Неорганические вещества

Неорганические вещества. содержаться в клетке нетолько в раствор нном, но и в тв рдомсостоянии. В частности, прочность и тв рдость костной ткани обеспечиваетсяфосфатом кальция, а раковин моллюсков карбонатом кальция. II. Органические вещества1. Белки. Из органических веществклетки на первом месте по количеству и значению стоят белки.

В состав входятатомы углерода, водорода, кислорода, азота, а также Me-Fe, Zn, Cu. Белкамприсуща огромная мон. масса. Строение белков Среди органических соединений белки самые сложные. Они относятся к соединениям называемым полимерами. Е мономером являютсянуклеотиды, состоящие нуклеиновые кислоты, т.е. первичная структура белка это последовательное соединение аминокислот, остающееся за сч т образованияпептидной связи. Вторичное строение белка-это закрученная в спиральполипептидная цепочка.

Третичная структурабелка- пространственное расположениезакрученной в спираль полипептидной цепочки. Четвертичная структурабелка- существует в белках, в составмолекул которых входит более одной полипептидной цепочки. Свойства и функции белков Свойства 1. Существуют белки совершенно нерастворимые в воде. 2. Малоактивные и химически устойчивые к воздействию агентов 3. Есть белки, имеющие вид нитей или молекулы в виде жирков диаметром 5-7мм. Под влиянием различных физических и химических факторов высокой t, ряда химических веществ, облучения, механического воздействия слабые связи, поддерживающие вторичное и третичное строение белка рвутся и молекула разв ртывается.

Нарушение природного строения белка называется денатурацией. Функции 1. Строительная. Из белков состоят мембраны клеток и клеточных органоидов. 2. Каталитическая. Они ускоряют реакции в десятки, сотни, млн. раз 3. Сигнальная. В поверхностную мембрану клетки встроены молекулы белков, способных изменять сво третичное строение в ответ на действие факторов внешней среды. 4. Двигательная. Все виды движения, к которым способны клетки, выполняют особые сократительные белки. 5. Транспортная. Способны присоединять различные вещества и переносить их из одного места в другое. 6. Защитная 7. Энергетическая. При расщеплении 1г. белка освобождается 17,6 кДЖ 2. Углеводы. Представляю собой сложныеорганические соединения, в их состав входят атомы углерода, кислорода, водорода. Сложные полимеры смономерами в виде моносахаридов глюкоза, рибоза, дезоксирибоза. Биологическая роль Играют рольисточника энергии.

При расщеплении углевода освобождается 17,6 кДЖ Выполняютстроительную функцию из целлюлозы сост. Стенки растительных клеток.3. Представляют собойорганические вещества, нерастворимые в воде, но растворимые в бензине, эфире, ацетоне. Из липидов самые распространенные и известные жиры, а также лецитин, холестерин и витамины А, D и гормоны. Биологическое значениевелико и многообразно Строительнаяфункция Энергетическаяфункция жир Источник воды Защитная функция низкая теплопроводность 4. Нуклеиновые кислоты ДНК, РНК, АТФ. ДНК дезоксирибонуклеиновая кислота РНК рибонуклеиновая кислота АТФ аденозинтрифосфорная кислота 1. Молекула ДНК представляет собой две спирали замкнутые одна вокруг другой.

ДНК содержится в ядре клетки, в митохондриях и хлоропластах.

И является носителем наследственности. 2.Полимер состоит из монополимеров-нуклеотидов остатки фосфорной кислоты, дезоксирибоза, азотистое основание аденин тимин цитозин гуанин Односпиральная молекула, нуклеотид состоит из рибозы, остатков фосфорной кислоты, азотистого основания аденин гуанин, цитозин, урацил. Более короткая молекула. Находится в ядре, цитоплазме и митохондриях.

Виды РНК Транспортные РНК т-РНК связывают аминокислоты и транспортируют их к месту синтеза белка.

Информационные и-РНК . Переносят информацию о структуре белка от ДНК к месту синтеза белка. Рибосомные РНК р-РНК Входят в состав рибосом По химическому строение относится к нуклеотидам, состоящим из тр х остатков фосфорной кислоты, рибозы и остатков азотистого основания аденина. АТФ играет центральную роль в энергетическом обмене клетки. Является непосредственным источников энергообеспечения любой клеточной функции.

Под влиянием специфических ферментов она подвергается гидролизу. Эта реакция сопровождается освобождением энергии. Опорный конспект по биологии ученицысредней школы 401 Веренич Анны.