Гидролиз

Гидролиз – это реакция обменного (гидролитического) разложения веществ водой.

Гидролизу подвергаются многие вещества:

1) Карбиды: CaC₂ + 2H₂O = Ca(OH)₂ + C₂H₂↑

2) Нитриды: Mg₃N₂ + 6H₂O = 3Mg(OH)₂ + 2NH₃↑

3) Фосфиды: Ca₃P₂ + 6H₂O = 3Ca(OH)₂ + 2PH₃↑

4) Галогениды: SiCl₄ + 3H₂O = H₂SiO₃↓ + 4HCl↑

5) Углеводы: C₁₂H₂₂O₁₁ + H₂O = C₆H₁₂O₆ + C₆H₁₂O₆

6) Сложные эфиры, в т.ч. жиры:

и др.

Гидролиз соли – это процесс обменного взаимодействия ионов соли с молекулами воды.

 

Факторы, влияющие на степень гидролиза солей:химическая природа соли, температура, концентрация ионов Н⁺ и ОН^- в растворе.