Сортимент дынь защищенного грунта. По данным большинства отечественных авторов в европейской части России дыни среднеазиатского подвида из-за высокой влажности воздуха сильно поражаются болезнями, поэтому непригодны для выращивания даже в сухих условиях на юге. В связи с этим для теплиц следует подбирать сорта дынь европейского подвида 27,28,29,34 . Сорта дыни для теплиц должны сочетать скороспелость, урожайность, хорошие вкусовые качества плодов и устойчивость к неблагоприятным условиям среды в теплице. Необходимо тепличные сорта имели мякоть не тоньше 3 см с содержанием сахаров не менее 7-8 сахаров 4,24,40 . Однако между последними двумя признаками существует сильная отрицательная корреляция 27,32,47,111 . Пока еще существует мало скороспелых сортов с хорошими вкусовыми качествами плодов 28 . Поэтому в зимне-весеннем обороте в условиях недостаточной освещенности обычно выращивают среднеспелые сорта с очень высокими вкусовыми качествами плодов, а в более поздние сроки культуры на первый план выходят требования к скороспелости 40 . В теплицах Европы наибольшее распространение получили три сортотипа дыни Шаренте, Галия и Ожен 10,44,49 . Дыню-канталупу Шаренте Сharentais издавна выращивали в парниковой культуре во Франции.
В настоящее время во Франции около 80 от общего количества производимых дынь приходится на дыни этого сортотипа 46,82 . Плоды небольшого размера 600-1200 г, сплюснутые или округлые.
Поверхность плодов сегментированная, окраска в незрелом состоянии серо-зеленая, при созревании приобретает кремовый оттенок.
Мякоть оранжевая. Положительные качества этого сортотипа - высокая экологическая пластичность, раннеспелость, очень сладкая и ароматная мякоть, устойчивость к корневым гнилям и малая теплотребовательность 10,44,49,76,82,94 . По сравнению с сортотипом Ожен растения сортотипа Шаренте имеют худшую завязываемость плодов более сильный вегетативный рост и требуют больших затрат труда на формировку.
Сорта типа Шаренте требуют более низких температур при возделывании в теплице и более короткий, примерно на неделю, период плодоношения. В условиях остекленных теплиц отличается высокой скороспелостью 5,44,94 . Однако, в условиях высоких температур он склонен к быстрой ферментации мякоти. Плоды малотранспортабельны, нележкие 21,110 . В настоящее время этот сортотип распространен в теплицах Франции, Италии, Болгарии.
Сравнительно недавно дыни типа Шаренте начали возделывать и в теплицах Голландии 21,26,41,49,94,96 . Существует большое количество сортов и гибридов этого типа дынь. Ранний сорт Сantalun и среднеспелые сорта Vedrantais и Troubadur устойчивы к 0 и 2 расам фузариоза. Гибриды F1Alpha, F1 Athos, F1 Cantor, F1 Delta ранние. Гибриды F1 Jet, F1 Presto, F1 Talma, F1 Carmel среднеранние, устойчивые к 0, 1 и 2 расам фузариоза.
Кроме того новые гибриды F1 Presto и F1 Carmel устойчивы к одиуму 7 . В теплицах выращивают гибриды F1 Pancha, F1 Laro, F1 Alienor и другие 40,44,49,80,82,94 . Выделяют группу сортов типа Шаренте с сетчатой поверхностью плодов сортотип Броде. Мякоть плодов более плотная, но менее сладкая, чем у сортов с гладкой поверхностью плодов. Плоды этого сортотипа более транспортабельны вследствие большей плотности мякоти и защитного действия сетчатой поверхности.
Гибриды этого типа F1 Romeo, F1 Sprint, F1 Rasto, F1 Bredor, F1 Pacio, F1 Dogo 10,49,76,82 . Опытами Голландских специалистов из ряда сортов и гибридов дыни Шаренте типа по комплексу хозяйственно ценных признаков для остекленных теплиц выделены гибриды F1 Pallium Броде и F1Jet с гладкой поверхностью. В настоящее время это наиболее распространенные в теплицах Голландии гибриды этого типа 44,95 . Сортотип Галия Galia - относительно новый, также израильского происхождения, однако есть данные, что этот сортотип из Испании 10,106 . Плоды этого типа дынь округлой или овальной формы, массой около 1 кг. Поверхность плодов гладкая, покрыта нежной связной сеткой, в зрелом состоянии желтая.
