Возникновение разности потенциалов между фазами гетерогенной системы

Электрические заряды на поверхности дисперсных частиц могут возникать в результате действия 2-х механизмов:

 

1. Диссоциация электрогенных групп или протекание химических реакций.

 

Рассмотрим белковую молекулу:

 

 

а) в кислой среде:

(анильная гр.)

 

NH₂ NH₃⁺

_{| |}

R – CH + HCl → R – CH + Cl^-

| | противоионы

COOH COOH

белок (карбоксил. гр) (катион белка)

(потенциалобразующий ион)

 

а) в щелочной среде:

 

NH₂ NH₂

_{| |}

R – CH + NaOH → R – CH + Na⁺ + H₂O

| | противоион

COOH COO^-

(потенциалобразующий ион)

 

В результате образуется двойной слой, состоящий из потенциалобразующих и противоионов.

 

2. Адсорбция.

 

 

Структура двойного слоя не зависит от способа образования

 

 

ζ – электрохимический (дзета) потенциал

U – термодинамический (межфазный) потенциал

1 – плотная часть двойного слоя (до границы скольжения)

2 – диффузная часть двойного слоя.

 

Повышение концентрации растворов приводит к вытеснению противоионов из диффузионной части в плотную, при этом дзета-потенциал уменьшается. В этом случае электрокинетического явления не наблюдается. ζ = 0,001 ÷ 0,1 В