Органы и ткани - раздел Биология, «Анатомия человека» | «Питательные вещества» | «Группы Крови» Селезенка Является Неотъемлемой Частью Лимфатической Системы. Основно...
Селезенка является неотъемлемой частью лимфатической системы. Основное назначение селезенки—выступать в качестве фильтрадля крови и вырабатывать антитела. Кроме того, увеличение селезенки, которое врачи могут констатировать, прощупывая (пальпируя) брюшную полость, часто указывает на наличие заболевания в какой-то области организма и означает, что необходимо дальнейшее обследование.
Селезенка располагается ниже диафрагмы в верхней левой части брюшной полости. Длина селезенки в норме составляет около 13 см (5 дюймов); она находится на уровне десятого ребра. У взрослого человека вес селезенки в среднем составляет примерно 200 г (около фунта), в случае же ее увеличения вес может достигать 2 кг(4/2 фунта) и более.
Если взглянуть на селезенку невооруженным глазом, то она представится как волокнистая капсула, окруженная невыразительной красной кашицеобразной массой. Однако сразу можно различить мелкие зерна, которые называются мальпигиевыми тельцами. На самом деле эти гранулы являются скоплениями лимфоцитов.
Кровь снабжает орган через селезеночную артерию, которая, как любая другая артерия, разделяется сначала на малые артерии, а затем на артериолы. Однако артерии селезенки необычны тем, что они упакованы в лимфатическую ткань в местах, где проходят через пульпу селезенки. Артериолы неповторимы, поскольку вместотого чтобы соединяться с сетью капилляров, они оказываются открытыми непосредственно в вещество самой селезенки.
То, что селезенка свободно снабжается кровью, способствует выполнению двух ее основных функций. Во-первых, то, что артериолы окутанылимфатической тканью, означает, что лимфатическая система вступает в непосредственный контакт с любым анормальным протеином в крови, вырабатывая антитела против него. Во-вторых, то, что кровь непосредственно входит в пульпу селезенки, также позволяет ретикулярным клеткам организма вступать в прямую связь с кровью, которую необходимо вывести. В то же время селезенка фильтрует кровь любых старых и изношенных клеток.
Функции селезенки
Селезенка является одним из главных фильтров крови. Ретикулярные клетки не только удаляют старые и изношенные кровяные клетки, но и любые анормальные клетки. Это относится в особенности к красным кровяным тельцам; однако селезенка при необходимости выборочно фильтрует также белые кровяные клетки и тромбоциты.
Селезенка удаляет и анормальные частицы, плавающие в кровеносном русле. Таким образом, селезенка играет важную роль в освобождении организма от вредных бактерий. Селезенка также участвует в образовании антител — протеинов, циркулирующих в крови, которые привязываются к инородному протеину, лишая его мобильности, с тем, чтобы белые кровяные клетки—фагоциты —могли разрушить его. Мальпигиевы тельца вырабатывают антитела.
В некоторых случаях селезенка играет важную роль в производстве новых кровяных клеток. Этого не происходит у здорового взрослого человека, но у людей, имеющих заболевание костного мозга, селезенка и печень оказываются основными участками образования красных кровяных клеток. Кроме того, селезенка плода вырабатывает большой объем крови эмбриона, когда он находится в утробе матери.
Как прочувствовать селезенку
У здоровых людей селезенку невозможно прочувствовать, но существует большой круг заболеваний, вызывающих ее увеличение. В таких случаях селезенку можно прощупать через стенки брюшной полости. Процедура проста: больной лежит на спине, врач начинает пальпировать низ брюшной полости, поднимаясь до верхнего левого угла. Селезенка двигается, когда пациент дышит. Поэтому больного просят глубоко дышать, так, чтобы можно было осязать движение селезенки.
Увеличение селезенки можно также обнаружить рентгеновским способом или используя радиоактивные изотопное сканирование.
Вилочковая (зобная) железа
За последние два десятилетия выяснилось, что вилочковая железа (тимус) находится в центре замечательной мембраны взаимосвязанных органов и тканей, которые составляют лимфатическую систему и отвечают за иммунитет, то есть защищают человека от натиска источников инфекции.
Все еще существует значительное недопонимание по поводу того, как вилочковаяжелеза выполняет свои функции. Однако сейчас уже установлено, что вилочковая железа играет существенную роль в правильном функционировании лимфатической системы. Основную же свою функцию вилочковая железа выполняет во время первых лет жизни человека.
