Селекция – целенаправленное создание и совершенствование пород животных, сортов растений, штаммов микроорганизмов в соответствии с потребностями общества и уровнем развития его производительных сил. Она основывается на достижении генетики, молекулярной биологии, биохимии и др. наук. Теоретической основой селекции явл. генетика.
Породой, сортом, штаммом называют популяцию организмов, искусственно созданную человеком и характеризующуюся определенными наследственными особенностями.
Ценность сорта определяется: урожайностью, пищевыми и кормовыми свойствами растений, содержанием полезных веществ в плодах и корнеплодах и др.
Ценность породы определяется: качеством и количеством получаемого продукта(удой, живой вес, жирность молока, настриг шерсти и т.д.),а штамма – количеством биологически активного продукта.
Задачи (направлегия) современной селекции:
-повышение урожайности сортов культурных растений, увеличение продуктивности пород домашних животных и штаммов микроорганизмов;
- улучшение качества продукции(технологические свойства льна, содержание белка и клейковины в зерне и т.п.);
- улучшение физиологических свойств(скороспелость, иммунитет к заболеваниям, морозостойкость и т.п.);
-- повышение интенсивности развития т.е. оптимизация обмена веществ(у растений - «отзывчивость»на подкормку, у животных – на корм и содержание).
Основная задача – создание новых пород животных и сортов растений с высокой продуктивностью.
Этапы селекции:
- изучение исходного материала;
- разработка методов гибридизации с использованием современных генетических методов;
- разработка методов отбора.
Для успешной селекционной работы необходимо:
- исходное сортовое и видовое разнообразие растений и животных;
- изучение роли мутаций в проявлении и развитии исследуемых признаков;
- исследование закономерностей наследования при гибридизации;
- применение различных форм искусcтвенного отбора.
1.Все многообразие диких и культурных форм данного вида животных или растений, по которому ведется селекция, совокупность спонтанных и индуцированных мутаций признаков и свойств представляют собой исходный материал селекции. В селекции животных при подборе исходных пар учитывают их родословную, продуктивность в ряде поколений, экстерьер – телосложение и соотношение частей тела, связанных с ценными хозяйственными признаками.
В изучении диких форм особое значение приобретает работа Вавилова по исследованию центров происхождения культурных растений. Он обнаружил 8 центров:
1. Индийский (южно-азиатский тропический) – центр происхождения сортов риса, сахарного тростника, цитрусовых;
2. Среднеазиатский – мягкой пшеницы, бобовых;
3. Китайский (восточноазиатский – проса, гречихи, сои, хлебных злаков;
4. Переднеазиатский – пшеницы, ржи и плодоводства;
5. Средиземноморский – маслин, клевера, чечевицы, капусты, кормовых культур;
6. Абиссинский – сорго, пшеницы, ячменя;
7. Южномексиканский – хлопка, кукурузы, какао, тыквенных, фасоли;
8. Южно-американский – картофеля, лекарственных растений (кокаиновый куст, хинное дерево).