Тема 5. Пищеварительная система.

Основные (ключевые) понятия: Обмен веществ (метаболизм). Пищеварительный тракт. Трубчатые органы пищеварения. Железистые пищеварительные органы. Печёночная долька. Ацинус.

Содержание темы: Переваривание и всасывание пищи происходят в пищеварительном тракте. Принцип строения стенок трубчатых органов желудочно-кишечного тракта един на всем его протяжении. Изнутри полость органа выстилает слизистая оболочка, за ней следуют слизистая, подслизистая, мышечная и серозная оболочки. Удвоение серозной оболочки (брыжейка) фиксирует кишечник и содержит основные нервные, кровеносные и лимфатические стволы и запас жира.

Желудочно-кишечный тракт состоит из различных участков, играющих специализированную роль в общем процессе переваривания и всасывания: ротовая полость, глотка, пищевод, желудок, тонкий кишечник (двенадцатиперстная, тощая, подвздошная кишка), толстый кишечник (слепая, ободочная, сигмовидная, прямая кишка).

Пищеварительные железы - печень и поджелудочная железа, которые относятся к железистым органам. Морфо-функциональная единица печени –печёночная долька, состоящая из соединённых в пластинки паренхиматозных клеток, радиально расходящихся от центральной вены. Печёночные пластинки состоят из двух рядов печёночных клеток. Наружные поверхности клеток образуют канальца, служащие начальными звеньями желчевыводящих путей (сливаясь, образуют желчные протоки). Формируются правый и левый желчные протоки, выходящие из соответствующих долей печени. В воротах печени сливаются, образуя общий печёночный проток.

Дольки печени вырабатывают печеночную желчь, поступающую в желчный пузырь – резервуар, в котором накапливается постоянно образуемая желчь концентрируется (выводится периодически, во время переваривания поступившей в кишечник пищи).

Поджелудочная железа – внутренний орган смешанной функции (эндокринный и пищеварительный). Как пищеварительный орган, выделяет панкреатический сок, поступающий в начальный отдел тонкого кишечника через выводной проток. В состав поджелудочной железы входят участки эндокринной ткани (островки Лангерганса), продуцирующие инсулин и глюкагон.

 

Тема 6. Выделительная система.

Основные (ключевые) понятия: Гомеостаз. Водно-солевой обмен. Почка. Нефрон.

Содержание темы: выделительная система обеспечивает очищение крови от вредных веществ. Органы выделения: почки, мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. Основной орган системы - почка. Наружный её слой называется корковым (содержит почечные тельца – сосудистые клубочки и капсулы), внутренний – мозговым веществом (канальцы, формирующие пирамиды). Структурно-функциональная единица почки – нефрон. Начинается капсулой, окружающей клубочек капилляров. В полость капсулы из капиллярного клубочка фильтруется первичная моча, которая отводится по системе извитых канальцев I и II порядков. В результате образуется вторичная моча, которая по собирательным трубочкам выделяется в прямые канальцы и через малые и большие чашечки и лоханку поступает в мочеточник. По мере прохождения по канальцам, из первичной мочи обратно всасывается до 99% воды, а также ионы натрия, аминокислоты, белки, глюкоза.

 

Тема 7. Эндокринная система.

Основные (ключевые) понятия: Гуморальная регуляция. Гомеостаз. Гомеорез. Гипофиз. Гипоталамус. Поджелудочная железа. Инсулин. Надпочечники.

Содержание темы: Железы внутренней секреции образуют аппарат органов, обеспечивающий гуморальную регуляцию процессов жизнедеятельности. Отличительная особенность желез внутренней секреции – отсутствие выводных протоков. Каждая секреторная клетка железы контактирует с венозным синусом или капилляром, в результате продукты деятельности секреторных клеток (гормоны) выделяются непосредственно в кровь и лимфу, и с ними разносятся по организму. Активность некоторых эндокринных желез (надпочечников, паращитовидных) направлена прежде всего на поддержание гомеостаза – постоянства внутренней среды. Другие (гипофиз, щитовидная, половые) обеспечивают рост. Постоянство, канализованность процесса роста называется гомеорезом.

