Являются ценным сочным кормом для животных. К кормовым корнеплодам относиться свекла кормовая,морковь кормовая, брюква и турнепс. В корнеплодах содержится до 6% сахаров,большое количество минеральных солей. В листьях много витамина С и каротина.Кормовые корнеплоды относятся к группе холодостойких культур с длинным периодом вегетации. Высевают рано весной и убирают поздно осенью. Кормовые корнеплоды дают высокие урожаи на плодородных почвах при хорошей заправке их удобрениями.Они обладают слаборазвитой корневой системой, в тоже время при высокой урожайности (600-700 ц/га) потребляют большое количество питательных веществ. Корневые свекла и морковь дают хорошие урожаи на производственных почвах (рН 6.2 – 7.2), брюква и турнепс могут призростать при рН5.5-6.0.
При формировании надземной массы необходима усиленное азотное питание, Р2О5 – равномерно поступает в течении всей вегетации, К2О – активно поглощается во вторую половину вегетации при формировании корнеплода.
Кормовая свекла – на почвах с рН<6.2 необходимо известкование. При посеве – рядковое удобрение суперфосфат –15-20 кг/га д.в. или комплексное 15-20 кг/га (NPK).
Эффективны подкормки: первая – при образовании первой пары листьев N и Р по 15-20 кг/га или навозной жижей 1.5 – 2 т/га. Вторая - перед смыканием рядков Р и К – 20-30кг/га.
Кормовая свекла хорошо отзывается на Na, поэтому натриевая селитра,мочевина, калийная соль. При известковании и на нейтральных почвах свекла нуждается в боре 1-1.5 кг/га доза. При содержании в почве 0.2 – 0.3 мг/кг почвы бора – необходимо применять основное – N 70-110:P- 60-100:K – 90-140 навоз40-60 т/га.
Морковь – чувствительна к повышенной концентрации солей, известкование непосредственно под нее не проводят. Навоз под морковь – только перепревший, лучше под предшествующую культуры. Основное 60-90 кг/га д. в. (NPK) каждые года.