Коагуляционные структуры — в местах контактов коллоидных частиц остаются прослойки диcперсионной среды. Эти структуры эластичны.
Конденсационно-кристаллизационные структуры — возникают либо в результате образования химических связей между частицами, либо вследствие сращивания кристаллов, возникших в результате выкристаллизовывания новой фазы в местах контактов (совершенствование контактов). Эти структуры более прочные и хрупкие.