Проверка готовности учащихся к уроку, создание настроя на самоорганизацию.
II. Проверка знаний учащихся по теме "Трапезы, связанные с праздниками календарного цикла"
Форма работы: коллективная
Метод работы: фронтальный опрос
1.Что означает слово «трапеза»? (это прием пищи)
2.Какие трапезы в настоящее время широко распространены в нашей стране? (Колядки, Масленица, Новый Год, Рождество, Пасха)
3.Какое основное блюдо готовят на масленицу? (блины)
4.Самое древнее кушанье, которое готовят на пасху? (кулич)
5.Что такое кулич? (хлеб из дрожжевого теста)
6.Какое обрядовое блюдо готовят на колядках? (кутья)
7.Из чего готовят кутью? (варят из целых зерен и заправляют маслом, медом, изюмом, курагой и т.д.)