Вилочковая железа находится в верхнем отделе грудной полости, где она располагается непосредственно за грудной костью. У молодого человека длина вилочковой железы составляет несколько сантиметров, вес равняется 15 г ( 1/2 унции). Однако эти простые факты скрывают замечательную чертувилочковой железы, а именно то, что в отличие от любого другого органа самой значительной величины она достигает на момент полового созревания, при котором может иметь вес до 45 г (11/2 унции).
У младенца вилочковая железа действительно огромна по размеру в сравнении с телом, она может также сально растягиваться вниз грудной полости сзади грудной кости. Вилочковая железа растет очень быстро приблизительно до семилетнего возраста; после этого тимус продолжает расти вплоть до полового созревания, но уже значительно медленнее.
После периода полового созревания вилочковая железа начинает сжиматься, уменьшаясь в размерах. Процесс этот называется инволюцией, обратным развитием, которое происходит до тех пор, пока у человека в пожилом возрасте не остается от ткани вилочковой железы ничего, кроме кусочка жирной и соединительной ткани.
Строение и функции
Вилочковая железа содержит много лимфоцитов, которые важны в деле защиты организма от заболеваний. Эти клетки присутствуют в крови, костном мозге, лимфатических железах и селезенке; их движение можно наблюдать также в тканях во время противовоспалительной реакции.
Внешний слойвилочковой железы, называемый корой, содержит значительное количество лимфоцитов. Внутри вилочковой железы есть участок, называемый мозговым слоем, в котором кроме других видов клеток вилочковой железы находятся лимфоциты.
По-видимому, остается небольшое сомнение относительно того, что в раннем возрасте вилочковая железа закладывает способ, с помощью которого организм сопротивляется инфекции, в частности, вероятно, вилочковая железа контролирует то, чтобы система не обратила свои действия против собственных тканей организма.
Существуют два основных вида иммунных клеток в организме, и оба вида являются разновидностями лимфоцитов. Т-лимфоциты, или лимфоциты клеток вилочковой железы, управляются вилочковой железой и отвечают за распознавание инородных субстанций и за те многочисленные способы, какими организм разрушает их. Другим видом иммунной клетки является В-лимфоцит, который несет ответственность за реальное производство антител против инородных субстанций.
Остается неясным, каким образом вилочковая железа контролирует Т-лимфоциты, однако один важный механизм все же известен. По-видимому, около 95 процентов новых лимфоцитов, производимых в вилочковой железе, уничтожается в ней же, прежде чем они получают возможность проникнуть в другие отделы организма. Вероятной причиной этого является то, что лимфоциты обладают потенциалом, способным направить свое действие против самого организма. Вилочковая железа дает возможность развиваться только тем клеткам, которые разрушают внешние или инородные субстанции.
Миндалины и аденоиды
Миндалины являются частью кольца лимфоидной ткани (кольца Вальдейера), которое окружает вход в пищевод и дыхательный проход в горле. Хотя миндалины имеются у ребенка уже при его рождении, их размеры относительно малы; быстро увеличиваясь в течение первых нескольких лет жизни, миндалины после достижения человеком половой зрелости уменьшаются, однако полностью не исчезают.
Точная функция миндалин неизвестна, но полагают, что они играют важную роль в защите организма от болезней. Их расположение идеально для того, чтобы подвергать тщательному анализу все проглатываемое человеком и реагировать на то, что представляет опасность для организма. Этот иммунитет имеется за счет лимфоцитов, которые вырабатываются в миндалинах. Кроме того, миндалины производят антитела, которые противостоят инфекции на локальном уровне.
Почти каждый человек хотя бы раз в своей жизни болел ангиной. Микроорганизмом, вырабатывающим инфекцию, обычно является стрептококк (определенный вид бактерии). Когда в миндалины попадает инфекция, они увеличиваются и воспаляются, на их поверхности появляются крупинки гноя. К счастью, обычные антибиотики оказывают прекрасное действие, поэтому улучшение состояния наблюдается в течение 36—48 часов. Симптомы болезни можно ослабить, если употреблять мягкую пищу и пить много жидкости; а такие болеутоляющие средства, как аспирин, не только снимают боль, но и снижают температуру тела.
Аденоиды — это лимфатические железы, которые расположены на задней стенке носовой полости, там, где дыхательный проход соединяется с проходом задней части ротовой полости, или фаринксом. Лимфа, участвующая в этой системе, служит защитой организма от болезней, а лимфатические узлы, такие, как аденоиды, содержат клетки, противостоящие инфекции, а имеющие — белые кровяные тельца. Аденоиды расположены таким образом, что любая вдыхаемая через нос инфекция отфильтровывается и благополучно уничтожается ими. Но иногда могут случаться недоразумения.
