Биотехнология – это наука об использовании живых организмов и биологических процессов в производстве. Биотехнология возникла на стыке многих наук, в том числе биохимии, генетики и молекулярной гегнетики. Генетическая инженерия- раздел биотехнологии, связанный с целенаправленным конструированием in vitro новых комбинаций генетического материала, способного размножаться в клетке и синтезировать определенный продукт.
В настоящее время известны два способа искусственного синтеза генов вне организма - химический и ферментативный. Основные ферменты, используемые в генной инженерии – обратная транскриптаза, полимераза и рестриктаза. После синтеза нужного гена необходимо доставить его в другой организм. Для этого используются специальные молекулы – переносчики, которые называются векторами. Идеальная векторная молекула – это бактериальная плазмида.
Таким методом уже созданы культуры бактерий, продуцирующие аминокислоту триптофан, гормоны: соматостатин, соматотропин, инсулин, интерферон и др.
Для получения трансгенных животных в настоящее время наиболее популярен и эффективен метод прямой микроинъекции нескольких сотен копий молекул рекомбинантной ДНК в пронуклеусы оплодотворенных яйцеклеток. Затем прооперированные яйца пересаживают в яйцеводы реципиентных самок. Путем прямой инъекции чужеродной ДНК в яйцеклетки и эмбрионы получены трансгенные линии овец, выделяющих в молоко фактор IX, влияющий на свертываемость человеческой крови и фермент химозин, используемый в сыроделии для коагуляции белкового сгустка; трансгенные свиньи несущие бычий или человеческий ген гормона роста; трансгенные коровы, выделяющие человеческий бета-интерферон в молоко.
Изучите также направления генетической инженерии в растениеводстве и животноводстве и их практическое значение. Обратите внимание на то, что целью применения генной инженерии в селекции является получение трансгенных животных с новыми хозяйственно-полезными признаками — более эффективным усвоением кормов, быстрым ростом, устойчивостью к заболеваниям
Литература: 1, стр.378-406; 2, стр. 198-230; 3, 102-110, 5, 103-122.