Кости и хрящи - раздел Биология, «Анатомия человека» | «Питательные вещества» | «Группы Крови» Около 206 Костей Составляют Скелет Взрослого Человека. Кости Имеют Тв...
Около 206 костей составляют скелет взрослого человека. Кости имеют твердый, толстый и прочный внешний слой и мягкую сердцевину, или костный мозг. Они прочны и крепки, как бетон, и могут выдержать очень большой вес, не сгибаясь при этом, не ломаясь и не разрушаясь.
Соединенные движимые мышцами, которые к ним прикреплены с обоих концов, кости образуют защитный остов для мягких и уязвимых частей тела, обеспечивая одновременно телу человека большую гибкость движений. В дополнение к этому скелет представляет собой каркас, или леса, на которых прикреплены и держатся другие части тела.
Как все в теле человека, кости состоят из клеток. Это клетки, которые создают каркас волокнистой (фиброзной) ткани, относительно мягкой и пластичной основы. Внутри этого каркаса имеется сеть более твердого материала, что в результате напоминает бетон с «камнями» (то есть твердым материалом), придающими прочность «цементной» основе из волокнистой ткани. В результате образуется необычайно прочная структура с большой степенью гибкости.
Рост костей
Когда кости начинают расти, они состоят из сплошной массы. Только на вторичной стадии они начинают образовывать внутри себя полые пространства. Образование пустот внутри костной трубки совсем незначительно влияет на ее прочность, зато очень уменьшает ее вес. Это основной закон строительной техники, которые в полной мере использовала природа при создании костей. Полые пространства заполняют костный мозг, в котором происходит образование клеток крови. Может показаться удивительным, но новорожденный ребенок имеет больше костей в своем теле, чем взрослый человек. При рождении около 350 костей образуют основу скелета ребенка; с годами некоторые из них объединяются в более крупные кости. Череп грудного ребенка является хорошим примером этому: во время родов он сдавливается, чтобы пройти через узкий канал. Если бы череп ребенка был сплошь жестким, как у взрослого, он бы просто сделал невозможным прохождение ребенка через тазовое отверстие тела матери. Роднички в разных секциях черепа делают возможным придать ему нужную форму при прохождении через родовой канал. После рождения эти роднички постепенно закрываются.
Скелет ребенка состоит не только из костей, но также из хрящей, которые гораздо гибче первых. По мере роста тела они постепенно затвердевают, превращаясь в кости—этот процесс называют окостенением (оссификацией), который продолжается и в организме взрослого человека. Рост тела происходит за счет увеличения в длину костей рук, ног и спины. Длинные (трубчатые) кости конечностей имеют на каждом конце пластинку роста, где и происходит рост. Эта пластинка роста представляет собой скорее хрящ, чем кость, и поэтому ее не видно на рентгеновском снимке. Когда пластинка роста окостеневает, кость больше не растет в длину. Пластинки роста в различных костях тела образуют как бы мягкую связь в определенном порядке. Примерно в возрасте 20 лет тело человека обретает вполне развитый скелет.
По мере развития скелета его пропорции значительно изменяются. Голова шестинедельного зародыша имеет такую же длину, как и его туловище; при родах голова еще достаточно большая по сравнению с другими частями тела, но срединная точка переместилась от подбородка ребенка к пупку. Увзрослого человека срединная линия тела проходит через лонное сочленение (лобковый симфиз) или сразу над половыми органами.
В целом женский скелет легче и меньше мужского. Таз женщины пропорционально шире, что необходимо для растущего плода во время беременности. Плечи мужчины шире, и грудная клетка длиннее, но, вопреки расхожему мнению, мужчины и женщины имеют одинаковое число ребер. Важной и замечательной особенностью костей является их способность в процессе роста обретать определенную форму. Это очень важно для длинных костей, которые служат опорой конечностей. Они шире у концов, чем посередине, что обеспечивает дополнительную прочность суставу, где это особенно нужно. Такое образование формы, известное как моделирование, идет особенно интенсивно при росте костей; продолжается оно и все последующее время.
Различные формы и размеры
Имеется несколько различных типов костей, каждый из которых имеет определенную конфигурацию в зависимости от функции. Длинные трубчатые кости, образующие конечности тела, представляют собой просто цилиндры из твердой кости с мягким губчатым костным мозгом внутри. Короткие трубчатые кости, например, кости кисти руки и кости лодыжки имеют в основе ту же конфигурацию, что и длинные (трубчатые) кости, но они более короткие и толстые для того, чтобы совершать множество разных движений без потери сил, не уставая.
