Содержание Введение 1. Теоретические вопросы изучения продукции животноводства и продуктивности животных 1.Понятие продукции животноводства и продуктивности животных 2.Статистические показатели продуктивности животных и методология их расчёта 2.Статистико-экономический анализ удоя молока 1.Метод группировок при анализе удоя молока 2.Факторный анализ удоя молока 3.Анализ динамики удоя молока от 1 коровы 3 Расчёт перспективного удоя молока от 1 коровы Заключение Список использованных источников Приложение Введение Всесторонняя оценка состояния и развития животноводства проводится на основе системы показателей статистики животноводства, характеризующих: численность и состав поголовья сельскохозяйственных животных по видам и породам; воспроизводство поголовья животных; состояние кормовой базы; расход кормов и уровень кормления животных; зоотехнические мероприятия; объёмы продукции животноводства; объёмы производства мяса и других продуктов убоя животных; качество продукции сельскохозяйственных животных; размеры потерь продукции животноводства.
Молочное животноводство занимает одно из основных мест в продовольственном подкомплексе страны.
Значение этой отрасли определяется не только высокой долей её в производстве валовой продукции, но и с большим влиянием на экономику сельского хозяйства, на уровень обеспечения населения продуктами питания.
Цель данной курсовой работы – провести статистико-экономический анализ продуктивности животных (удоя молока от 1 коровы), используя методы группировки, корреляционно-регрессионного анализа, индексного метода, рядов динамики. Объектом исследования выступит совокупность 30 хозяйств отрасли, предметом – удой молока. Задачи – раскрыть теоретические вопросы изучения вопросов животноводства, произвести Статистико-экономический анализ удоя молока и расчёт на перспективу. Система показателей анализа обеспечит достоверное и всестороннее освещение состояния отрасли в данный момент, раскроет закономерности развития и наиболее существенные взаимосвязи, оценит эффективность ведения производства. 1
Теоретические вопросы изучения продукции животноводства и продуктивности животных 1.1
Понятие продукции животноводства и продуктивности животных. Животноводство – это источник получения органических удобрений. Произв... – являются продукцией перерабатывающей промышленности. Продуктивность – это выход продукции на 1 голову животных за определён... Яичная продуктивность птицы представляет собой яйценоскость одной сред...
Статистические показатели продуктивности животных и методология их расчёта Для всесторонней характеристики деятельности сельского хозяйства статистика применяет систему взаимосвязанных показателей, включающую натуральные, условно-натуральные, стоимостные и трудовые показатели.
Эта система включает показатели, характеризующие материальные и трудовые предпосылки производства; показатели хода и результатов деятельности сельскохозяйственных производителей; показатели реализации продукции; показатели, отражающие финансовое положение сельскохозяйственных производителей, цены на продукцию и доходы производителей; показатели экономической эффективности.
Основной задачей статистики животноводства являются: определение уровня развития животноводства в целом, его отдельных отраслей и происходящих в них процессов; освещение состояния и развития животноводства в отдельных сельскохозяйственных предприятиях, их группах и по категориям хозяйств; изучение размещения животноводства по территории страны; оценка условий производства и выявление резервов увеличения объёмов продукции животноводства, повышение её качества.
Решение этих задач требует разработки системы показателей и методики их исчисления. Объект исследования - молочная продуктивность - характеризуется средним удоем молока от коровы.