Опыты на животных дают много сведений для понимания функционирования организма. Однако, физиологические процессы, протекающие в организме человека, имеют значительные отличия. Поэтому в общей физиологии выделяют специальную науку - физиологию человека. Предметом физиологии человека является здоровый человеческий организм.
Основные задачи:
1. исследование механизмов функционирования клеток, тканей, органов, систем органов, организма в целом;
2. изучение механизмов регуляции функций органов и систем органов;
3. выявление реакций организма и его систем на изменение внешней и внутренней среды, а также исследование механизмов возникающих реакций.