101. Приведите классификацию полисахаридов.
Крахмал, состав, строение. Типы химических связей в крахмале. Гидролиз крахмала, условия. Обнаружение продуктов гидролиза.
102. Приведите: А) классификацию полисахаридов;
Б) трисахаридный фрагмент молекулы целлюлозы и укажите состав и вид связи между моносахаридными звеньями;
В) уравнения реакций получения ацетатов и нитратов целлюлозы; их применение.
103. Дайте общую характеристику гетерополисахаридов
Приведите тетрасахаридный фрагмент молекулы гиалуроновой кислоты и укажите состав, характер связи между моносахаридными звеньями:
А) внутри дисахаридного фрагмента;
Б) между дисахаридными звеньями.
104. Приведите:
А) классификацию полисахаридов;
Б) трисахаридный фрагмент основной цепи декстранов и укажите состав и виды связи между моносахаридными звеньями. Применение в медицине декстранов.
105. Дайте общую характеристику гомополисахаридов.
Приведите трисахаридный фрагмет молекулы инулина и укажите состав, характер связи между моносахаридными звеньями. Применение инулина.
106. Дайте общую характеристику гетерополисахаридов.
Приведите тетрасахаридный фрагмент молекулы хондроитин-6-сульфата и укажите состав, характер связи между моносахаридными звеньями:
А) внутри дисахаридного фрагмента;
Б) между дисахаридными звеньями.
107. Приведите:
А) классификацию полисахаридов;
Б) трисахаридный фрагмент основной цепи пектиновых веществ и укажите состав и виды связей между моносахаридными звеньями. Применение пектиновых веществ.
108. Дайте общую характеристику гомополисахаридов.
Приведите трисахаридный фрагмент молекулы гликогена и укажите состав, характер связи между моносахаридными звеньями. Биологическая роль гликогена.
109. Дайте общую характеристику гетерополисахаридов.
Приведите тетрасахаридный фрагмент молекулы хондроитин-4-сульфата и укажите состав, характер связи между моносахаридными звеньями:
А) внутри дисахаридного фрагмента;
Б) между дисахаридными звеньями.
110. Приведите:
А) классификацию полисахаридов;
Б) трисахаридный фрагмент молекулы целлюлозы и укажите состав, характер связи между моносахаридными звеньями;
В) уравнения реакций получения метил- и карбоксиметилцеллюлозы; их применение.