Антагонізм – форма взаємовідносин, коли один мікроорганізм пригнічує розвиток інших.
Механізми антагонізму:
- конкуренція за поживний субстрат (різна швидкість росту)
- виділення мікробами-антагоністами кислот, спиртів, лугів
- виділення мікробами-антагоністами антибіотиків та бактеріоцинів
- хижацтво
Антибіотики – хіміотерапевтичні препарати біологічного походження, які здатні в низьких концентраціях вибірково вбивати мікроби або клітини злоякісних клітин або затримувати ріст злоякісних утворень.
Процес отримання антибіотика включає в себе чотири основні стадії: отримання відповідного штаму - продуцента антибіотика, придатного для промислового виробництва; біосинтез антибіотика; виділення і очищення антибіотика; концентрування, стабілізація антибіотика та отримання готового продукту.
Вимоги до антибіотиків: висока активність проти мікробів, мінімальна токсичність, розчинність, хороший розподіл в організмі, легке виведення, відсутність алергенності, якомога повільніший розвиток лікарської стійкості у мікробів.
Одиниці виміру:
ОД – одиниця дії – мінімальна кількість антибіотику, здатна пригнічувати ріст мікроорганізму.
Зараз використовують мікрограми. (1мкг = 1 ОД)
Класифікація за механізмами дії на мікроорганізми:
- інгібітори синтезу клітинної стінки
- інгібітори функцій клітинної мембрани
- інгібітори синтезу білка
- інгібітори синтезу нуклеїнових кислот
- інгібітори дихання (актиноміцети)