Загальний час від початку набухання t, хв. | Маса платівки до часу t, mt, мг | Ступінь набухання |
2. За даними табл. 12.1 будують криву кінетики набухання желатину в розчинах спирту.
3. На криволійній частині кривої вибирають кілька точок, проводять дотичні та обчислюють швидкості набухання U для відповідних значень ступеня набухання a як тангенси кутів нахилу дотичних j: (див. рис. 12.1, а).
Рис. 12.1. Залежність ступеня набухання a від часу (а) та від швидкості набухання (б) |
4. Граничний ступінь набухання визначають при нульовій швидкості набухання. Будують графік в координатах ступінь набухання – швидкість набухання a–U (див. рис. 12.1, б). Відрізок, відокремлений прямою на осі ординат, відповідає значенню граничного ступеня набухання (рівноважній кількості увібраної рідини) a¥. Під час побудови графіків осі ординат мають однаковий масштаб.
5. Отримані дані щодо залежності граничного ступеня набухання a¥ від концентрації спирту в суміші (С,%) узагальнюють в таблиці 12.2.
Таблиця 12.2
Концентрація спирту в суміші, С, % | ||||||
a¥ |
6. Будують графік залежності a¥ від концентрації спирту і роблять висновок про вплив складу дисперсійного середовища і концентрації спирту в розчині на граничний ступінь набухання.
Лабораторна робота № 12.2