А) Определение формы и строения крахмальных зерен картофеля.
1) Приготовьте микропрепарат из паренхимы клубня картофеля:
‑ в каплю воды, нанесенную на предметное стекло, соскребите немного мякоти картофеля, размешайте иглой, капните раствором Люголя,
‑ накройте покровным стеклом (от раствора Люголя крахмальные зерна окрасились в синий цвет).
2) Рассмотрите препарат сначала под малым, а затем под большим увеличением микроскопа.
2) Зарисуйте крахмальные зерна картофеля (БУ).
Б) Изучение кристаллических включений в клетках покровной ткани лука (одиночные кристаллы).
1) Приготовьте временный препарат покровной ткани лука:
‑ внешнюю светло-коричневую чешую лука (небольшой кусочек) поместите на предметное стекло в каплю воды,
‑ расправьте чешую иглой и накройте покровным стеклом.
2) Рассмотрите препарат под малым и большим увеличением микроскопа, найдите отдельные призматические кристаллы в клетках.
3) Зарисуйте несколько клеток с одиночными кристаллами (БУ).
В) Изучение кристаллических включений в клетках мякоти плодов шиповника или рябины.
1) Приготовьте препарат мякоти плода шиповника или рябины (методика см. работа 2.Б).
2) Рассмотрите препарат под малым и большим увеличением микроскопа и найдите клетки с друзами (звездчатыми кристаллами); обратите внимание на то, что в клетке находится только одна друза.
3) Зарисуйте клетки паренхимной формы с друзами (БУ); на рисунке обозначьте клетки, межклеточное пространство, друзы.