АНАТОМИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ И ЕГО ВИДОИЗМЕНЕНИЙ

Типы анатомического строения стебля чрезвычайно разнообразны. Стебли различных систематических групп и жизненных форм растений отличаются по типу покровной ткани, наличию камбия, степени развития и характеру размещения механических и проводящих элементов.

При исследовании поперечных срезов стеблей у большинства растений выделяют покровную ткань, первичную кору, флоэму, ксилему и сердцевину.

В стеблях травянистых растений покровная ткань представлена эпидермой. Первичная кора травянистых стеблей включает живую механическую ткань - колленхиму, паренхиму и эндодерму (крахмалоносное влагалище). Обычно покровная ткань и первичная кора занимают небольшой объём. У однодольных растений первичная кора может отсутствовать.

Флоэму, ксилему и сердцевину обычно объединяют в топографическую зону, называемую центральным (осевым) цилиндром. Ксилема и флоэма – сложные ткани, включающие проводящие, механические и основные элементы, в совокупности обеспечивающие осуществление восходящего и нисходящего токов жидкости в растении. Центральная часть стебля занята сердцевиной. У некоторых растений паренхима сердцевины может частично разрушаться, образуя полость.

Для древесных растений более приемлемым считается подразделение тканей стебля на кору, древесину (ксилему) и сердцевину. Кора включает все группы тканей, находящихся кнаружи от камбия, а именно – покровную ткань (перидерму), первичную кору, вторичную кору (флоэму или луб). В отличие от стеблей травянистых растений в первичной коре древесных, как правило, не развита эндодерма.

Одна из функций стебля – проводящая. В зависимости от особенностей размещения проводящих тканей выделяют 3 основных типа строения стебля: пучковый, переходный, непучковый.

Пучковый тип строения стебля характеризуется наличием проводящих пучков, образованных отдельными тяжами прокамбия и пучкового камбия. Пучки могут быть открытыми (с камбием) и закрытыми (без камбия), коллатеральными и биколлатеральными. У однодольных пучки всегда закрытые, расположенные по всей толще центрального цилиндра. У двудольных травянистых растений встречаются как закрытые, так и открытые пучки, всегда упорядоченно размещенные (по кругу). Между пучками может находиться паренхима или склеренхима. Пучковый тип характерен для однодольных и двудольных травянистых растений.

Переходный тип формируется при участии межпучкового камбия, образующего так же, как и пучковый камбий, вторичную флоэму и ксилему, которые разрастаясь, соединяются с ранее сформированными проводящими пучками и образуют неравномерные по толщине кольца флоэмы и ксилемы. Переходный тип характерен для двудольных травянистых растений.

Непучковый тип. При формировании данного типа стебля прокамбий и камбий закладываются сплошным кольцом (цилиндром), образуя к периферии сплошной слой флоэмы, а к центру – ксилемы. Встречается в стеблях травянистых двудольных и древесных покрытосеменных, а также голосеменных растений.

Анатомическое строение стебля однодольного растения (рис. 9)

Стебли однодольных так же, как и другие органы растений этого класса, имеют первичное строение. Формируется при участии апикальных меристем, прокамбия и иногда вставочных меристем. Покровная ткань – эпидерма, как правило, представлена одним рядом живых клеток с неравномерно утолщенными оболочками, покрытыми слоем кутикулы.

Первичная кора чаще всего развита слабо, иногда отсутствует (кукуруза) (рис. 9). У большинства однодольных первичная кора состоит из хлорофиллоносной паренхимы. Эндодерма, как правило, отсутствует.

Центральный цилиндр имеет только пучковый тип строения. На его периферии находится мертвая механическая ткань – перициклическая склеренхима. Пучки всегда закрытые, как правило, коллатеральные, размещены по всей толще центрального цилиндра. Размер пучков увеличивается от периферии к центру. Сердцевина практически не выражена. У многих злаковых имеется хорошо развитая полость.