ЧЕЛОВЕК-КОРЕНЬ - раздел Биология, ЛИЛИЕЦВЕТНЫЕ В Почитании Женьшеня Большую Роль Сыграла Форма Его Корней. Они Похожи На Фиг...
В почитании женьшеня большую роль сыграла форма его корней. Они похожи на фигурки человека. Отсюда и название растения: жень-шень (по-китайски — «человек-корень»). Корень ценился тем выше, чем больше походил на человека.
В старину человек искал новые лекарственные растения почти «вслепую», наугад. И у большинства народов бытовало поверье, которое обобщил Теофраст Парацельс в XVI в. Он провозгласил знаменитую «доктрину сигнатур» (знаков), согласно которой по форме растение похоже на ту часть тела человека, которую оно лечит. Растение этим якобы даёт людям «знак». Естественно, растение, похожее на человека в целом, должно лечить от всех болезней.
В Средиземноморье такие же легенды рассказывали про мандрагору — растение из семейства паслёновых, подземные органы которого тоже похожи на фигурку человека. Человек, вытащивший мандрагору из земли, будто бы умирает, поэтому тащить корень доверяли собаке. Трубя в рог, её заставляли выдернуть привязанную к ней мандрагору. Испуская ужасные вопли, корень выдёргивался из земли, после чего собака издыхала (так гласит легенда). А в Китае сборщики женьшеня перед выкапыванием корня просили прощения у растения за такое насилие.
Все темы данного раздела:
ЛИЛИЕЦВЕТНЫЕ
К лилиецветным относится более 4 тыс. видов, растущих по всему земному шару. Среди них есть и деревья, и травы. Всех их объединяют черты строения цветка, в котором обычно 6 ярко окрашенных листо
ЛУКОВЫЕ
Лук и чеснок стали пищей человека более 6 тыс. лет назад. Отношение к ним, правда, всегда было разное. Древнеегипетские жрецы, например, считали лук и чеснок нечистыми, смрадными растениями и осы
Лук обыкновенный.
Ландыш майский.
ОРХИДЕИ
Орхидеи — одно из самых обширных семейств цветковых растений. В нём около 30 тыс. видов, и большинству из них (17 тысячам) грозит исчезновение. Люди всегда собирали орхидеи в природе из-за их необ
ГРИБ И ОРХИДЕИ
Прорастить семена орхидей в оранжереях долгое время не удавалось. Было известно, правда, что орхидеи, как и большинство цветковых растений, живут в симбиозе с грибами. Но только в 1899 г. французск
СЕВЕРНЫЕ ОРХИДЕИ
Орхидеи живут на всех континентах (кроме, разумеется, Антарктиды) и далеко не только в тропиках. У обычной в России орхидеи ятрышника пятнистоголистья покрыты чёрными пятнами. Это
ОСОКА И КАМЫШ
Семейство осоковых включает свыше 4000 видов. Осоки легко отличить от злаков: стебель у них не полый внутри, как «соломины» злаков, и имеет трёхгранную форму.
Камыш: (Scirpus) часто пут
ПАПИРУС И ЧУФА
Самый знаменитый из осоковых — папирус (Cyperus papyrus). Разрезая сердцевину его стеблей на полоски, древние египтяне умело склеивали их и получали прекрасный писчий материал. Самые древние из сви
САМЫЕ БОЛЬШИЕ СЕМЕНА
С глубокой древности люди находили на берегах Индийского океана странные орехи — до полутора метров в диаметре, похожие по форме на огромное сердце, рассечённые надвое узкой перетяжкой. В Европу о
ФИНИКОВАЯ ПАЛЬМА.
Можно сказать, что финиковая пальма (Phoenix dactylifera) вскормила многие древнейшие цивилизации. На монетах и печатях Древнего Египта, а немного позднее — Шумера и Ассирии её изображения встр
БАРБАРИС
Барбарис.