Аденоиды имеются у человека с рождения, но по достижении им половой зрелости они в основном исчезают. Аденоиды наиболее заметны в детском возрасте—от одного года до четырех лет. Это происходит от того, что в этом возрасте ребенок постоянно подвергается новым видам инфекции, которую несут бактерии и вирусы.
Не до конца установлено, каким образом инфекция попадает в сами аденоиды, но любые дыхательные возбудители инфекции могут воздействовать на аденоиды. Как только аденоиды повреждаются, может начаться хроническая инфекция. Если аденоиды периодически воспалены, они начинают опухать, что может усиливать болезненный эффект.
Иммунная реакция
Иммунная реакция—это реакция организма на вторжение в него инородных субстанций путем мобилизации белых кровяных клеток, известных как лимфоциты. Поскольку лимфоциты изначально вырабатываются в костном мозге, они циркулируют в организме по кровеносным и, лимфатическим сосудам, а также содержатся в лимфатических узлах. Таким образом, лимфоциты являются составляющими элементами двух систем: сердечно-сосудистой и лимфатической.
Лимфоциты развиваются в клетки двух типов. Первый тип, который включает антитела, известен как В-лимфоцит, или В-клетка. Клетка второго типа внешние похожа на клетку первого типа, но отличается от нее выполняемой функцией и называется Т (тимус)-клеткой или Т-лимфоцитом. Существует два различных вида Т-клеток: клетки-помощники (хелперы), помогающие В-клеткам в производстве антител, и клетки-подавители (клетки-супрессоры), мешающие В-клеткам вырабатывать антитела. В-клетки и Т-клетки, которые уничтожают поражающие микроорганизмы, нередко относят к клеткам-убийцам (киллерам).
Много неясного в природе иммунной реакции. Но по новым данным оказывается, что когда поражающий микроорганизм попадает в организм, он по лимфатическим сосудам переносится или в близлежащий лимфатический узел, или в селезенку.
Среди моноцитов различают клетки, называемые макрофагами, которые окружают и поглощают микроорганизм и в какой-то степени передают микроорганизм в Т-клетки и В-клетки. Эти клетки овладевают«химической памятью» особого протеина, или антигена, содержащегося в поражающем микроорганизме. Поэтому они являются нммунокомпетентными.
Следовательно, иммунокомпетентные Т-клетки и В-клетки могут распознать антиген, если в следующий раз повторится подобная инвазия. В случае инвазии Т-клетки и В-клетки размножаются, производя другие Т-клетки и В-клетки, способные сражаться с антигеном и обезвреживать его. Таким образом организуют вырабатывает иммунитет против определенных инородных субстанций.
В-клетки, имеющие дело с инородными микроорганизмами, дифференцируются на клетки плазмы, которые вырабатывают гамма-глобулины, или антитела. Они соединяются с антителом микроорганизма и разрушают его. Этот процесс называетсягуморальной иммунной реакцией. Производство Т-клеток, способных противостоять инородных микроорганизмам, называется клеточнойиммунной реакцией.
Все темы данного раздела:
АНАТОМИЧЕСКИЙ АТЛАС ЭЛЕКТРО-МАГНИТНОЙ ПРИРОДЫ ЧЕЛОВЕКА
Человеческое тело — удивительный организм, постоянно задающий все новые и новые загадки, но мы, однако, привыкли рассматривать его как нечто само собой разумеющееся и хорошо нам известное. А знает
СИСТЕМЫ ТЕЛА ЧЕЛОВЕКА
Чтобы лучше понять, как различные органы связаны между собой, организм человека изучается но системам — группам органов, функционирующих вместе. Одна из самых известных—пищеварительная с
Оболочки
Оболочки — слои тканей, которые покрывают, выстилают и разделяют внутренние органы. Имеется пять основных типов оболочек. Слизистые оболочки обычно выстилают трубки, например в пищеварит
Клетки и хромосомы
Тело каждого взрослого человека содержит более сотни миллионов клеток, микроскопических структур, достигающих в диаметре только сотую долю миллиметра. Ни одна клетка не в состоянии выжить
Хромосомы
Каждое ядро клетки наполнено информацией, закодированной в форме химического вещества, называемого дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК), и состоит из групп, называемых генами, которые распо
Полам, и образуются новые стенки вокруг двух новых клеток, каждая из которых имеет нормальное число хромосом—46.
Ежедневно огромное число клеток умирает и заменяется посредством митоза; одни клетки более активны, чем другие. Раз образовавшись, клетки мозга и нервов не в состоянии заменяться, но клет
Обмен веществ
Сложные процессы, поддерживающие нормальное функционирование организма, умело управляются химическими веществами, называемыми энзимами и гормонами.
