Основы экологии и безопасности товаров народного потребления

Министерство образования и науки Украины Киевский национальный торгово-экономический университет Реферат По курсу Основы экологии и безопасности товаров народного потребления На тему Аккумуляция вредных веществ во фруктах.Возможные последствия Студентки 5курса 1группы Заочного отделения ТВФ Москвичевой Анны Сергеевны Киев - 2001 План Вступление 1стр. 1.Пути попадания вредных веществ в почву 1 - 2 стр. 2.Классификация загрязнений. 2 стр. 1. Загрязнение агрохимикатами 2 6 стр. 2. Загрязнение пестицидами 7 11 стр. 3. Загрязнение тяжелыми металлами 11 стр. 4. Загрязнение радиоактивными веществами 11 12 стр. 3.Состояние почвы в Украине 12 13 стр. Вступление Фрукты для человека являются ценными поставщиками разнообразных минеральных веществ, особенно калия, магния, кальция, железа.

Наряду с указанными выше элементами фрукты могут содержать некоторые тяжелые металлы в дозах, значительно превышающих ПДК предельно допустимая концентрация, что является следствием загрязнения окружающей среды, применения средств защиты от вредителей и болезней.

Медь, свинец, мышьяк попадают на фрукты при обработке растений химическими препаратами фтор, стронций, уран, радий и др. могут попадать вместе с некоторыми минеральными удобрениями, особенно фосфорными или калийными. Аккумуляция вредных веществ во фруктах в основном происходит через почву. 1.

Пути попадания вредных веществ в почву

Большинство из них не просто растворяются, а образуют химические соеди... В сухую погоду газы могут непосредственно поглощаться почвой, особенно... Различные вредные соединения, в любом агрегатном состоянии, поглощаютс... Затем, когда листья опадают, все эти соединения поступают опять-таки в... 2.

Классификация загрязнений

Классификация загрязнений . 1.

Загрязнение агрохимикатами

. В растениях нитраты под действием ферментов и с участием молибдена, др... Несмотря на то что минеральные удобрения используют уже свыше полутора... Лишь под влиянием отрицательных фактов, которые свидетельствовало о то... В Украине проводятся мероприятия по снижению нитратов в сельскохозяйст...

Загрязнение пестицидами

В Украине давно ведется контроль над загрязнением грунтов сельскохозяй... . Фосфорорганитчные и карбамидные соединения раскладываются на протяжени... Отрутохимикаты, которые используются для защиты растений и животных, п... Несмотря на относительно локальное применение пестицидов, некоторые из...

Загрязнение тяжелыми металлами

Загрязнение тяжелыми металлами. Из тяжлых металлов, соединения которых загрязняют почву, можно назвать... 2.4. 137Cs цезий-137, 144Ce церий-144 и 36Cl хлор-36 также являются опасным... д.

Состояние почвы в Украине

Состояние почвы в Украине. Лабораториями ежегодно проводится анализ за... Однако, пестицидная нагрузка колеблется по районам от 0,31 кгга до 4,0... На смену хлорорганическим и фосфорорганическим соединениям пришли пест... Норма расхода таких препаратов низкая и составляет 5-200 гга. Для охраны здоровья населения Украины и окружающей природной среды, не...

Литература 1. Влияние атмосферного загрязнения на свойства почв - М. МГУ, 1990. 2. Государственный доклад О санитарно-эпидемиологической обстановке в Украине в 1994 году - Киев Комитет Госсанэпиднадзора Украины, 1995. 3. Добровольский Г. В Гришина Л. А. Охрана почв - М. МГУ, 1985. 4. Ильин В. Б. Тяжлые металлы в системе почва-растение - Новосибирск Наука, 1991. 5. Круглов Ю. В. Микрофлора почвы и пестициды - М. Агропромиздат, 1991. 6. Рэуце Н Кырста С. Борьба с загрязнением почвы - М. Агропромиздат, 1986. 7. Соколова Т. А Дронова Т. Я. Изменение почв под влиянием кислотных выпадений - М. МГУ, 1993.