рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел География
/
Предприятия питания

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Предприятия питания

Предприятия питания - раздел География, Комплексная характеристика Современного Египта с точки зрения туристической привлекательности Предприятия Питания. Туристы Могут Воспользоваться Многочисленными Кафетериям...

Предприятия питания. Туристы могут воспользоваться многочисленными кафетериями, ресторанами, барами и закусочными, так же для отдыхающих в отелях предусмотрено питание в ресторане гостиницы. Классический египетский завтрак состоит из двух главных блюд фуля и феляфилей или таамэя.

Фуль - это вареные бобы в кисловатом соусе, со специями и зеленью, иногда с добавлением мелко рубленых овощей. Филяфили - это вегетарианские котлетки из перетертых бобовых. В дополнение к этому подается тарелка соуса техина перетертый кунжут и орехи с оливковым маслом, специи, в который по ходу трапезы нужно макать хлеб-эйш, салат из свежих овощей, салат-гебна сыр типа брынзы вперемешку с овощами. Запивать все это следует холодным чаем-каркеде из лепестков так называемой суданской розы, у нас более известным под именем фараонского чая. В рабочие дни обедают египтяне не очень плотно.

Самое популярное обеденное блюдо - кошар. Название немного устрашающее, но ничего кошмарного в этом блюде нет. Это всего лишь вареные бобы, фасоль, чечевица и прочие злаки, смешанные с жареным луком. Все это заливается огненной жидкостью из подаваемых тут же бутылок. Египтяне как факиры, привычные к острым предметам, заглатывают свою порцию.

Европейцы делают это с опаской, со слезами на глазах. Если есть время, то можно перекусить более основательно, например, рыбным тагином ассорти из морепродуктов, запеченных в горшочке. Назло всем современным диетологам, основной упор в своем рационе египтяне делают на ужин. Ужин для них - самый продолжительный присест. Голубей здесь специально разводят с гастрономической целью. Некоторые египтяне поедают их вместе с костями. Голубя жалко, но привыкнуть можно.

Хотя шокирует мысль, что для полного насыщения придется разворошить целую голубятню. Не умереть от голода вам позволит следующее горячее блюдо - кофта-кебаб в сопровождении чашечки риса. Кофта - это колбаски из говяжьего фарша, кебаб - тот же шашлык, но не маринованный. В классическом исполнении все это готовится на открытом огне. На десерт подается приторно-сладкая, пропитанная медовым сиропом и обсыпанная тертым орехом разнообразная выпечка, по части которой египтяне большие мастера. Ресторанное меню в отелях отработано в европейском стиле с добавлением египетских блюд. Здесь можно отведать китайскую, европейскую и восточную кухню В ассортименте есть кукурузные хлопья с молоком, фруктовые салаты, джем, соки, фасоль египетская, мясные и овощные закуски, картофельное пюре. Для туристов, которые даже заграницей не могут обойтись без русской кухни, специально готовят блинчики с медом и шоколадом. Особой популярностью пользуются морские блюда. 4.4

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Комплексная характеристика Современного Египта с точки зрения туристической привлекательности

Это страна опутана паутиной тайн и секретов, которые не под силу кому-либо раскрыть. Поэтому меня и привлекает эта держава, которую я изучаю в течение нескольких… Древний Египет сформировалась около 5000 лет назад и за последующие 25 веков превратилась в одну из величайших мировых…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Предприятия питания

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Краткая история Современного Египта
Краткая история Современного Египта. До 395 г. Египет является провинция Рима. В 395 г. территория принадлежит Византии и является е провинцией до 639 г. После перехода Египта под власть арабов 639

Государственное устройство
Государственное устройство. Современного Египта. По форме государственного устройства Арабская республика Египет является президентской республикой. Это значит, что глава государства президе

Экономика и внешняя политика
Экономика и внешняя политика. Египта. а Экономика. Основной статьей доходов Египта является вовсе не сельское хозяйство, и даже не туризм, как многие считают, а пошлины, которые взимаются с

Географическое положение
Географическое положение. Государство на северо-востоке Африки и юго-западе Азии. На востоке граничит с Израилем, на юге - с Суданом, на западе - с Ливией. На севере омывается Средиземным мо

Моря Египта
Моря Египта. а Красное море. Красное море, место где пустыня встречается с океаном, является на нашей планете наиболее экзотическим и очаровательным естественным морским пейзажем. Красное мо

Внутренние воды
Внутренние воды. а Нил. Если бы не Нил, несущий свои воды от Эфиопского нагорья и Центральной Африки к Средиземному морю, Египет с его ничтожным количеством осадков был бы почти непригоден для жизн

Пустыни Египта
Пустыни Египта. Ливийская пустыня Ливийская пустыня, северо-восточная часть Сахары, в пределах Ливии, Египта и Судана. Площадь около двух тыстысяч км2 вторая по величине среди пустынь мира.

Флора и фауна
Флора и фауна. Практически вся растительность сосредоточена в дельте Нила, нильской долине и оазисах. Наиболее распространенное дерево - финиковая пальма. Среди других растений сикомор, тамариск, а

Историко-культурные ресурсы
Историко-культурные ресурсы. Египетский музей в Каире. Величественное здание, в котором сейчас располагается Египетский музей в Каире, было построено по проекту французского архитектора Марселя Дур

Древние памятники Египта
Древние памятники Египта. а Гробница Тутанхамона. Самая знаменитая гробница Долины Царей - усыпальница Тутанхамона. Тутанхамон, умерший в возрасте 18 лет, стал одним из самых известных влады

Египетские пирамиды
Египетские пирамиды. Открыты для посещения пирамида Хеопса Хуфу, пирамида Хефрена Хафры и пирамида Микерина Менкаура. Наиболее известная из них пирамида Хуфу. Никто не помнит Хеопса живым. В

Инфраструктура туризма
Инфраструктура туризма. Транспорт. Самолет - самый дорогой, самый неудобный, хотя и быстрый вид транспорта в Египте. Такси - дорогой вид транспорта по египетским меркам. Лучше всего не договаривать

Предприятия размещения
Предприятия размещения. Отели и гостиницы различного разряда от трх до пяти звзд во всех крупных городах. Таких как Каир, Александрия, Хургада, Шарм-эль-Шейх, Эль Гунна, Сафага, Сома Бей, Дахаб, Та

Предприятия организации досуга
Предприятия организации досуга. Египет - идеальное место для занятия водными видами спорта. Завораживающее очарование подводного мира благоприятствует развитию дайвинг - практически в