Плоские кости образуют как бы сэндвич из твердых костей с пористой (губчатой) прослойкой между ними. Они плоские, так как обеспечивают защиту (как, например, череп) или предоставляют особенно большую поверхность, к которой крепятся некоторые мышцы (например, лопатки). И, наконец, последний тип кости— смешанные кости — имеет несколько конфигураций в зависимости от конкретной функции. Кости позвоночника, например, имеют форму коробочек, чтобы дать большую силу (прочность) и пространство для спинного мозга внутри них. А кости лица, которые создают структуру лица,— полые, с воздушными полостями внутри, для создания сверхлегкости их веса.
Хрящи
Хрящи—гладкая, прочная, но гибкая часть костной системы человека. У взрослого они находятся главным образом в суставах и в покрытии концов костей, а также в других важных точках скелета, где требуется прочность, гладкость и гибкость.
Структура хрящей не везде одинакова в разных частях скелета. Она зависит от конкретной функции, которую тот илииной хрящ выполняет. Все хрящи состоят из основы, или матрицы, в которой помещены клетки и волокна, состоящие из белков—коллагена и эластина. Консистенция волокон разная в разных типах хрящей, но все хрящи похожи тем, что не содержат в себе кровеносных сосудов. Вместо этого они питаются питательными веществами, которые проникают через покрытие (перихондрий, или надхрящницу) хряща, и смазываются синовиальной жидкостью, которая вырабатывается выстилающими суставы оболочками.
По своим физическим качествам различные типы хрящей известны под названием гиалиновые хрящи, волокнистые хрящи и эластические хрящи.
Гиалиновые хрящи
Гиалиновые хрящи (первый тип хрящей) представляют собой голубовато-белую полупрозрачную ткань и из всех трех типов хрящей имеют наименьшее количество клеток и волокон. Все имеющиеся здесь волокна состоят из коллагена.
Этот тип хрящей образует скелет эмбриона и способен на большой рост, что позволяет вырасти ребенку ростом 45 см до взрослого мужчины ростом 1,8 м. После завершения роста гиалиновые хрящи остаются как очень тонкий слой (1— 2 мм) на концах костей, которые они выстилают, в суставах.
Гиалиновые хрящи часто встречаются в дыхательном тракте, где формируют кончик носа, а также жесткие, но гибкие кольца, окружающие трахею и большие трубки (бронхи), ведущие к легким. На концах ребер гиалиновый хрящ образует соединительные звенья (реберные хрящи) между ребрами и грудиной, которые позволяют груди расширяться и сжиматься в процессе дыхания.
В гортани, или голосовой коробке, гиалиновые хрящи не только служат опорой, но и участвуют в создании голоса. По мере движения они контролируют объем воздуха, проходящего через гортань, и как результат этого издается звук определенной высоты.
Волокнистые хрящи
Волокнистые хрящи (второй тип хрящей) состоят из многочисленныхпучков плотного вещества коллагена, которые придают хрящу, с одной стороны, упругость, а с другой—способность выносить значительное давление. Оба эти качества необходимы в тех участках, где находится больше всего волокнистых хрящей, а именно — между костями позвоночного столба. В позвоночнике каждая кость,или позвонок, отделена от своего соседа диском из волокнистого хряща. Межпозвоночные диски защищают позвоночник от сотрясения и позволяют скелету держаться прямо. Каждый диск имеет внешнее покрытие из волокнистого хряща, который окружает густую сироповидную жидкость.
Хрящевая часть диска, которая имеет хорошо смазанную поверхность, предотвращает изнашивание костей во время движения, а жидкость играет роль природного противоударного механизма. Волокнистые хрящи служат прочным соединительным материалом между костями и связками; в тазовом поясе они соединяют две части таза вместе в суставе, известном под названием лобковый симфиз. У женщин этот хрящ имеет особо важное значение, так как он смягчается гормонами беременности для того, чтобы позволить головке ребенка пройти наружу во время родов.
Эластические хрящи
Эластические хрящи (третий тип хрящей) получили свое название из-за присутствия в них волокон эластина, но содержится в их составе также и коллаген. Волокна эластина придают эластическому хрящу отличительную желтую окраску. Прочный, но упругий, эластический хрящ образует лоскут ткани, называемый надгортанником; он закрывает доступ воздуху, когда пища проглатывается.