Деятельность э
Гомеостаз
Чтобы оставаться здоровым, тело человека должно регулироваться так, чтобы сохранялось постоянное внутреннее равновесие при постоянно изменяющихся внешних обстоятельствах. Для описания эт
Кости и хрящи
Около 206 костей составляют скелет взрослого человека. Кости имеют твердый, толстый и прочный внешний слой и мягкую сердцевину, или костный мозг. Они прочны и крепки, как бетон, и могут вы
Суставы и связки
Кости скелета соединяются между собой суставами. Кости должны быть надежно и прочно соединены между собой, в то же время они должны иметь большую свободу движения по отношению друг к друг
Сердечная мышца имеет структуру, подобную произвольно сокращающимся мышцам, но ее волокна короче и толще и образуют плотную сетку.
Структура мышц
Произвольно сокращающаяся мышца по виду похожа на группу параллельных волокнистых пучков, собранных вместе. Самыми малыми из этих волокон—и основными рабочими едини
Мышечная система
Скелетные, а также произвольно сокращающиеся мышцы приводятся в действие двигательными нервами спинного мозга — пучком нервных волокон, который выходит из головного мозга через канал в по
Сухожилия
Сухожилия, или связки, играют важную роль в самых разнообразных движениях. Сухожилие соединяет, как правило, активную часть мышцы или всю мышцу с той частью, которая предназначена для движ
НЕРВНАЯ СИСТЕМА
Нервная система играет важнейшую роль в сенсорном восприятии органов чувств, в ощущении боли и удовольствия, в контроле задвижениями и в регулировании таких функций организ
Периферическая нервная система
Главными компонентами периферической нервной системы являются нервы, которые соединяют центральную нервную систему с другими частями тела, и ганглии—группы нервных клеток, расположенных в
Центральная нервная система
Периферическая нервная система служит только для передачи сенсорных и двигательных сигналов от центральной нервной системы к мышцам тела, железам и органам чувств. Она не
Фокусирование
Окружающая ямку, или пятно, сетчатка дает четкие образы, но ближе к ее краям появляется периферическое зрение, когда человек видит «наполовину».
Вместе центральн
Обонятельные и вкусовые рецепторы
Чувство обоняния, возможно, самое первое по развитию в процессе эволюции, но оно же и наименее изученное из пяти чувств человека.
Обоняние играет также важную рол
Координация
Гибкие движения чемпиона по гимнастике или движения легкоатлета демонстрируют, как искусно мозг человека контролирует сотни мышц торса и конечностей. Чтобы добиться четкой и сложной пос
Гормоны
Гормоны—химические курьеры организма. Они образуются в специальных железах, расположенных в самых разных частях тела, и передвигаются с кровью к другим клеткам организма, называемым кле
ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА
Другой примерместных гормонов— вещество ацетилхолин, который вырабатывается каждый раз, когда нерв передает сигнал о сокращении мышечной клетки.
Протеины и стероиды
Эндокринные железы
Гипофиз—главная железа организма человека. Он не только сам выделяет гормоны, но и оказывает влияние на производство гормонов другими железами. Гипофиз находится в основании головного м
Паращитовидные железы
Паращитовидные железы — это четыре маленькие железы, расположенные позади щитовидной железы. Они играют главную роль в контроле за уровнем содержания в организме кальция. Кальций—необхо
Поджелудочная железа
Поджелудочная железа, одна из самых больших желез в организме человека, на самом деле представляет собой две железы в одной. Почти все ее клетки заняты секрецией. Это эндокринная железа, в
Дыхание
Когда человек спит или бодрствует, частота дыхания составляет в среднем 12 раз в минуту; за 24 часа человек вдыхает и выдыхает более 800 литров (282 кубических фута) воздуха. Во время тяж
Кровеносные сосуды
Артерии и вены—это два вида больших кровеносных сосудов тела. Артерии подобны трубам, которые отводят кровь от сердца к тканям, в то время как вены несут кровь в обратном направлении.
Кровообращение
Кровь начинает свой путь по организму, выходя из левого желудочка через аорту. На этом этапе кровь богата кислородом, пищей, распавшейся на молекулы, и другими важными веществами, такими,
Лимфатические сосуды
Лимфо-сосудистая, или лимфатическая система состоит из лимфатических сосудов и высоко специализированных лимфойдных органов тканей, в том числе вилочковой (зобной) железы, селезенки и минд
Пищеварение
Пищеварение—это процесс расщепления пищи на вещества, которые могут абсорбироваться и использоваться организмом для получения энергии, для роста и восстановления.
