Cruciferae (Brassicaceae)

Краткое описание семейства

Видовое разнообразие.Семейство насчитывает 3200 видов, 380 родов. На территории России встречаются 350 видов из 100 родов.

Географическое распространение. Крестоцветные встречаются во всех природных зонах, на всех континентах Земного шара, наибольшую роль играют в сложении растительного покрова умеренных и холодных зон.

Жизненные формы. Травянистые растения (многолетники, двулетники, однолетники). Меньше полукустарничков, кустарников же насчитыва­ется всего несколько видов. Широко представлены монокарпики.

Особенности вегетативных органов.Стебель округлый. Листья простые, очередные, степень рассечения разная, часто образуют прикорневую розетку. Прилистников нет. Корневая система обычно стержневая.Опушение– важный таксономический ключ. Волоски бывают простые, железистые, ветвистые, вильчатые, звёздчатые.

Особенности генеративных органов. Соцветия – простые или сложные кисти (в начале цветения могут иметь форму щитка).

Цветки:

1) актиноморфные, обоеполые, среднего размера или мелкие;

2) околоцветник двойной, четырёхчленный;

3) чашечка из четырёх свободных чашелистиков (иногда рано опадает), расположенных в два круга и плотно прижатых к лепесткам во время цветения. У ряда видов в основании чашелистиков образуются вздутия или углубления для нектара;

4) венчик – из четырёх свободных, расположенных в один круг лепестков. Цвет жёлтый, белый, реже – фиолетовый или розовый;

5) андроцей – из шести тычинок, расположенных в два круга: две тычинки образуют внешний круг, а четыре – более длинные – располагаются во внутреннем круге. В основании тычинок часто расположены нектарники;

6) гинецей – ценокарпный из двух сросшихся плодолистиков, рыльце двулопастное. Завязь верхняя.

Формула цветка: * Ca₂₊₂Co₄A₂₊₄G₍₂₎.

Цветки энтомофильные, часто душистые.

Плод:

1) стручок(иногда с носиком) – длина в 4 раза > ширины.

а) вскрывается двумя створками (на плодоножке остается рама с натянутой на ней ложной перегородкой, несущей семена).

б) не вскрывается (опадает целиком или разламывается поперек на односемянные членики);

2) стручочек - длина = ширине, либо длина > ширины не более чем в 3 раза.

а) вскрывается двумя створками;

б) не вскрывается (орешковидный (свербига – Bunias) или членистый (катран – Crambe).

В семенах и вегетативных органах накапливаются гликозиды и едкие эфирные масла, алкалоиды и жирные масла (специфический запах крестоцветных).

Представители. Крестоцветные встречаются на лугах, полях, в рудеральных местообитаниях. Как декоративные растения часто разводят левкой однолетний (Matthiola annua), вечерницу (Hesperis matronalis), лунник оживающий (Lunaria rediviva). Как пищевые растения используют разные виды рода капуста (Brassica), редька (Raphanus), хрен дикий (Armoracia rusticana). Хорошим медоносом является лугово-степное растение свербига восточная (Bunias orientalis). Многие крестоцветные засоряют посевы, это преимущественно однолетние культуры – редька дикая (Raphanus raphanistrum) (рис. 40), ярутка полевая (Thlaspi arvense), пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris).

Семейство Зонтичные (Сельдерейные) –