Эластический хрящ образует также упругую часть наружного уха и поддерживает стенки канала, ведущего к среднему уху и евстахиевым трубам, которые соединяют каждое ухо с задней стенкой горла. Вместе с гиалиновым хрящом эластический хрящ также участвует в образовании опорных и голосопроизводящих частей гортани.Строение скелета
Каждая из различных костей скелета сконструирована для совершения определенных действий. Череп защищает мозг, а также глаза и уши. Из 29 костей черепа 14 формируют основной каркас для глаз, носа, скул, верхней и нижней челюсти. Одного взгляда на череп достаточно, чтобы понять, как уязвимые части лица защищены этими костями. Глубокие глазные впадины с нависающим над ними лбом охраняют сложные и тонкие глазные механизмы. Подобным же образом запахоопределяющие части обонятельного аппарата запрятаны высоко позади центрального носового отверстия в верхней челюсти.Поражает в черепе размер нижней челюсти. Подвешенная на шарнирах, она образует идеальный дробящий инструмент в момент контакта через посредство зубов с верхней челюстью. Лицевые ткани— мышцы, нервы и кожа—покрывают лицевые кости так, что незаметно, как умело сконструированы челюсти. Другим примером первоклассного дизайна является соотношение положения лицевой части к черепу: лицевая часть вокруг глаз и носа прочнее, и это не позволяет лицевым костям вдавливаться в череп или, наоборот, слишком выдаваться.
Позвоночник состоит из цепи мелких костей, называемых позвонками, и образует центральную ось скелета. Он обладает огромной силой и прочностью и, так как стержень не сплошной, а состоит из мелких отдельных секций, очень гибок. Это позволяет человеку наклоняться, касаться пальцами носков и держаться прямо. Позвонки также защищают нежную ткань спинного мозга, который проходит посередине внутри позвоночника. Нижний конец позвоночника называется копчиком.
Все темы данного раздела:
АНАТОМИЧЕСКИЙ АТЛАС ЭЛЕКТРО-МАГНИТНОЙ ПРИРОДЫ ЧЕЛОВЕКА
Человеческое тело — удивительный организм, постоянно задающий все новые и новые загадки, но мы, однако, привыкли рассматривать его как нечто само собой разумеющееся и хорошо нам известное. А знает
СИСТЕМЫ ТЕЛА ЧЕЛОВЕКА
Чтобы лучше понять, как различные органы связаны между собой, организм человека изучается но системам — группам органов, функционирующих вместе. Одна из самых известных—пищеварительная с
Оболочки
Оболочки — слои тканей, которые покрывают, выстилают и разделяют внутренние органы. Имеется пять основных типов оболочек. Слизистые оболочки обычно выстилают трубки, например в пищеварит
Клетки и хромосомы
Тело каждого взрослого человека содержит более сотни миллионов клеток, микроскопических структур, достигающих в диаметре только сотую долю миллиметра. Ни одна клетка не в состоянии выжить
Хромосомы
Каждое ядро клетки наполнено информацией, закодированной в форме химического вещества, называемого дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК), и состоит из групп, называемых генами, которые распо
Полам, и образуются новые стенки вокруг двух новых клеток, каждая из которых имеет нормальное число хромосом—46.
Ежедневно огромное число клеток умирает и заменяется посредством митоза; одни клетки более активны, чем другие. Раз образовавшись, клетки мозга и нервов не в состоянии заменяться, но клет
Обмен веществ
Сложные процессы, поддерживающие нормальное функционирование организма, умело управляются химическими веществами, называемыми энзимами и гормонами.
Деятельность э
Гомеостаз
Чтобы оставаться здоровым, тело человека должно регулироваться так, чтобы сохранялось постоянное внутреннее равновесие при постоянно изменяющихся внешних обстоятельствах. Для описания эт
Суставы и связки
Кости скелета соединяются между собой суставами. Кости должны быть надежно и прочно соединены между собой, в то же время они должны иметь большую свободу движения по отношению друг к друг
Сердечная мышца имеет структуру, подобную произвольно сокращающимся мышцам, но ее волокна короче и толще и образуют плотную сетку.