Эндокринные органы функционально тесно связаны между собой: гормоны одних возбуждают или тормозят активность других.

Разнообразие эндокринных органов требует их координации, что обеспечивает гипофиз – нижний придаток мозга (вес 0,5 г). Разделяется на заднюю и переднюю доли. Передняя доля вырабатывает ряд тропных гормонов (соматотропин, АКТГ и др.), регулирующих секрецию гормонов щитовидной железы, надпочечников и половых.

Интеграцию работы эндокринной и нервной систем обеспечивает гипоталамус, который имеет в своем составе нервную ткань и связан со всеми отделами нервной системы. Кроме того, он является типичной эндокринной железой, выделяющей гормоны и регулирующей деятельность как гипофиза (центральной железы-регулятора эндокринной системы), так и ряда других эндокринных органов. Гипоталамус приспосабливает деятельность организма к условиям внешней среды и регулирует постоянство внутренней среды, является основным органом, обеспечивающим гомеостаз организма.

Эпифиз (шишковидное тело) расположен в крыше среднего мозга, анатомически связан с гипоталамусом («поводки»). Паренхима эпифиза состоит из клеток двух разновидностей: поддерживающих и секретообразующих (пинеалоциты – ночью секретируют мелатонин, днём – серотонин). Максимально развитие эпифиза к 5-6 годам жизни, затем начинается возрастная инволюция.

Эндокринную функцию поджелудочной железы выполняют островки Лангерганса, вырабатывающие инсулин и глюкагон. Инсулин усиливает синтез гликогена в мышцах и печени, липидов в жировой ткани и печени, и белка, РНК и ДНК в клетках.

Половые железы – яичко у мужчин, яичник у женщин, выделяют половые клетки и половые гормоны.

Надпочечник по гистологическому строению подразделяется на корковое и мозговое в-во. Периферическая часть коры образует клубочковую зону, в которой тяжи эпителиальных клеток разграничены прослойками соединительной ткани, содержащими кровеносные сосуды. Затем следует промежуточная зона. Основная и наиболее глубокая часть коры – пучковая зона, образованная образованная крупными эпителиальными клетками. Мозговое в-во надпочечника – скопление крупных клеток, тесно связанных с кровеносными сосудами. Гландулоциты обращены верхушечной частью к венозным синусоидам, основанием – к кровеносным капиллярам. Продукт секреции (адреналин) всасывается в вены. Корковое в-во вырабатывает гормоны трёх групп: глюкокортикоиды (регуляция углеводного и белкового обмена), минералкортикоиды (водно-солевой обмен), кортикостероиды (родственны половым гормонам).

Щитовидная железа состоит из пузырьков-фолликулов, стенка которых образована однослойным эпителием. Фолликул заполнен белковым коллоидом, в который поступают гормоны. В зависимости от функциональной активности щитовидной железы изменяются толщина стенки фолликула и его наполнение. Деятельность щитовидной железы влияет на процессы роста и развития организма, состояние нервной системы, обмен веществ, состав крови.

Четыре паращитовидных железы расположены на задней поверхности щитовидной. Их паренхима состоит из эпителиальных клеток. Гормон паращитовидных желёз регулирует водно-солевой обмен.

Вилочковая железа (тимус) расположена в нижней части шеи и верхней части грудной клетки. Паренхима тимуса – рыхлая сеть эпителиальных звёздчатых клеток, в петлях которой расположены лимфоциты (в наружном, корковом в-ве больше, чем во внутреннем, мозговом). Эндокринная функция – контроль обмена углеводов и кальция. Основная роль тимуса – участие в иммунных реакциях. Регулирует образование Т-лимфоцитов из стволовых клеток костного мозга и В-лимфоцитов из лимфоидной ткани пищеварительной трубки. Тимус – центральный орган обеспечения иммунитета.

 

Тема 8. Нервная система.

Основные (ключевые) понятия: Нервная регуляция. Нейрон. Аксон. Дендрит. Оболочки мозга. Головной мозг.

Содержание темы: Нервная система представлена головным и спинным мозгом (ЦНС), спинномозговыми и черепными узлами и периферическими нервами (периферическая НС).

