Летом для человека огня хороша прохладная, освежающая пища с небольшим количеством соли и растительного масла. Этому типу более подходит вегетарианская диета, которая включает овощи, содержащие крахмалы, бобовые, каши — рисовую, овсяную. Кукурузы, неочищенного риса, проса следует избегать. Переход на диету, которая исключает жирную, жареную, соленую, острую пищу и ферментативные продукты (йогурт, сыр, кефир и т. п.), улучшает общее состояние, приводит огонь в равновесие.
Тесто лучше использовать пресное, а не дрожжевое, хлеб — белый (ржаной хлеб употреблять не рекомендуется). Благоприятной пищей для человека огня будут макароны, особенно из твердых сортов пшеницы.
Предпочтительны продукты с горьким и вяжущим вкусом, специи (сладкие, горькие, вяжущие: укроп, мята, корица, тмин, черный перец) допустимы лишь в очень малом количестве. Не рекомендуется уксус, горчица, соль, кетчуп. Следует избегать также сухой и соленой пищи— она разжигает аппетит и раздражает слизистую. Потребление чая и кофе, которые являются стимуляторами, должно быть сведено до минимума.
Человеку огня жизненно необходимы экологически чистые вода и продукты.
Овощи, поддерживающиеогонь в равновесии: листовой салат, все виды капусты, сельдерей, огурцы, кабачки, горох, обычная и зеленая (спаржевая) фасоль, сладкий перец, тыква. Употребление помидоров, моркови, лука, чеснока нужно свести к минимуму. Свеклу можно использовать и в сыром виде, если она постоит в холодильнике 10—12 часов после того, как ее натрут на терке. Это касается и соков из свеклы.
Лук также можно использовать в небольших количествах, предварительно 30 минут подержав его в кипятке и мелко нарезав.
Чеснок и перец перед употреблением необходимо обработать в небольшом количестве кипящего масла. В этом случае они теряют свои свойства разжигать огонь.
Фрукты, поддерживающие равновесие огня: сладкие зрелые яблоки, груши, сливы, апельсины, виноград; сухофрукты: изюм, чернослив. От клюквы, грейпфрутов, кислых ягод, персиков, абрикосов, бананов, хурмы лучше отказаться.
Полезны подсолнечное, оливковое, соевое масло (кукурузное, льняное, кунжутное лучше исключить), сливочное масло, очищенное топленое масло, молоко, мороженое (кефир, сметана, йогурт, творог не рекомендуются); яйца в виде омлета или яичницы; мясо птицы. Хороши также тыквенные семечки, семя подсолнечника, сласти (все, кроме меда).
Для успокоения огня рекомендуется пить теплое молоко (можно вместо приема пищи или через 2 часа после еды) с очищенным топленым маслом: 2 ч. ложки масла на стакан теплого молока. Оно действует как мягкое слабительное. Чтобы приготовитьтопленое масло, нужно несоленое сливочное масло растопить и держать на медленном огне, снимая пену, до полного испарения воды. Необходимо следить, чтобы масло не подгорело. Процедура занимает примерно 10 минут. Масло должно приобрести золотисто-коричневый цвет и ореховый аромат. Такое масло полезно для людей всех типов.
РАВНОВЕСИЕ ЗЕМЛИ
Как мы уже говорили, Земля является самой устойчивой структурой и придает человеку здоровье, спокойствие, уравновешенность. Если у вас преобладает земля, то вы без особых усилий сохраняете здоровье и умиротворенность.
Признаки дисбаланса
Земля последней из всех структур выходит из равновесия, и сигналом этого является чувство усталости, сонливость, заторможенность, скука. Могут появиться упрямство, склонность к оттягиванию решений и развиться собственнический инстинкт, жадность, навязчивость.
На физическом уровне наиболее явным проявлением отклонения служат частые простуды, заложенность носа и груди, бледность кожи, непереносимость сырости и холода. Появляются отечность, лишний вес, болезненность и отечность суставов. Могут развиться сахарный диабет, киста или другие новообразования.