Структура мышц
Произвольно сокращающаяся мышца по виду похожа на группу параллельных волокнистых пучков, собранных вместе. Самыми малыми из этих волокон—и основными рабочими едини
Мышечная система
Скелетные, а также произвольно сокращающиеся мышцы приводятся в действие двигательными нервами спинного мозга — пучком нервных волокон, который выходит из головного мозга через канал в по
Сухожилия
Сухожилия, или связки, играют важную роль в самых разнообразных движениях. Сухожилие соединяет, как правило, активную часть мышцы или всю мышцу с той частью, которая предназначена для движ
НЕРВНАЯ СИСТЕМА
Нервная система играет важнейшую роль в сенсорном восприятии органов чувств, в ощущении боли и удовольствия, в контроле задвижениями и в регулировании таких функций организ
Периферическая нервная система
Главными компонентами периферической нервной системы являются нервы, которые соединяют центральную нервную систему с другими частями тела, и ганглии—группы нервных клеток, расположенных в
Центральная нервная система
Периферическая нервная система служит только для передачи сенсорных и двигательных сигналов от центральной нервной системы к мышцам тела, железам и органам чувств. Она не
Фокусирование
Окружающая ямку, или пятно, сетчатка дает четкие образы, но ближе к ее краям появляется периферическое зрение, когда человек видит «наполовину».
Вместе центральн
Обонятельные и вкусовые рецепторы
Чувство обоняния, возможно, самое первое по развитию в процессе эволюции, но оно же и наименее изученное из пяти чувств человека.
Обоняние играет также важную рол
Координация
Гибкие движения чемпиона по гимнастике или движения легкоатлета демонстрируют, как искусно мозг человека контролирует сотни мышц торса и конечностей. Чтобы добиться четкой и сложной пос
Гормоны
Гормоны—химические курьеры организма. Они образуются в специальных железах, расположенных в самых разных частях тела, и передвигаются с кровью к другим клеткам организма, называемым кле
ЭНДОКРИННАЯ СИСТЕМА
Другой примерместных гормонов— вещество ацетилхолин, который вырабатывается каждый раз, когда нерв передает сигнал о сокращении мышечной клетки.
Протеины и стероиды
Эндокринные железы
Гипофиз—главная железа организма человека. Он не только сам выделяет гормоны, но и оказывает влияние на производство гормонов другими железами. Гипофиз находится в основании головного м
Паращитовидные железы
Паращитовидные железы — это четыре маленькие железы, расположенные позади щитовидной железы. Они играют главную роль в контроле за уровнем содержания в организме кальция. Кальций—необхо
Поджелудочная железа
Поджелудочная железа, одна из самых больших желез в организме человека, на самом деле представляет собой две железы в одной. Почти все ее клетки заняты секрецией. Это эндокринная железа, в
Дыхание
Когда человек спит или бодрствует, частота дыхания составляет в среднем 12 раз в минуту; за 24 часа человек вдыхает и выдыхает более 800 литров (282 кубических фута) воздуха. Во время тяж
Кровеносные сосуды
Артерии и вены—это два вида больших кровеносных сосудов тела. Артерии подобны трубам, которые отводят кровь от сердца к тканям, в то время как вены несут кровь в обратном направлении.
Кровообращение
Кровь начинает свой путь по организму, выходя из левого желудочка через аорту. На этом этапе кровь богата кислородом, пищей, распавшейся на молекулы, и другими важными веществами, такими,
Лимфатические сосуды
Лимфо-сосудистая, или лимфатическая система состоит из лимфатических сосудов и высоко специализированных лимфойдных органов тканей, в том числе вилочковой (зобной) железы, селезенки и минд
Органы и ткани
Селезенка является неотъемлемой частью лимфатической системы. Основное назначение селезенки—выступать в качестве фильтрадля крови и вырабатывать антитела. Кроме того, уве
Пищеварение
Пищеварение—это процесс расщепления пищи на вещества, которые могут абсорбироваться и использоваться организмом для получения энергии, для роста и восстановления.
В тонкой кишке
Пища, покидая желудок в виде кашицеобразной кислотной жидкости, называемой химусом, поступает в двенадцатиперстную кишку, которая является начальным отделом тонкой кишки. Двенадцатиперстн
Пищевод и желудок
Этап пищеварения в ротовой полости завершается тогда, когда язык проталкивает шарик пищи вдоль верхней поверхности ротовой полости в полость, обильно покрытую мышцами в задней части гор
Тонкая кишка
Двенадцатиперстная кишка, соединяющаяся снижним отделом желудка, является первым звеном тонкой кишки; двенадцатиперстная кишка имеет важное значение для переваривания пищ
Обработка углеводов
Углеводы представляют собой большой класс химических веществ, состоящих из трех атомов—основных строительных блоков (элементов) всех физических форм: углерода, водорода и кислорода.
