Методы работы. Цель работы определить содержание воды и сухого вещества в растительном материале. Для характеристики калины мы определяли содержание воды в ее листьях по методике, описанной в практикуме по физиологии растений авторов С. С. Баславской, О. Н. Трубецковой.
Брали 45 листьев каждого сорта. При помощи сверла с двух сторон от центральной жилки вырезали по 2 высечки и делали в трех повторностях. Высушивали до абсолютно сухого веса в сушильном шкафу при температуре 105 С в течение 5 часов. Абсолютно сухой вес растительного материала определяют высушиванием его до постоянного веса при 100 - 105 С. Сначала определяют вес абсолютно сухого бюкса.
Для этого чисто вымытый бюкс ставят на полку сушильного шкафа, его крышку кладут в опрокинутом виде рядом или помещают в вертикальном положении на бюкс. Через 1 час после высушивания при 100 - 105 С бюкс берут тигельными щипцами и ставят его открытым в эксикатор, который оставляют на 30 минут рядом с аналитическими весами. После этого бюкс закрывают крышкой и взвешивают. Берут его из эксикатора щипцами, на концы которых надеты каучуковые кольца, или прихватывают его полоской фильтровальной бумаги.
При прикосновении к бюксу пальцами можно изменить его вес. Для контроля бюкс ставят еще раз в сушильный шкаф на 1 час и снова взвешивают. Если вес бюкса постоянный, то в него помещают пробу и вновь взвешивают. Если определяют содержание воды в сыром материале, то нужно помнить о необходимости быстрого помещения пробы в бюкс во избежание потери воды на воздухе. Сырой материал должен лежать в бюксе рыхло. Бюкс с навеской ставят на 5 часов в шкаф, нагретый до 100 - 105 С. После охлаждения бюкса открытого в эксикаторе его закрывают и взвешивают закрытым. Снова ставят в сушильный шкаф на 2 часа и взвешивают.
Так повторяют до тех пор, пока вес бюкса с материалом не будет постоянным разница не больше 0,0002 - 0,0003 мг или последний вес не станет чуть-чуть больше предыдущего. Нужно строго соблюдать правила. Нельзя держать высушиваемый материал в шкафу без перерыва более 5 часов. При длительном стоянии в шкафу изменения в весе могут произойти не только за счет испарения воды, но и вследствие присоединения О2 к некоторым веществам растительного материала.
Бюкс с навеской нужно ставить в нагретый до 105 С шкаф, открывая дверку его на короткий срок. В то время, когда бюксы находятся в шкафу, его открывать не рекомендуется. В некоторых сушильных шкафах температура на разных полках не одинаковая. Поэтому ставить бюксы нужно лишь на ту полку, на уровне которой находятся шарик термометра. Не следует помещать бюксы близко к стенкам шкафа, так как там температура бывает много выше той, которую указывает термометр, поэтому может произойти разрушение органического материала.
Вычитая из веса исходного материала в бюксе вес высушенного, получают количество воды во взятой навеске. Рассчитывают содержание воды в процентах от сухого и сырого веса материала. Если количество собранного растительного материала настолько мало, что нет возможности при проведении анализов взять отдельные пробы для определения содержания воды в нем, то материал высушивают при 50 - 60 С и хранят в закрытых бюксах в эксикаторе.
Высушивание при 50 - 60 С не удаляет всей воды, часть ее, прочно удерживаемая коллоидами, остается в материале. Можно проверить, какой воды сохраняется обычно он составляет незначительную часть от общего содержания воды в материале. 2. 3. Условия работы Наши исследования проводили в городе Мичуринске Тамбовской области. Тамбовская область расположена на высоте 140 - 150 метров выше над уровнем моря 52 52 северной широты и 40 28 восточной долготы. Климат Тамбовской области умеренно-континентальный с довольно теплым летом и холодной, устойчиво морозной зимой.
Среднегодовая температура воздуха составляет 4 - 5 С, температура наиболее теплого месяца июля составляет 19,8 - 20,7 С, наиболее холодными, с температурой -10,3 -11,8 С являются январь и февраль. Абсолютный многолетний минимум температуры воздуха составляет по области - 37 - 43 С, абсолютный многолетний максимум температуры воздуха - 37 С. Период со средними суточными температурами воздуха выше 5 начинается в середине апреля и заканчивается в середине октября, его продолжительность - 175 - 185 дней. Период с более высокими средними суточными температурами воздуха 10 С и выше начинается в конце апреля - начале мая и заканчивается в конце сентября, его продолжительность составляет - 140 - 150 дней. Период с температурой выше 15 С устанавливается в III декаде мая, его продолжительность - от 90 до 110 дней. Среднее многолетнее количество осадков, выпадающих на территории области составляет 440 - 510 мм, однако, неравномерное распределение осадков в разные годы и отдельные периоды нередко создает засушливые условия.
Почвы Тамбовской области представлены в основном черноземами, богатыми перегноем.
Образованию перегноя способствовала богатая травянистая растительность, а накоплению и сохранению его - умеренное количество влаги. Богатая известью материнская порода суглинки содействовала формированию структуры почвы Окатов, 1965 . Выщелоченный чернозем имеет мощность гумусового горизонта примерно 80 - 150 см, с содержанием гумуса 6 - 9 , рН среды составляет 5,5 - 6,5 слабокислая. Запас в слое 0 -20 см гумуса 100 - 160 т га, азота 5 - 9 т га, Р2О5 - 3 - 4т га и К2О - 45 - 55 т га Ягодин, 1989 . Почвы биостанции Мичуринского государственного педагогического института достаточно плодородны и благоприятны для произрастания растений.
СХЕМА почв агробиостанции Мичуринского государственного педагогического института - легкосуглинистые - среднесуглинистые - тяжелосуглинистые - ассоциации влаголюбивых растений ГЛАВА III ИССЛЕДОВАНИЕ ОБЩЕГО СОДЕРЖАНИЯ ВОДЫ В ЛИСТЬЯХ КАЛИНЫ3. 1.