• Класс:двудольные.
• Численность: свыше 3000 видов.
• Формы жизни: деревья (яблоня), кустарники (спирея) и травы (земляника, гравилат).
• Корневая система: стержневая.
• Стебель: прямостоячий или ползучий.
• Листья:простые (яблоня) или сложные (рябина – непарноперистые, земляника – тройчатые), с прилистниками.
• Листорасположение:очередное.
• Жилкование листьев: перистое или пальчатое.
• Формула цветка:
Ч5 Л 5Т∞П1 или ∞ → Ч5Л5Т∞П(5) – яблоня; Ч5Л5Т∞П1 – вишня; Ч5Л5Т∞П∞ – шиповник. Цветки часто имеют расширенное цветоложе, с которым обычно срастаются основания листочков околоцветника и тычинок.
Рис. 37. Строение и диаграмма цветка розоцветных.
• Околоцветник:двойной.
• Цветы или соцветия:
▪ одиночный цветок (роза);
▪ кисть (черемуха);
▪ зонтик (вишня);
▪ метелка (рябина);
▪ щиток (яблоня).
• Плоды(рис. 38):
▪ простая костянка (слива, черешня, персик);
▪ яблоко (груша, рябина, айва, боярышник);
▪ многокостянка (малина, ежевика);
▪ многосемянка (земляника);
▪ многоорешки (шиповник, лапчатка, гравилат);
▪ сборная листовка (спирея).
Рис. 38. Плоды розоцветных.
• Семенабез эндосперма, 2 семядоли в семени.
• Значение в природе и жизни человека:
▪ ценные плодовые культуры – яблоня, груша, вишня, слива, абрикос, персик и др.;
▪ ценные ягодные культуры – малина, ежевика, земляника;
▪ лекарственные растения – шиповник, лапчатка, манжетка, калина;
▪ декоративные – роза, боярышник, спирея;
▪ масличные – роза – получение розового масла, применяемого в косметике и парфюмерии;
▪ сорняки– лапчатка, гравилат;
▪ медоносы– шиповник.