Удаление отработанных продуктов
Вены покрыты слоем высокоспециализированных клеток, которые называются купферовскими клетками. Они названы по имени человека, открывшего данные клетки. Эти клетки выполняют роль вакуумного
При недостатке глюкозы жировая ткань расщепляется на жирные кислоты, которые переносятся кровяным потоком в печень, где образуются кетоновые тела.
Печень имеет замечательную способность к самовосстановлению: целиком удаленная при операции доля печени восстанавливается уже за несколько недель. Однако в редких случаях разрушение клет
Выделение
Выделение—это процесс, в ходе которого организм избавляется от продуктов обмена веществ. Различные составные организма постоянно вырабатывают свои собственные побочные продукты, которые
Вода всасывается в кровь из жидких остатков продуктов пищеварения.
Восходящая ободочная кишка вместе с конечной частью тонкой кишки снабжается кровью верхней брыжечной артерией. Отсюда нижняя брыжеечная артерия несет кровь остальному кишечнику. Обе эти ар
Мочевой пузырь
Мочевой пузырь—полый мышечный орган с толстыми стенками, которые распо-лагается в нижней части тазовой области между лобковыми костями и прямой кишкой. Это четырехсторонн
Потовые железы
Нормальной температурой тела человека считается 37 С (98,6 Ф), хотя у разных людей в течение дня температура тела колеблется. Однако необходимо, чтобы температура тела, или внутренняя темпе
Типы потовых желез
Тело человека покрыто потовыми железами, которые выделяют жидкость. До наступления половой зрелости функционирует только одна группа желез — железы внешней секреции, которые расположены
Перегрев
Пот,выделяемый железами внешней секреции, не просто вода. Онсодержит много разнообразных химических элементов, наиболее важными из которых являются соли.
Половые органы
Репродуктивные (половые) органы мужчин и женщин делятся на две части: наружные и внутренние половые органы и половые железы. Половые железы у мужчин—это яички, у женщин—яичники.
Единственное назначение хвостика— двигать сперматозоид, что он и делает, извиваясь, как кнут, и развивая скорость до 3—3,5 мм в минуту.
Сперматозоид содержит большое количество химических элементов и генетическую информацию. Это хромосомы, которые несут генетическую копию отца и определяют наследственность ребенка. Именн
И это лишь одна фаза менструального цикла, который управляется гормонами, вырабатываемыми гипофизом головного мозга и яичниками.
За четыре или пять лет до менархе гипоталамус приказывает гипофизу выделять гормон роста, ответственный за внезапное ускорение роста девочки. Обычно пик в скорости роста достигается за дв
Размножение
Зачатие—это соединениесперматозоида и яйцеклетки. Процесс этот сложный; целый ряд условий необходим для того, чтобы обеспечить его успех.
Если пол
НОВАЯ ФОРМА ЖИРА
Недавно была введена новая светокопия для телесного жира, вызывающая уменьшение его удельного веса или иначе говоря, заставляющая жировую плотность по весу становиться "менее тяжелой&q
КОАГУЛЯЦИЯ - Процесс загустения крови и образование сгустка.
КОЖНОЕ САЛО - Секрет, выделяемый сальными железами.
КОЛЕННЫЙ РЕФЛЕКС - Рефлекс, при котором мышцы колена резко сокращаются, как бы производя ногой удар, являющий
МОЧЕТОЧНИК - Трубка, идущая от каждой почки к мочевому пузырю.
МОШОНКА - Мешочек, что находится снаружи мужского тела и располагается прямо под пенисом. Содержит яички.
МЫШЦА-РАЗГИБАТЕЛЬ - Мышца, чья цель вытягивать или выпря
ОСТЕОБЛАСТ - Клетка костной ткани.
ПАЗУХА - Полость и/или канал, позволяющие проходить гною и т. п. Наиболее известны пазухи на лицевой стороне черепа, которые защищают лицо от ударов. Эти пазухи соединены с внутренней ч
ПРОТЕИН - Вещество, из которого состоят основные структурные блоки организма. Состоит из нитей молекул аминокислоты.
ПУПОВИНА - «Дорога жизни» между матерью и плодом, по которой поступают все питательные вещества и кислород, необходимые плоду.
ПУПОК - Правильное название впадин
СЕКРЕТ - Вещество, вырабатываемое любой железой, действует вне самой железы.
