1. Чим обумовлена ізомерія амінокислот? Навести формулу ізомеру 2–амінопропанової кислоти.
2. Скласти рівняння реакції утворення дипептиду з таких амінокислот:
NH2 – CH2 – COOH та NH2 – CH2 – CH2 – COOH
3. Скільки грамів феніаміну (С6Н5NH2) можна добути з нітробензолу масою 123 г, якщо вихід продукту складає 95%.
4. Зобразити структурні формули амінокислот складу С4Н9О2N і назвати їх.
5. Скласти рівняння реакції взаємодії a - аланіну з : хлоридною кислотою, амоніаком, натрій гідроксидом, метанолом.
6. Амінооцтову кислоту добули з оцтової кислоти масою 24 г з виходом 60%. Який об’єм розчину з масою часткою натрій гідроксиду 15% і густиною1,16 г/мл потрібний для нейтралізації аміооцтової кислоти.
7. Визначити формулу складного ефіру амінооцтової кислоти, в якому масова частка оксисену становить 36%.
8. Які речовини називають амінокислотами?
9. На які групи поділяються амінокислоти?
10. Які амінокислоти називають незамінними?
11. Які типи реакції характерні для амінокислот?.