Мякоть зеленовато-белого цвета, семенное гнездо маленькое. Этот сортотип быстро завоевал популярность благодаря привлекательному внешнему виду и высоким вкусовым качествам плодов, раннеспелости, устойчивости к мучнистой росе и хорошей транспортабельности.
Новые гибриды этого сортотипа имеют также генетическую устойчивость к фузариозному увяданию. Распространен в теплицах стран южной Европы и Голландии. С сортами этого типа ведется очень активная селекционная работа и в настоящее время выведено много гибридов этого типа F1 Makdimon, F1 Regal, F1 Polydor, F1 Inbar и др. 37,46,51,54,63,106 . Сортотип Ожен Ogen, израильского происхождения. Среднеднеспелый, с хорошим качеством плодов. Плоды небольшие 500-1200г, овальные, без сетки.
Поверхность плодов сегментированная, в зрелом состоянии желтая с зелеными полосами в углублениях сегментов. Мякоть зеленовато-белая, с содержанием сахаров при выращивании в теплице 9-13 . Растения короткоплетистые, что очень удобно при шпалерной культуре. Сорта этого типа хорошо завязывают плоды и устойчивы к бактериозу, а новые - к мучнистой росе и фузариозу. Более теплотребователен, чем Шаренте. Склонен образовывать уродливые плоды с чалмовидным выростом на месте пестичного рубца апеконтия. Является основным сортотипом в зимних теплицах Голландии.
Сорта Ogen, Sieger, Mastokazy. Наиболее распространены сорта Haon и Hemed 7,28,44,51,54,108,109 . В Италии популярны сорта и гибриды дыни-канталупы Итальянского типа. Плоды сегментированные массой 1,2 1,4 кг, удлиненные, поверхность покрыта густой грубой сеткой. Гибриды этого типа F1 Calipso, F1 Dogo, F1 Fox, F1 Pacio, F1 Record устойчивы к 0,1 и2 расам фузариоза 7 . Сортотип Канари испанское название Амарилло наиболее распространен в Италии и Испании, где его часто выращивают в защищенном грунте.
Плоды удлиненные, несегментированные, желтые, поверхность морщинистая, без сетки. Гибрид этого типа F1 Canador ранний, устойчив к фузариозу рас 0 и 1 7 . Дыни-канталупы американского типа довольно популярны в мире. Отечественные исследователи выделяют несколько сортотипов американских дынь, однако за рубежом его часто выделяют в один общий сортотип или даже объединяют с итальянским сортотипом за сходство внешнего вида и потребительских качеств плодов 10,80 . Плоды сортов этого типа округлой или слегка удлиненной формы, сегментированые, покрыты густой грубой сеткой.
Мякоть оранжевая, толстая, ароматная, со вкусом, свойственным для канталуп. Сорта в основном среднеспелые, но имеется много сравнительно ранних сортов, пригодных для выращивания под пленкой. Благодаря тому, что дыня в США является довольно крупной промышленной овощной культурой с ней давно ведется интенсивная селекционная работа и создано большое количество сортов и гибридов устойчивостью к болезням настоящей и ложной мучнистой росе, вирусным болезням и др. 21,40 . В малогабаритных пленочных укрытиях в США выращивают сорта Mainstream, Perlita, Iroquis, Magnum 45, Classic, Chilton 7 . В Японии, Южной Корее и на Тайване в теплицах культивируют сорта с крупными плодами, и высоким содержанием в них сахаров, выведенные главным образом на основе интродуцированных образцов.
Однако они относительно позднеспелые и малоурожайные.