СЕКРЕТИН - Гормон, вырабатываемый слизистой оболочкой двенадцатиперстной кишки, когда поступает пища. Стимулирует выделение пищеварительных ферментов расположенной рядом с поджелудочной
ТРАНСПЛАНТАТ - Пересадка живой ткани с одного места на теле на другое. Чаще этот термин употребляется при пересадке органов.
ТРАХЕЯ - Обычно называется «дыхательным горлом». Это трубка (или проход), которая соединяет легкие и горло и, таким образом, имеет выход наружу.
ТРЕХГЛАВАЯ МЫШЦА
ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА - Железа в шее. Вырабатывает гормон тироксин, который очень важен для управления энергетическим обменом в организме.
ЭКЗЕМА - Красная, чешуеобразная сыпь на коже, вызывающая зуд. У детей обычно появляется на внутренних частях коленей и сгибах локтей. Другие формы могут быть результатом аллергии
ХОЛЕСТЕРИН
Холестерин заслуживает особого рассмотрения.
Это жироподобное вещество, участвующее в строительстве клеток, особенно нервных, а также некоторых гормонов (в том числе половы
ВИТАМИНЫ
Существование витаминов было предсказано еще в 1880 г., когда русский ученый Н.И. Лунин опытным путем доказал, что в молоке, помимо питательных компонентов, находятся еще какие-то жизненно
ВИТАМИН А (РЕТИНОЛ)
В организме витамин А отвечает за кожные покровы, входит в состав зрительного пурпура, регулирует рост тела и формирование скелета. Он же способствует выведению холестерина, повышает усто
ВИТАМИН D (КАЛЬЦИФЕРОЛЫ)
Витамины этой группы(D2, D3, D4 и D5 ответственны в основном за обмен кальция и фосфора, то есть непосредственно связаны с формированием скелета.
Аскорбиновой кислоты в бананах не так уж много, меньше, чем в картошке, но зато бананы едят сырыми (витамин при этом не разрушается).
Некоторые люди, однако, излечиваются и сохраняют высокую работоспособность, постоянно принимая огромные дозы аскорбиновой кислоты. Здесь, возможно, играет роль железная уверенность в то,
Как сохранить витамин
Витамин С - самый нестойкий. Его содержание в исходных продуктах и в тарелке - это две совершенно разные вещи. В результате неправильного приготовления потери достигают 95 и более
ПРОЧИЕ ПИЩЕВЫЕ КОМПОНЕНТЫ
Кроме белков, жиров, углеводов и витаминов, в любых продуктах есть и другие составляющие - вода, неперевариваемые балластные вещества, минеральные соли и пр. Не являясь "питательными",
БАЛЛАСТНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Это те компоненты пищи, которые не перевариваются и не усваиваются человеком. Главные балластные вещества - пищевые волокна, содержащиеся во всех растениях, в первую очередь клетча
Вкратце остановимся на некоторых других пищевых компонентах.
Свободные органические кислоты
Свободные кислоты, несмотря на их незначительное содержание в большинстве продуктов, обладают огромной биологической активностью и
Дубильные вещества (в основном танины) имеют терпкий, вяжущий вкус. Их много в чае, хурме, айве и др.
Как видно даже по названию, эти соединения обладают дубящими свойствами. Богатые ими продукты часто применяют при поносах, иногда их назначают при заболеваниях сердца и сосудов. Но в повсе
КИСЛОТЫ И ЩЕЛОЧИ
Разделение пищи на кислую и щелочную введено йогами еще в незапамятные времена. К кислой относятся все животные продукты, многие зерновые, особенно очищенные, сушеные зернобобовые, творог и сыр.
Организм
Условные обозначения: О - слабое окисление или ощелачивание; 00 - среднее; ООО - сильное; 0000 - очень сильное.
Внимательный читатель может удивиться. Как же так? Как это лимоны,
ТИП инь
Кожа желтоватого оттенка, нередко слишком сухая. Лицо удлиненное, худощавое, часто бледное. Глаза невыразительны. Зрачок расширен. Кожа под глазами темная. Пищеварительные органы с
Красный цвет лица. Крепость тела. Склонность к полноте. Предрасположенность к гнойникам, воспалениям, припухлостям, гиперемия. Внутренняя дрожь.
Худоба, синюшное черноватое лицо. Одутловатость. Бледность.
Дряблое тело. Физическая слабость, врлость. Леность. Утомляемость, несопротивляемость. Склонность к о
Некоторые из них синтезируются в кишечнике под влиянием микроорганизмов.
