Сигналы о температуре окружающей среды организм получает от терморецепторов. Терморецепторы делятся на две группы:
- холодочувствительные – расположены поверхностно;
- теплочувствительные – лежат глубже, между дермой и подкожной клетчаткой.
Холодочувствительные – колбы Краузе, у человека их всего до 250 000. Могут возбуждаться и при действии тепла (погружение в теплую ванну – ощущение холода).
Теплочувствительные – тельца Гольджи-Майцини (или тельца Руффини), у человека их всего 30 000.
Термочувствительностью обладают и свободные нервные окончания.