В остекленных теплицах выращивают в основном гибрид F1 Earl s Favorit, в пленочных сорта Kurume 1, Pearl, Homeron Star, Crete, Bonus, Milky Way, Sky Rocket 7,28,35,44,46,55,71 . В теплицах стран северной Европы Нидерланды, Дания, Скандинавские страны часто культивируют сорта дыни с сильным ароматом, но с очень низким содержанием сахаров в плодах ок. 2-5 , так называемые Netmelonen. Одним из таких сортов является популярный в Швеции F1 Aroma 10,45,50 . В нашей стране для выращивания в защищенном грунте рекомендуются также другие сорта и гибриды дыни. Помимо распространенных в Европе сортотипов Ожен и Шаренте выделены наиболее приспособленные к тепличным условиям отечественные сорта, которые относятся к сортотипам Десертная, Ранняя, Тридцатидневка, Колхозница и Алтайская 9,28,32 . Сортотип Десертная включает сорта Десертная 5, Самарская и Илийская.
Наиболее распространен сорт Десертная 5 среднего срока созревания, с очень хорошими вкусовыми качествами плодов.
Плод овальный, среднего размера. Сорт пригоден для выращивания в зимних и пленочных теплицах. В пленочных теплицах в условиях Северо-Запада России сорт Десертная 5 дал 4,4 кг м2 плодов с содержанием 9 сухих веществ. Однако есть данные, что в условиях зимних теплиц сорт Десертная 5 склонен к формированию уродливых плодов в размере 16-26 1,10,26,35,105 . Сортотип Ранняя, представлен сортами Ранняя 133, Золотистая, Харьковская Ранняя. Сравнительно раннеспелый, продуктивный, с дружной отдачей урожая.
Вкусовые качества от хороших до удовлетворительных, мякоть картофелистой консистенции. Указывается, что сорт Харьковская Ранняя склонен к сильному растрескиванию плодов. Выращивается преимущественно в пленочных теплицах 4,11,26 . Сортотип Тридцатидневка сочетает высокую скороспелость и хорошее качество плодов. Сорта этого типа Тридцатидневка 507, Дюймовочка, Голянка экологически пластичны и пригодны для зимне-весенних и весенне-летних сроков выращивания. Сорта Дюймовочка и Тридцатидневка 507 при высокой скороспелости имеют высокое качество плодов 1,4,26,32 . Сортотип Колхозница Колхозница 749 753, Колхозница 593, Таболинка очень популярен в нашей стране благодаря отличным вкусовым качествам плодов.
Среднеспелый. В неблагоприятных условиях среды сохраняет высокую сахаристость мякоти. Недостаток этого сортотипа - невысокая урожайность 21,26,28,34,35 . Сортотип Алтайская объединяет очень скороспелые сорта северной зоны бахчеводства - Алтайская, Грунтовая Грибовская, Горьковская 310, Барнаулка 191, Луна. Они отличаются высокой урожайностью и холодостойкостью при невысоких вкусовых качествах плодов 26,28,32 . В ТСХА Г.И.Таракановым и М.Х. Ахмадовым создан гибрид F1 Геримус, районированный в зимних теплицах для зимне-весеннего оборота. По информации Государственной Комиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур до настоящего времени он остается единственным гибридом дыни районированным в России для защищенного грунта.
Гибрид раннеспелый, с хорошими вкусовыми качествами плодов.
Плоды мелкие, сегментированные, гладкие. Рисунок темно-зеленые полосы в углублениях сегментов. Фон рисунка грязно-желтый. Мякоть светло-оранжевая, ароматная, тающая, сладкая, сочная. Урожайность в зимних теплицах 6,8 кг м2. В пленочных теплицах общий урожай составлял 7,6 кг м2, урожай товарных плодов 6,8кг м2, дегустационная оценка 4,5 баллов. Сорт Луна был выведен на Западно-Сибирской опытной станции для пленочных теплиц. Плоды овальные, гладкие, в зрелом состоянии желтого цвета.
Сетка сплошная, мелкоячеистая, кора тонкая. Мякоть кремовая, семенное гнездо небольшое, масса 1000 семян 25,8 г. Сорт раннеспелый, урожайный. Общий урожай в пленочных теплицах 9,2 кг м2, товарный 8,1 кг м2. Дегустационная оценка плодов 3,9 баллов. Сорт устойчив к стеблевому аскохитозу 23 . 5.