В тонкой кишке
Пища, покидая желудок в виде кашицеобразной кислотной жидкости, называемой химусом, поступает в двенадцатиперстную кишку, которая является начальным отделом тонкой кишки. Двенадцатиперстн
Пищевод и желудок
Этап пищеварения в ротовой полости завершается тогда, когда язык проталкивает шарик пищи вдоль верхней поверхности ротовой полости в полость, обильно покрытую мышцами в задней части гор
Тонкая кишка
Двенадцатиперстная кишка, соединяющаяся снижним отделом желудка, является первым звеном тонкой кишки; двенадцатиперстная кишка имеет важное значение для переваривания пищ
Обработка углеводов
Углеводы представляют собой большой класс химических веществ, состоящих из трех атомов—основных строительных блоков (элементов) всех физических форм: углерода, водорода и кислорода.
Удаление отработанных продуктов
Вены покрыты слоем высокоспециализированных клеток, которые называются купферовскими клетками. Они названы по имени человека, открывшего данные клетки. Эти клетки выполняют роль вакуумного
При недостатке глюкозы жировая ткань расщепляется на жирные кислоты, которые переносятся кровяным потоком в печень, где образуются кетоновые тела.
Печень имеет замечательную способность к самовосстановлению: целиком удаленная при операции доля печени восстанавливается уже за несколько недель. Однако в редких случаях разрушение клет
Выделение
Выделение—это процесс, в ходе которого организм избавляется от продуктов обмена веществ. Различные составные организма постоянно вырабатывают свои собственные побочные продукты, которые
Вода всасывается в кровь из жидких остатков продуктов пищеварения.
Восходящая ободочная кишка вместе с конечной частью тонкой кишки снабжается кровью верхней брыжечной артерией. Отсюда нижняя брыжеечная артерия несет кровь остальному кишечнику. Обе эти ар
Мочевой пузырь
Мочевой пузырь—полый мышечный орган с толстыми стенками, которые распо-лагается в нижней части тазовой области между лобковыми костями и прямой кишкой. Это четырехсторонн
Потовые железы
Нормальной температурой тела человека считается 37 С (98,6 Ф), хотя у разных людей в течение дня температура тела колеблется. Однако необходимо, чтобы температура тела, или внутренняя темпе
Типы потовых желез
Тело человека покрыто потовыми железами, которые выделяют жидкость. До наступления половой зрелости функционирует только одна группа желез — железы внешней секреции, которые расположены
Перегрев
Пот,выделяемый железами внешней секреции, не просто вода. Онсодержит много разнообразных химических элементов, наиболее важными из которых являются соли.
Половые органы
Репродуктивные (половые) органы мужчин и женщин делятся на две части: наружные и внутренние половые органы и половые железы. Половые железы у мужчин—это яички, у женщин—яичники.
Единственное назначение хвостика— двигать сперматозоид, что он и делает, извиваясь, как кнут, и развивая скорость до 3—3,5 мм в минуту.
Сперматозоид содержит большое количество химических элементов и генетическую информацию. Это хромосомы, которые несут генетическую копию отца и определяют наследственность ребенка. Именн
И это лишь одна фаза менструального цикла, который управляется гормонами, вырабатываемыми гипофизом головного мозга и яичниками.
За четыре или пять лет до менархе гипоталамус приказывает гипофизу выделять гормон роста, ответственный за внезапное ускорение роста девочки. Обычно пик в скорости роста достигается за дв
Размножение
Зачатие—это соединениесперматозоида и яйцеклетки. Процесс этот сложный; целый ряд условий необходим для того, чтобы обеспечить его успех.
Если пол
НОВАЯ ФОРМА ЖИРА
Недавно была введена новая светокопия для телесного жира, вызывающая уменьшение его удельного веса или иначе говоря, заставляющая жировую плотность по весу становиться "менее тяжелой&q
КОАГУЛЯЦИЯ - Процесс загустения крови и образование сгустка.
КОЖНОЕ САЛО - Секрет, выделяемый сальными железами.
КОЛЕННЫЙ РЕФЛЕКС - Рефлекс, при котором мышцы колена резко сокращаются, как бы производя ногой удар, являющий
МОЧЕТОЧНИК - Трубка, идущая от каждой почки к мочевому пузырю.
МОШОНКА - Мешочек, что находится снаружи мужского тела и располагается прямо под пенисом. Содержит яички.
МЫШЦА-РАЗГИБАТЕЛЬ - Мышца, чья цель вытягивать или выпря
ОСТЕОБЛАСТ - Клетка костной ткани.
