Номенклатура. Названия кетонов строят из названий исходного углеводорода и окончания -он.

Номер атома углерода карбонильной группы у алифатических кетонов должен быть наименьшим:

Некоторые кетоны имеют тривиальные названия:

 

Физические свойства. Ацетон и следующие представители гомологического ряда кетонов - подвижные жидкости, высшие кетоны - твёрдые вещества. Кетоны с небольшой молекулярной массой растворимы в воде. С увеличением молекулярной массы растворимость этих соединений уменьшается. Все кетоны хорошо растворимы в органических растворителях.

Кетоны нефти. Кетоны присутствуют в нефтях в ничтожных количествах. В газовых конденсатах найдены различные метилкетоны - от ацетона до метилбутилкетона. В нефтях обнаружены циклоалкилкетоны и алкилзамещённые флуореноны.

Эфиры.В нефтях обнаружены в ничтожных концентрациях простые: R-O-R¹ и сложные эфиры:

Вопрос об их строении и содержании в нефтях недостаточно изучен. Основная масса эфиров сосредоточена во фракциях, перегоняющихся выше 370 ⁰С.

Значительное количество кислорода приходится на смолистые вещества, которые содержат кислород в составе циклов.