«Блюда из дикорастущих растений». Минск, 1996
«Вегетарианская кулинария» В.И. Доцкало, В.В. Лысенкова. Минск, 1998
«Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии» Д.Т. Жоголев, Л.Л. Галин, И.И. Добросердова. М., 1994
«Кулинария здоровья. От принципов к рецептам» И.И. Литвина. СПб., 1996
«Кухня раздельного питания детская» Н.А. Семёнова. СПб., 1998
«Кухня Робинзона» Н.Г. Замятина. М., 1994
«Лечебные свойства пищевых продуктов» В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский, М.Н. Андронова. М., 1999
«Мать и дитя. Энциклопедия питания ребёнка» В.Г. Лифляндский, В.В. Закревский. СПб.- М., 2000
«Накорми меня правильно!» А. Гиппиус. СПб., 2005
«Основы правильного питания» Г. Шелтон. СПб., 1998
«Питание в благости» В.В. Синельников. 2008
«Сезонное питание: принципы и рецепты» А.Н. Семёнова. СПб., 1998
«Тайны солнечной пищи. Советы вегетарианцам». Пермь, 1993
«Три пользы. Основы раздельного питания» И.И. Литвина. СПб., 1999
«Физиология пищеварения» А.В. Соловьёв. Л., 1974
«Фрукты и овощи для здоровья». Ростов-на-Дону, 2008
«Химический состав блюд и кулинарных изделий» И.М. Скурихин, М.Н. Волгарев. М., 1994
«Целебное питание. Лечебное, повседневное, праздничное» Г.С.Шаталова. М., 1997
«Щедрые дары природы» А.К. Кощеев. Пермь, 1979
«Энциклопедия домашних заготовок» Г.И. Поскрёбышева. М., 1999