Гліцерин насамперед піддається реакції фосфорилювання за участю АТФ під впливом гліцераткінази:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3-фосфодіоксіацетон ізомеризується в 3-фосфогліцериновий альдегід, який далі вступає у процеси перетворення, властиві для вуглеводів.