Так же как и лизосомы являются мембранными органоидами условно относящимися к аппарату внутриклеточного пищеварения. Своё название получили благодаря тому, что ферменты пероксисом при помощи молекулярного кислорода способны отщеплять от органического субстрата атом водорода, что приводит к образованию перекиси водорода H2O2. Внешне пероксисомы идентичны лизосомам, их размер составляет 0.2-0.5 микрометров. Их подразделяют на:
1.Малые 0.2-0.25
2.Большие больше 0.25
Малые есть во всех клетках и под биомембраной содержат зернистый осмиофильный матрикс, большие есть в клетках печени, легких, почек и плаценты. Содержат в своём составе хорошо развитый осмиофильный гранулярный компонент, который содержит ферменты в конденсированном виде. Какой бы ни была пероксисома наиболее распространены в них каталаза, пероксидаза, урадоксидаза и оксидаза Д аминокислот.
Самая главная функция пероксисомы – окисление при помощи молекулярного кислорода различных эндо и экзогенных ценобиотиков (этанол, метанол, фенолы, формальдегид и многие другие). Ключевым ферментов является каталаза. Именно она обеспечивает окисление этанола в ацетальдегид. Параллельно с этим в клетке под действием других лизосомальных ферментов в качестве побочного продукта выделяется пероксид водорода. Чрезмерное образование пероксида может вызвать перекисное окисление липидов, что приводит к травматизации и гибели клеток. Так, например, в ходе восстановления перекиси образуется две молекулы воды и выделяется синглетный кислород, который обладает бактерицидным действием, поэтому значение пероксисом переоценить достаточно сложно.