ПАЗУХА - Полость и/или канал, позволяющие проходить гною и т. п. Наиболее известны пазухи на лицевой стороне черепа, которые защищают лицо от ударов. Эти пазухи соединены с внутренней ч
ПРОТЕИН - Вещество, из которого состоят основные структурные блоки организма. Состоит из нитей молекул аминокислоты.
ПУПОВИНА - «Дорога жизни» между матерью и плодом, по которой поступают все питательные вещества и кислород, необходимые плоду.
ПУПОК - Правильное название впадин
СЕКРЕТ - Вещество, вырабатываемое любой железой, действует вне самой железы.
СЕКРЕТИН - Гормон, вырабатываемый слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки, когда поступает пища. Стимулирует выделение пищеварительных ферментов расположенной рядом с поджелудочной
ТРАНСПЛАНТАТ - Пересадка живой ткани с одного места на теле на другое. Чаще этот термин употребляется при пересадке органов.
ТРАХЕЯ - Обычно называется «дыхательным горлом». Это трубка (или проход), которая соединяет легкие и горло и, таким образом, имеет выход наружу.
ТРЕХГЛАВАЯ МЫШЦА
ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА - Железа в шее. Вырабатывает гормон тироксин, который очень важен для управления энергетическим обменом в организме.
ЭКЗЕМА - Красная, чешуеобразная сыпь на коже, вызывающая зуд. У детей обычно появляется на внутренних частях коленей и сгибах локтей. Другие формы могут быть результатом аллергии
ХОЛЕСТЕРИН
Холестерин заслуживает особого рассмотрения.
Это жироподобное вещество, участвующее в строительстве клеток, особенно нервных, а также некоторых гормонов (в том числе половы
ВИТАМИНЫ
Существование витаминов было предсказано еще в 1880 г., когда русский ученый Н.И. Лунин опытным путем доказал, что в молоке, помимо питательных компонентов, находятся еще какие-то жизненно
ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)
В организме витамин А отвечает за кожные покровы, входит в состав зрительного пурпура, регулирует рост тела и формирование скелета. Он же способствует выведению холестерина, повышает усто
ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛЫ)
Витамины этой группы(D2, D3, D4 и D5 ответственны в основном за обмен кальция и фосфора, то есть непосредственно связаны с формированием скелета.
Аскорбиновой кислоты в бананах не так уж много, меньше, чем в картошке, но зато бананы едят сырыми (витамин при этом не разрушается).
Некоторые люди, однако, излечиваются и сохраняют высокую работоспособность, постоянно принимая огромные дозы аскорбиновой кислоты. Здесь, возможно, играет роль железная уверенность в то,
Как сохранить витамин
Витамин С - самый нестойкий. Его содержание в исходных продуктах и в тарелке - это две совершенно разные вещи. В результате неправильного приготовления потери достигают 95 и более
ПРОЧИЕ ПИЩЕВЫЕ КОМПОНЕНТЫ
Кроме белков, жиров, углеводов и витаминов, в любых продуктах есть и другие составляющие - вода, неперевариваемые балластные вещества, минеральные соли и пр. Не являясь "питательными",
БАЛЛАСТНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Это те компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются человеком. Главные балластные вещества - пищевые волокна, содержащиеся во всех растениях, в первую очередь клетча
Вкратце остановимся на некоторых других пищевых компонентах.
Свободные органические кислоты
Свободные кислоты, несмотря на их незначительное содержание в большинстве продуктов, обладают огромной биологической активностью и
Дубильные вещества (в основном танины) имеют терпкий, вяжущий вкус. Их много в чае, хурме, айве и др.
Как видно даже по названию, эти соединения обладают дубящими свойствами. Богатые ими продукты часто применяют при поносах, иногда их назначают при заболеваниях сердца и сосудов. Но в повсе
КИСЛОТЫ И ЩЕЛОЧИ
Разделение пищи на кислую и щелочную введено йогами еще в незапамятные времена. К кислой относятся все животные продукты, многие зерновые, особенно очищенные, сушеные зернобобовые, творог и сыр.
Организм
Условные обозначения: О - слабое окисление или ощелачивание; 00 - среднее; ООО - сильное; 0000 - очень сильное.
Внимательный читатель может удивиться. Как же так? Как это лимоны,
ТИП инь
Кожа желтоватого оттенка, нередко слишком сухая. Лицо удлиненное, худощавое, часто бледное. Глаза невыразительны. Зрачок расширен. Кожа под глазами темная. Пищеварительные органы с
Красный цвет лица. Крепость тела. Склонность к полноте. Предрасположенность к гнойникам, воспалениям, припухлостям, гиперемия. Внутренняя дрожь.