Биологическая роль витаминов состоит в том, что они регулярно воздействуют на обмен веществ. Витамины обладают способностью стимулировать химические реакции, протекающие в организме, а та
Вторичные вещества растительного происхождения (пищевые добавки)
К вторичным растительным веществам относятся, например, биологически активные вещества лечебных растений, которые с давних пор находят применение в фитотерапии.
С разнообразной пинией че
ЙОГА ПИТАНИЯ
"При разумном использовании еда и питье поддерживают жизнь, а при избытке, недостатке и неправильном использовании порождают болезни и могут жизнь погубить. Поэтому надо быть сведущим в еде и
Продукты питания
Злаки
Рис - лечит расстройство системы воздуха, лимф, повышает аппетит;
пшено - заживляет ткани, ушибы, излечивает слизистую оболочку;
горох - питает орга
Пищевые запреты
« Будь в еде и пище разборчив. Ядовитой и несовместимой пищи остерегайся, она может внезапно жизнь оборвать или вызвать волнение пороков. Плохо подходит рыба к молоку. Несовместимы
Воздействие продуктов на организм
Горячие и сухие
Сладкий лимон
Финик
горячий в 1 степени
Нарывы и слизь разрушает.
Масло сливочное и кунжутное - они слабят и смазывают изнутри, притупляют, проникают, умащивают, и увлажняют. Полезно старикам и детям, ослабленным и утомлённым, при истощении семени и крови
Продукты ИНЬ и ЯН
ЯН ИНЬ
Арбузы, яблоки, клубника, каштан
Фрукты
Лимоны, персики, груши, ананасы, банан, финики, виноград, дыня, чернослив,
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Na – Натрий – 4-15г: брынза-1560; голландский сыр- 1000; сыр «Рокфорр»-1900; ржаной хлеб-600.
К – Калий – 3г: соя-1607; фасоль-1100; отруби пшеничные- 1105; какао
Витамины
Витамин А – (раствор. в жирах) ME-1г: печень говяжья-3,83; печень свиная-3,45; яйцо куриное-0,35; швейцарский сыр-0,27; сливки- 0,25.
Каротин - (раствор. в жирах)
Хранилища микроэлементов в организме человека
Кальций – Хранилище - кости, позвоночник, кишечник, желудок. Составляет минеральную основу костной ткани и зубов, необходим для нормальной возбудимости нервной системы, участвует в процессе
Особенно богаты Витамином А
Телячья печень (100г)
26000 МЕ
Морковь средних размеров
9600 МЕ
Шпинат, 1 порция
780
Витамин оптимизма
Сначала – постоянная мучительная усталость, раздражительность, отсутствие аппетита, забывчивость, невозможность сконцентрироваться на чем-либо. Потом ухудшение сна, вялость - и первые трево
Особенно богаты Витамином В2
Печень (на 100гр)
2,8 гр.
Ливерная колбаса
1,10 гр.
Миндаль
0,78 гр.
Особенно богаты Ниацином
Пивные дрожжи, 100гр.
35,6 мг
Арахис, 1 чашка
24,2 мг
Печень, 100 гр.
12,2 мг
Особенно богаты биотином
Печень
102 мкг
Соевая мука
63 мкг
Яичный желток
54 мкг
Грецк
Инозитол
Инозитол – прекрасное снотворное средство. Он избавляет человека от напряженности и даже снижает повышенное кровяное давление. Некоторые исследователи считают, что этот витамин может с успе
Чудо природы
Врачам пора прекратить говорить о белках, вообще, а начать различать отдельные аминокислоты, выполняющие в нашем организме самые разнообразные задачи. Мы испытываем во много раз более сильн
Особенно богаты В9
Проросшая пшеница
Печень
Шпинат
Соевые бобы
Особенно богаты В12
Печень говяжья
68 мкгр
Печень куриная
Колбаса ливерная
Уст
Чем более подвижно живое существо, тем больше у него потребность витамине С. Собственно говоря, этот витамин и вдохнул в нас движение.