Тем, кому довелось бывать в горах Кавказа, Средней Азии, юга Сибири, невольно приходил
СМЕНА ПОРОД
Вызывает удивление, когда на заброшенной пашне вдруг появляется сплошная «щётка» берёзовых всходов, хотя взрослых деревьев и близко не видно. Но странного ничего в этом нет: мелкие крылатые плоды б
БЕРЁЗОВЫЙ СОК
Есливесной надрезать кору берёзы, из ранкизакапает прозрачная жидкость, сладковатая на вкус, — берёзовый сок. Пьют его не столько ради здоровья (кроме небольшого количества сахара в нём почти ничег
БОБОВЫЕ
Бобовые— одно из крупнейших семейств цветковых растений, насчитывающее около 13 тыс. видов. Цветки бобовых похожи на парусные лодочки или мотыльков: два боковых лепестка называют
ЧЕРНИКА КАК КРАСИТЕЛЬ
Ягоды черники не только вкусны и полезны (содержат много железа и витамина Р), но и применяются как краситель. В старину ими красили лён и шерсть в красный и фиолетовый цвета. А сейчас добавляют
МОРЁНЫЙ ДУБ И ЧЕРНИЛЬНЫЕ ОРЕШКИ
Само родство слов показывает нам, что в коре и древесине дуба много дубильных веществ. С глубокой старины шкуры и кожи, мешки и верёвки вымачивают с добавлением коры дуба. Вяжущие средства из дубо
ВИНОГРАД
Виноград.
Древнеримский поэт Вергилий так отвечал на вопрос, сколько на свете сортов винограда:
ВОЙНА С ФИЛЛОКСЕРОЙ
Европейский виноград едва не погубила крошечная тля филлоксера, завезённая во второй половине XIX в. из Америки. Тли высасывают соки из корней растения. Но учёные нашли способ бороться с опасным
ГВОЗДИКА
Пожалуй, гвоздики — это самые распространённые декоративные цветы. И какие они разные: красные, белые, жёлтые. Есть даже почти чёрные с белой окантовкой. Знаменитый американский селекционер Лютер
ЖИВОЙ БАРОМЕТР
Звездчаткаиз семейства гвоздичных, часто встречающийся на огородах и полях сорняк, прославилась как «живой барометр». Если в 9 часов утра её скромный белый венчик не раскрылся —
КАУЧУКОНОСЫ
Примерно 95% натурального каучука в мире добывают из сока гевеи бразильской. Но есть и другие каучуконосы, например мексиканская гваюлаиз семейства сложноцветных. Каучук есть даж
МОЛОЧАЙНЫЕ
В семействе молочайных, к которому относится бразильская гевея, есть итакие ценные растения, как китайский тунги клещевина.Их семена ядовиты (у тунгового дерева д
ГРЕЦКИЙ ОРЕХ
Древнегреческая легенда гласит, что когда-то девушки водили хоровод под священным деревом. В минуту опасности они бросились к нему, ища защиты. И вдруг превратились в орехи, повисшие на его ветвях
ГРЕЧИШНЫЕ
Семейство гречишных включает около 1 тыс. видов растений, среди которых гречиха, ревень, щавель. Отличительный признак всех гречишных — особые трубочки (раструбы) у основания листьев.
ЖЕНЬШЕНЬ
Женьшень пятилистный.
Ещё в начале XX в. горьковато-сладкий на вкус корень женьшеня
РОДСТВЕННИКИ» ЖЕНЬШЕНЯ
Не одну сотню лет люди искали замены корню женьшеня. Современные учёные решили изучить его ближайших «родичей» по древнему семейству аралиевых. Среди них — заманиха (т. е. «обманщица»), кустарни
ЗОНТИЧНЫЕ
В семействе зонтичных — более 3 тыс. видов. Узнают их обычно по «ажурным» рассечённым листьям и соцветию-зонтику. Кроме того, во всех частях этих растений, как правило, много эфирных масел, и они
ЯДОВИТЫЕ ЗОНТИЧНЫЕ
Многие из зонтичных имеют мрачную славу. Например, цикута, или вех ядовитый (Cicuta virosa), растущая на болотах и сырых лугах, — самое ядовитое растение средней полосы России. Чашу с соком цикут
МОРКОВЬ
При дворе императора Карла Великого в VIII в. морковь считали деликатесом и подавали в качестве праздничного блюда. Лишь в XVII в. она «завоевала» европейские огороды. Главное достоинство
БУТЫЛОЧНОЕ ДЕРЕВО И КОЛА
К семейству стеркулиевых вместе с какао относится и диковинное австралийское бутылочное дерево. Его 15-метровый ствол похож по форме на бутылку. Полый внутри, он в разгар сухого сезона наполнен в
ИЗ ИСТОРИИ КАКАО
В 1519 г. Монтесума (то ли всё ещё повелитель ацтеков, то ли уже пленник в собственном дворце) принимал незваных гостей — испанских завоевателей под предводительством Эрнана Кортеса. Среди напитко
ИЗ ИСТОРИИ ОПУНЦИЙ
Опунциисостоят как бы из отдельных «лепёшек», «приклеенных» друг к другу. Ботаники отличают их по пучкам тонких зазубренных щетинок на стеблях. Это защита растения. Впрочем, местны
ПЕЙОТЛЬ
Не ел ли ты пейотля? Не ел ли ты мяса человека?» — грозно спрашивали католические священники укаждого ацтека, обращаемого в христианство. Пейотлем ацтеки называли лофофору,
КОЛОКОЛЬЧИКИ
И о чём звените вы
В день весёлый мая,
Средь некошеной травы
Головой качая?