Худоба, синюшное черноватое лицо. Одутловатость. Бледность.
Дряблое тело. Физическая слабость, врлость. Леность. Утомляемость, несопротивляемость. Склонность к о
Некоторые из них синтезируются в кишечнике под влиянием микроорганизмов.
Биологическая роль витаминов состоит в том, что они регулярно воздействуют на обмен веществ. Витамины обладают способностью стимулировать химические реакции, протекающие в организме, а та
Вторичные вещества растительного происхождения (пищевые добавки)
К вторичным растительным веществам относятся, например, биологически активные вещества лечебных растений, которые с давних пор находят применение в фитотерапии.
С разнообразной пинией че
ЙОГА ПИТАНИЯ
"При разумном использовании еда и питье поддерживают жизнь, а при избытке, недостатке и неправильном использовании порождают болезни и могут жизнь погубить. Поэтому надо быть сведущим в еде и
Продукты питания
Злаки
Рис - лечит расстройство системы воздуха, лимф, повышает аппетит;
пшено - заживляет ткани, ушибы, излечивает слизистую оболочку;
горох - питает орга
Пищевые запреты
« Будь в еде и пище разборчив. Ядовитой и несовместимой пищи остерегайся, она может внезапно жизнь оборвать или вызвать волнение пороков. Плохо подходит рыба к молоку. Несовместимы
Воздействие продуктов на организм
Горячие и сухие
Сладкий лимон
Финик
горячий в 1 степени
Нарывы и слизь разрушает.
Масло сливочное и кунжутное - они слабят и смазывают изнутри, притупляют, проникают, умащивают, и увлажняют. Полезно старикам и детям, ослабленным и утомлённым, при истощении семени и крови
Продукты ИНЬ и ЯН
ЯН ИНЬ
Арбузы, яблоки, клубника, каштан
Фрукты
Лимоны, персики, груши, ананасы, банан, финики, виноград, дыня, чернослив,
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Na – Натрий – 4-15г: брынза-1560; голландский сыр- 1000; сыр «Рокфорр»-1900; ржаной хлеб-600.
К – Калий – 3г: соя-1607; фасоль-1100; отруби пшеничные- 1105; какао
Витамины
Витамин А – (раствор. в жирах) ME-1г: печень говяжья-3,83; печень свиная-3,45; яйцо куриное-0,35; швейцарский сыр-0,27; сливки- 0,25.
Каротин - (раствор. в жирах)
Хранилища микроэлементов в организме человека
Кальций – Хранилище - кости, позвоночник, кишечник, желудок. Составляет минеральную основу костной ткани и зубов, необходим для нормальной возбудимости нервной системы, участвует в процессе
Особенно богаты Витамином А
Телячья печень (100г)
26000 МЕ
Морковь средних размеров
9600 МЕ
Шпинат, 1 порция
780
Витамин оптимизма
Сначала – постоянная мучительная усталость, раздражительность, отсутствие аппетита, забывчивость, невозможность сконцентрироваться на чем-либо. Потом ухудшение сна, вялость - и первые трево
Особенно богаты Витамином В2
Печень (на 100гр)
2,8 гр.
Ливерная колбаса
1,10 гр.
Миндаль
0,78 гр.
Особенно богаты Ниацином
Пивные дрожжи, 100гр.
35,6 мг
Арахис, 1 чашка
24,2 мг
Печень, 100 гр.
12,2 мг
Особенно богаты биотином
Печень
102 мкг
Соевая мука
63 мкг
Яичный желток
54 мкг
Грецк
Инозитол
Инозитол – прекрасное снотворное средство. Он избавляет человека от напряженности и даже снижает повышенное кровяное давление. Некоторые исследователи считают, что этот витамин может с успе
Чудо природы
Врачам пора прекратить говорить о белках, вообще, а начать различать отдельные аминокислоты, выполняющие в нашем организме самые разнообразные задачи. Мы испытываем во много раз более сильн
Особенно богаты В9
Проросшая пшеница
Печень
Шпинат
Соевые бобы
Особенно богаты В12
Печень говяжья
68 мкгр
Печень куриная
Колбаса ливерная
Уст
Чем более подвижно живое существо, тем больше у него потребность витамине С. Собственно говоря, этот витамин и вдохнул в нас движение.
