Доктор Уокер, родоначальник современной соковой терапии, рекомендует свой метод, в котором задействованы два механизма - растительные пигменты и эфирные масла.
По его утверждению, неорганические вещества, главным образом кальций, находящиеся в хлебе и других концентрированных крахмалистых продуктах, образуют зернистые образования в почках. Для очищения и оздоровления почек он рекомендует следующий сок: морковь - ГО унций (частей), свекла - 3, огурец - 3 или же другой вариант; морковь - 9, сельдерей - 5, петрушка - 2.
Немного о соке петрушки. Этот сок - отличное средство при заболеваниях мочеполового тракта и очень помогает (благодаря наличию специфического горько-прохладного вкуса) при камнях в почках и мочевом пузыре, нефрите, когда белок в моче, а также при других заболеваниях почек. Применяется сок как зелени; так и корней. Это один из самых сильнодействующих соков, поэтому его не следует употреблять отдельно в чистом виде белее 30-60 граммов.