(А.К. Толстой)
Кто не знает этих строчек, пос
КОНОПЛЯ
Более 3 тыс. лет назад обитатели Центральной Азии обратили внимание на сорняк, росший возле их жилищ, — коноплю (Cannabis). Сначала они стали собирать для еды её семена. И сейча
КОНСКИЙ КАШТАН
Среди декоративных деревьев, растущих на улицах городов, всегда привлекает внимание конский каштан. Особенно он великолепен весной во время цветения, усыпанный душистыми пирамидальными «свечами»-со
КОФЕЙНЫЙ АРОМАТ
Приятный аромат кофе придают летучие соединения, содержащиеся в семенах. Этот аромат становится особенно заметным при поджаривании кофейных зёрен. Сколько таких соединений создают аромат хорош
КРАПИВНЫЕ
Ты нарвёшь крапивы, хотя руки твои покроются волдырями от ожогов, потом разомнёшь её ногами, а из полученного волокна ссучишь нити. Из них ты сплетёшь одиннадцать кольчуг и набросишь их на лебедей
КРЕСТОЦВЕТНЫЕ
Крестоцветные имеют характерный венчик с четырьмя лепестками, который часто выглядит правильным крестиком, — отсюда и название семейства. Плод крестоцветных — стручок.
Дикорастущую капу
ГОРЧИЦА
Ещё в древности чёрная горчица снабжала приправой Грецию и Рим, а ныне — всю Европу. Говорят, Папа римский Иоанн XXII так любил горчицу, что даже учредил при своём дворе особую должность «первого г
РОДСТВЕННИКИ» ЛАВРА
К семейству лавровых относится американское вечнозелёное дерево — авокадо. Оно даёт самые калорийные фрукты на свете. Их нежная мякоть напоминает сливочное масло с привкусом грецкого ореха. Авокад
МАГНОЛИЯ
Цветущая магнолия — зрелище незабываемое. В России магнолию крупноцветковую (Magnolia grandiflora) можно увидеть на побережье Чёрного моря, куда её завезли из Северной Америки. Д
МАГНОЛИЯ И ЖУКИ
Ночью внутри закрытых цветков магнолии можно услышать поскрёбывание жуков, опыляющих растение. Для них цветок — настоящий «ресторан», где они кормятся пыльцой и ароматным нектаром. Ночью этот «рес
МАСЛИНА
Поспорили как-то древнегреческие боги Посейдон и Афина — кто сделает лучший подарок грекам. Поднял бог моря Посейдон свой трезубец, ударил им по бесплодной скале, и хлынул оттуда источник. А Афина
СОРОДИЧИ» МАСЛИНЫ
Сирень впервые завёз в Европу в XVI в. из Турции один австрийский дипломат, которому очень приглянулось незнакомое растение. И звали её первое время «турецкой калиной». Сейчас известно более 1 ты
ОЛИВКОВАЯ ВЕТВЬ
Оливковая ветвь с древних времён служила символом мира в противовес «воинственному» лавру. Значение символа понятно: ведь уничтожение оливковых рощ означало голод и смерть для людей. А в ходе военн
АРАБСКАЯ ЛЕГЕНДА ОБ ОЛИВЕ
Живут оливковые деревья очень долго — в Палестине возраст некоторых маслин достигает 2 тыс. лет. Ими мог любоваться ещё Понтий Пилат, а во времена пророка Магомета они были уже лесными патриархам
Новости и инфо для студентов