Перед витамином С в организме стоят две главные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизацию Психики. Витамин С – злейший враг всех болезней. Витамин С помогает при варикозном расшире
Особенно богаты Витамином С
Бузина
37,1
Киви
36,7
Апельсины
35,4
Лимоны с мякотью
Витамин Д
Последнее открытие: витамин Д имеет тот же рецептор в ядре клеток, образующих кости, что и половой гормон эстроген. Если кальция не хватает в продуктах питания, он постоянно забирается из к
Витамин Е
Известно по меньшей мере 8 различных форм витамина Е, так называемых токоферолов. Они состоят из водорода, кислорода и углевода. Если в пище содержится недостаточно витамина Е, в организме
Картинин- Витамин Вt
Карнитин – придает фигуре стройность. Если карнитина не хватает, то молекулы жира непрестанно циркулируют в крови и образуют опасные скопления. Они ни за что на свете не выберут для себя др
И нервной системы
Витамин А – успокоение, расслабленность (зеленые листовые овощи, морковь, абрикосы, тыква, рыбий жир).
Витамины группы В (в комплексе) – успокоение, расслабленност
Селена, а также холина и инозитола.
При проблемах с зубами и деснами вам нужно употреблять в пищу продукты богатые витамином С.
Если вас донимают сыпь, зуд и воспалительные процессы кожи
ВЕТЕР, ЗЕМЛЯ и ОГОНЬ НАШЕГО ТЕЛА
Итак, каждый тип тела имеет свой ключ к поддержанию и восстановлению себя. Поэтому знание своего типа помогает прийти к состоянию здоровья и равновесия. Но как разделить огромное многообра
ЧЕЛОВЕК ОГНЯ
Огонь несет в себе силу,энергию. Человек огня выглядит физически сильным даже при среднем росте. Он обычно хорошо сложен, даже если не занимается спортом. Огонь придает о
ЧЕЛОВЕК ЗЕМЛИ
Основная черта земли — спокойствие, устойчивость, стабильность. Земля придает телу силу, мощь, тяжеловесность. Люди этой структуры умеют воспринимать мир через вкус, запах, телесн
КОМУ ЧТО ЗДОРОВО
Если вы спокойны, полны энергии, здоровья, получаете удовольствие от жизни, то, наверное, вам нет нужды читать эту главу. Ваше состояние говорит о том, что вы находитесь в
НАРУШЕНИЕ И ВОССТАНОВЛЕНИЕ РАВНОВЕСИЯ
Обычно нарушение равновесия организма начинается с дисбалансаветра как самой подвижной структуры. Этому способствует и напряженный ритм нашей жизни. И восстановление балан
ГРУППА КРОВИ ОПРЕДЕЛЯЕТ ДИЕТУ
«Охотник», человек с группой крови I (огонь-земля),обладает стойким пищеварительным трактом, это основной потребитель мяса. Животный белок необходим этому типу люд
Признаки дисбаланса
Признаками дисбаланса ветра являются беспокойство, умственное переутомление, неспособность сосредоточиться, депрессия. Нарушение равновесия ветра вызывает бессонницу, повышенную ут
Что делать
Ложитесь спать и просыпайтесь в одно и то же время. Введите в свою жизнь приятные для себя ритуалы. Это может быть утренняя чашка ароматного чая, выполнение по утрам выработанного вами комплекса
Диета, поддерживающая ветер в равновесии
Человеку ветра рекомендуется употреблять теплую, густую пищу: теплое молоко, супы и каши, заправленные сливками или очищенным топленым маслом, хорошо потушенное мясо, очищенные ор
РАВНОВЕСИЕ ОГНЯ
Если человеку ветра проблемы создают его предрасположенность к унынию и жалости к себе, ощущение своей слабости и незначительности, то человек огня страдает от своего чрезмерного энтузиа
Что делать
Основной принцип, помогающий сохранять человеку огня равновесие, — умеренность во всем, чтобы природное трудолюбие не превратило его в трудоголика, природная сила не сделала из него диктат
Возможны только разгрузочные дни.
Чрезмерный аппетит человекаогня поможет обуздать горечь — салат из редиса, редьки перед едой либо кожура апельсина или лимона после.
И никаких с
Диета, поддерживающая огонь в равновесии
Летом для человека огня хороша прохладная, освежающая пища с небольшим количеством соли и растительного масла. Этому типу более подходит вегетарианская диета, которая включает овощи, содержащие к
Регулярно освобождаться от ненужного хлама дома и от ненужных вещей, отношений, занятий в жизни.
Избегать собственничества в отношениях.
Своевременно принимать предлагаемые жизнью изменения.
ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С РАЗНЫМИ ГРУППАМИ КРОВИ
«О
Новости и инфо для студентов