Перед витамином С в организме стоят две главные задачи: обеспечение иммунной защиты и стабилизацию Психики. Витамин С – злейший враг всех болезней. Витамин С помогает при варикозном расшире
Особенно богаты Витамином С
Бузина
37,1
Киви
36,7
Апельсины
35,4
Лимоны с мякотью
Витамин Д
Последнее открытие: витамин Д имеет тот же рецептор в ядре клеток, образующих кости, что и половой гормон эстроген. Если кальция не хватает в продуктах питания, он постоянно забирается из к
Витамин Е
Известно по меньшей мере 8 различных форм витамина Е, так называемых токоферолов. Они состоят из водорода, кислорода и углевода. Если в пище содержится недостаточно витамина Е, в организме
Картинин- Витамин Вt
Карнитин – придает фигуре стройность. Если карнитина не хватает, то молекулы жира непрестанно циркулируют в крови и образуют опасные скопления. Они ни за что на свете не выберут для себя др
И нервной системы
Витамин А – успокоение, расслабленность (зеленые листовые овощи, морковь, абрикосы, тыква, рыбий жир).
Витамины группы В (в комплексе) – успокоение, расслабленност
Селена, а также холина и инозитола.
При проблемах с зубами и деснами вам нужно употреблять в пищу продукты богатые витамином С.
Если вас донимают сыпь, зуд и воспалительные процессы кожи
ВЕТЕР, ЗЕМЛЯ и ОГОНЬ НАШЕГО ТЕЛА
Итак, каждый тип тела имеет свой ключ к поддержанию и восстановлению себя. Поэтому знание своего типа помогает прийти к состоянию здоровья и равновесия. Но как разделить огромное многообра
ЧЕЛОВЕК ОГНЯ
Огонь несет в себе силу,энергию. Человек огня выглядит физически сильным даже при среднем росте. Он обычно хорошо сложен, даже если не занимается спортом. Огонь придает о
ЧЕЛОВЕК ЗЕМЛИ
Основная черта земли — спокойствие, устойчивость, стабильность. Земля придает телу силу, мощь, тяжеловесность. Люди этой структуры умеют воспринимать мир через вкус, запах, телесн
КОМУ ЧТО ЗДОРОВО
Если вы спокойны, полны энергии, здоровья, получаете удовольствие от жизни, то, наверное, вам нет нужды читать эту главу. Ваше состояние говорит о том, что вы находитесь в
НАРУШЕНИЕ И ВОССТАНОВЛЕНИЕ РАВНОВЕСИЯ
Обычно нарушение равновесия организма начинается с дисбалансаветра как самой подвижной структуры. Этому способствует и напряженный ритм нашей жизни. И восстановление балан
ГРУППА КРОВИ ОПРЕДЕЛЯЕТ ДИЕТУ
«Охотник», человек с группой крови I (огонь-земля),обладает стойким пищеварительным трактом, это основной потребитель мяса. Животный белок необходим этому типу люд
Признаки дисбаланса
Признаками дисбаланса ветра являются беспокойство, умственное переутомление, неспособность сосредоточиться, депрессия. Нарушение равновесия ветра вызывает бессонницу, повышенную ут
Что делать
Ложитесь спать и просыпайтесь в одно и то же время. Введите в свою жизнь приятные для себя ритуалы. Это может быть утренняя чашка ароматного чая, выполнение по утрам выработанного вами комплекса
Диета, поддерживающая ветер в равновесии
Человеку ветра рекомендуется употреблять теплую, густую пищу: теплое молоко, супы и каши, заправленные сливками или очищенным топленым маслом, хорошо потушенное мясо, очищенные ор
РАВНОВЕСИЕ ОГНЯ
Если человеку ветра проблемы создают его предрасположенность к унынию и жалости к себе, ощущение своей слабости и незначительности, то человек огня страдает от своего чрезмерного энтузиа
Что делать
Основной принцип, помогающий сохранять человеку огня равновесие, — умеренность во всем, чтобы природное трудолюбие не превратило его в трудоголика, природная сила не сделала из него диктат
Возможны только разгрузочные дни.
Чрезмерный аппетит человекаогня поможет обуздать горечь — салат из редиса, редьки перед едой либо кожура апельсина или лимона после.
И никаких с
Диета, поддерживающая огонь в равновесии
Летом для человека огня хороша прохладная, освежающая пища с небольшим количеством соли и растительного масла. Этому типу более подходит вегетарианская диета, которая включает овощи, содержащие к
Регулярно освобождаться от ненужного хлама дома и от ненужных вещей, отношений, занятий в жизни.
Избегать собственничества в отношениях.
Своевременно принимать предлагаемые жизнью изменения.
ОСНОВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ЛЮДЕЙ С РАЗНЫМИ ГРУППАМИ КРОВИ
«О
Новости и инфо для студентов