Электрофорез – движение частицы дисперсной фазы дисперсионной системы в электрическом поле.
(формула Смолуховского)
ε0– диэлектрическая проницаемость вакуума
ε – относительная диэлектрическая проницаемость
Е – напряженность электрического поля
μ – динамическая вязкость дисперсионной среды
ζ – потенциал практически измерить очень трудно => уравнение служит для расчета потенциала
Высота поднятия частиц ~ ζ потенциалу
ζ потенциал электроцитов (рh = 7,4) ζ = 16,3 мВ