Электролиты при растворении в воде распадаются (диссоциируют) на «+» и «-» ионы – процесс электролитической диссоциации.
Под действием электрического тока ионы приобретают направленное движение: катионы движутся к катоду, анионы к аноду.
Степень диссоциации ()зависит от природы электролита и растворителя, температуры, концентрации раствора.