Основная структурная и функциональная единица нервной ткани - нервные клетки (нейроны). Они состоят из цитоплазмы, ядерной части и отростков. Дендриты (древовидные, ветвящиеся отростки) приводят возбуждение к телу клетки; аксон обеспечивает передачу импульса от клетки к органу или другой клетке. Длина дендритов и аксонов в теле человека может достигать 1 м. Группы отростков нервных клеток, покрытые оболочками, образуют нервные волокна; совокупность волокон – нервный ствол (нерв).

Оболочки одевают головной и спинной мозг. Внутренняя – мягкая (сосудистая), в головном мозге проникает в борозды, прорастает в нервную ткань и образует сосудистые скопления в желудочках. Паутинная срастается с мягкой, но в борозды не погружается и сосудов не содержит. Наиболее поверхностная оболочка – твёрдая, состоит из внутреннего и наружного листков (наружный срастается с надкостницей). Между оболочками находится спинно- и черепномозговая жидкости.

Спинной мозг – толстый тяж, начинающийся под большим затылочным отверстием и заканчивающийся между I-II поясничными позвонками. Шейное утолщение между V-VII шейными, поясничное – между III-V поясничными позвонками. Подразделяется на 31 горизонтальный отрезок (невротом): пара передних и задних корешков, ганглиев и спинномозговых нервов. Вокруг центрального канала спинного мозга в виде буквы Н расположено серое вещество. Его суженные дорсальные и вентральные части образуют переднюю и заднюю серые спайки, парные симметричные выступы (передний и задний столбы) тянутся вдоль всего спинного мозга. Белое вещество спинного мозга образовано проводящими путями. Каждая половина белого вещества позразделяется на передний, задний и боковой канатики. В задних локализованы восходящие пути, в передних и боковых – нисходящие.

Масса головного мозга H.sapiens варьирует в пределах 1100-1700 г; корреляции размеров мозга с интеллектуальными характеристиками не выявлено. Головной мозг подразделяется на: I – конечный (большой, полушария); II – промежуточный; III – средний; IV – задний (мост и мозжечок); V – продолговатый. Продолговатый, мост и средний называют стволом мозга.

Конечный мозг включает правое и левое полушария. Их наружная часть – плащ, в состав которого входят белое в-во и кора. Поверхность полушарий прорезана бороздами первого, второго и третьего порядка, образующими извилины. Вариабельность борозд и извилин на мозге человека очень высока (не совпадает даже рельеф полушарий одного мозга). Тем не менее, общий план расположения достаточно стабилен. Выделяют борозды первого, второго и третьего порядков. Борозды первого порядка постоянны; они делят поверхность полушария на пять долей: лобную, теменную, височную, затылочную и островковую (иногда к ним добавляют лимбическую долю). Борозды второго порядка менее глубоки, их число, расположение и выраженность варьируют. Борозды третьего порядка неглубокие, наиболее варьирующие; часто отсутствуют. Кора покрывает поверхность больших полушарий; у человека до 95-96% «новая кора» (неокортекс). Старая кора имеет менее сложную организацию, древняя – ещё менее дифференцирована. Между старой и древней корой – межуточная.

Промежуточный мозг включает зрительный бугор (производное серого в-ва – «коллектор чувствительности»), надбугорную, забугорную и подбугорную области. Ядра зрительного бугра служат переключательными звеньями с нижележащих слоёв на кору, связаны почти со всеми анализаторами.

В состав среднего мозга входят крыша среднего мозга и ножки большого мозга.

Задний мозг: мозжечок и мост. Мозжечок располагается над продолговатым мозгом и мостом. Парные полушария мозжечка соединяются непарным образованием – червем. Поверхность полушарий и червя прорезана продольными щелями. Кора мозжечка состоит из наружного (молекулярного), среднего (ганглиозного) и зернистого слоёв. Полушария мозжечка филогенетически наиболее молодые его образования (появляются только у млекопитающих). Кора влияет на мозжечок через систему проводящих путей.

Продолговатый мозг: скопления серого в-ва в толще ромбовидной ямки. Белое в-во в области продолговатого мозга представлено продолжением корково-спинномозговых путей. Их частичный перекрест рассматривается как анатомическая граница продолговатого и спинного мозга.