Основные ткани или паренхима. Термином "паренхимная ткань" обозначают ткань, состоящую из тонкостенных, имеющих форму многогранника живых клеток.
Паренхима – основное "вещество", в которое погружены другие ткани. Эта ткань представляется основной, т.е. составляющей основу. Главная функция основной паренхимы - превращение веществ и энергии. В её клетках протекают процессы синтеза и гидролиза, накопления питательных веществ. В зависимости от положения паренхима может выполнять различные функции - запасающую, механическую, ассимиляционную; может давать начало вторичной образовательной ткани.
Ассимиляционная паренхима (хлоренхима). Местонахождение — листья. Она залегает под эпидермой, образуя основной объём – мезофилл. Плотный верхний слой – столбчатая хлоренхима, нижний – губчатая.
Запасающая паренхима. Запасающие ткани могут находиться в разных частях растения. Обычно в семенах, клубнях, луковицах, корневищах, в утолщенных стеблях и листьях.
Вентиляционная паренхима (аэренхима) В результате разрушения срединных пластинок в углах клеток образуется пространство, которое называют межклеточным пространством или межклетником. Межклетные ходы идут по всему телу растения, отсутствуя в апикальной меристеме. Газовый состав межклетников отличается от состава атмосферного воздуха, формируя внутри растения внутреннюю атмосферу. Вентиляционная паренхима есть не у всех растений. Когда у растений образуется ткань с очень большими межклетниками, главная функция которой вентиляция, то это аэренхима. Особенно сильно она развивается у растений с затруднённым газообменом.
Выделительные ткани. В ходе жизнедеятельности образуются вещества и продукты обмена, которые должны быть выведены из цикла обмена веществ. У растений во внешнюю среду выделяется небольшое количество веществ, другие остаются в теле растения и накапливаются в клеточном. В выделительных тканях могут отлагаться терпены, полисахариды, белковые вещества, соли кислот, смолы, вода, эфирные масла, сахара и др.
Выделительные ткани можно разделить на две группы: выделяют ли они вещества наружу или выделенные вещества остаются внутри растения.
Наружные выделительные ткани. К наружным выделительным тканям относятся железистые волоски, нектарники и гидатоды.
Железистые волоски имеются на эпидерме многих растений. Они представляют собой трихомы. Чаще они многоклеточны, но могут быть и одноклеточными. Присутствие сопровождается характерным для растения запахом.
Нектарники обычно расположены в цветках. Они выделяют сахаристую жидкость (нектар), лишённую запаха. Выделительные клетки нектарников отличаются густой цитоплазмой и высокой активностью обмена веществ.
Гидатоды - специальные образования, служащие для выведения капельножидкой воды. По ним вода поступает от проводящего пучка к точкам выделения. При избыточном поступлении воды происходит гуттация, т.е. выдавливание капелек воды.
Пищеварительные желёзки насекомоядных растений.
Внутренние выделительные ткани. К внутренним выделительным тканям относятся млечники, смоляные ходы и отдельные клетки.
Млечники представляют собой систему каналов или ходов, образованных живыми клетками, в вакуолях которых содержится млечный сок. Млечный сок имеет вид жидкости молочно-белого цвета, реже жёлтого или оранжевого.
Смоляные ходы продуцируют смолу и являются её вместилищами. Смоляные ходы могут ветвиться, создавая сложно разветвлённую систему. Они располагаются в разных органах и тканях.
12. Зародыш и проросток – начальные этапы онтогенеза семенных растений. Строение семян покрытосеменных растений.
Семя – орган семенного размножения и расселения растений, развивающийся из семязачатка в завязи у покрытосеменных. Семя состоит из семенной кожуры; зародыша и запасающих тканей.
Семенная кожура образуется из интегументов семязачатка, она многослойна. Функции покровов: защита от механических повреждений; высыхания, преждевременного прорастания. Покровы могут участвовать в распространении семян. Семенная кожура присутствует всегда.
Запасающие ткани могут быть представлены эндоспермом и периспермом. Запасы питательных веществ находятся в семядолях.
Сформированный зародыш имеет зародышевый корешок, гипокотиль, одну или две семядоли, почечку. Семядоли отличаются от настоящих листьев. Прорастание семени начинается при оптимальных условиях среды.
У большинства семян прорастание начинается с роста корня, затем побега. Из зародышевого корня развивается главный корень, на котором формируются боковые корни. Вслед за корнем идёт рост гипокотиля (подсемядольное колено). Он пробивает почву в согнутом состоянии и выносит семядоли и почечку. Такой тип прорастания называют надземным или эпигейным.
У некоторых гипокотиль почти не растёт, и семядоли остаются в почве. У проростков удлиняется эпикотиль (надсемядольное колено), которое выносит почечку. Такой тип прорастания называется подземным или гипогейным.
У однодольных растений имеются как надземный, так и подземный типы прорастания. Для большинства из них характерно раннее развитие на гипокотиле придаточных корней.
У злаков зародышевый корешок и почечка защищены колеоризой и колеоптилем. Колеориза первой пробивается при прорастании зерновки. За колеоризой следует главный корень, который останавливается в росте. После появления главного корня начинает расти колеоптиль, имеющий вид плотного кожистого колпачка. На поверхности почвы колеоптиль разрывается, и из него появляются первые настоящие листочки проростка. Через несколько часов начинают развиваться 2 боковых корешка. Далее на подземном междоузлии образуется узел кущения, из которого развиваются побеги и придаточные корни, главный корень теряется среди придаточных корней. Рост корня и побега зародыша при прорастании семени и их рост в течение всей жизни, происходит за счёт апикальной меристемы.