Анатомия и физиология пищеварительной системы человека

Ю.З.А.О. ШКОЛА 539 Экзаминационный рефератпо биологии. Тема Анатомия и физиология пищеварительной системы человека Выполнил Котвицкий Д. В. Проверила Свердлова А.Л. Москва 2003 г. Оглавление. 1. Необходимость системы пищеварения для жизнедеятельности человеческого организма . Стр.2. Строение пищеварительной системы Стр.2 3. Функции желудочно - кишечного тракта Стр.4. Пищеварение в полости рта, жевание Стр.5. Функции слюны Стр.6. Глотание Стр.7. Пищеварение в желудке Стр.8. Секреторная деятельность желудка. Состав и свойства желудочного сока Стр.9. Принципы регуляции процессов пищеварения . Стр.10. Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка . Стр.11. Переход химуса из желудка в кишечник Стр.12. Пищеварение в тонком кишечнике Стр.13. Пищеварение в толстой кишке . Стр.14. Всасывание жизненно-необходимых веществ в различных отделах пищеварительного тракта . Стр.15. Физиология печени Стр.16. Некоторые заболевания органов пищеварения Стр.17. Список литературы Стр.24 Необходимость системы пищеварения для жизнедеятельности человеческого организма.

В процессе жизнедеятельности организма непрерывно расходуются питательные вещества, которые выполняют пластическую и энергетическую функцию.

Организм испытывает постоянную потребность в питательных веществах, к которым относятся аминокислоты, моносахара, глицин и жирные кислоты.

Источником питательных веществ являются различные продукты питания, состоящие из сложных белков, жиров и углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в более простые вещества, способные всасываться. Процесс расщепления сложных пищевых веществ под действием ферментов на простые химические соединения, которые всасываются, транспортируются к клеткам и используются ими, называется пищеварением.

Последовательная цепь процессов, приводящая к расщеплению пищевых веществ до мономеров, способных всасываться - называется пищеварительным конвейером. Пищеварительный конвейер - это сложный химический конвейер с выраженной преемственностью процессов переработки пищи во всех отделах. Пищеварение является главным компонентом функциональной системы питания.

Строение пищеварительной системы

Из полости рта через глотку в пищевод поступает пища кроме того, через... Это - наряду с перемешивающим действием, оказываемым на пищу мышечными... Тонкая кишка занимает большую часть брюшной полости и располагается та... Кишка двенадцатиперстная - первый из трех отделов тонкой кишки. Начина... В стенках двенадцатиперстной кишки находится большое количество желез,...

Функции желудочно - кишечного тракта

Минеральные соли, витамины, вода поступают в кровь в неизменном виде. К таким гормонам относятся гастрин, секретин, холецистокинин-панкреози... В зависимости от локализации процесса пищеварения его делят на внутрик... Дистантным оно называется потому, что сам процесс пищеварения осуществ... Моторная функция в полости рта начинается с акта жевания.

Функции слюны

слюна, растворяя пищевые вещества, способствует формированию вкусовых ... В полости рта под влиянием ферментов слюны начинается химическая перер... Нервные импульсы от них поступают в корковый отдел соответствующего мо... Возбуждающие импульсы для процесса слюноотделения проходят по волокнам... И наоборот при сухой пище слюна выделяется обильнее, консистенция ее б...

Пищеварение в желудке

Важной составной частью желудочного сока являются мукоиды желудочная с... Кишечная фаза желудочной секреции начинается с момента поступления хим... Кроме того, влияние на желудочное сокоотделение в эту фазу оказывают м... Тонические сокращения способствуют перемешиванию содержимого желудка и... Моторная функция желудка.

Принципы регуляции процессов пищеварения

Некоторые гормоны обнаружены в различных структурах мозга. Отсюда можно сделать вывод о большой роли гормонов желудочно-кишечного... Химическими стимуляторами нервных окончаний в желудочно-кишечном тракт... МОТИЛИН - усиление моторики желудка и тонкой кишки, усиление секреции ... Следовательно, существует неодинаковое распределения нервных, гумораль...

Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка

Наоборот, раздражители со слабо выраженными рефлекторными воздействиям... Регуляция моторной и секреторной деятельности желудка. Нервные влияния на желудочную секрецию осуществляются блуждающими и си... Блуждающий нерв при возбуждении усиливает желудочную секрецию. Ваготом... Стимулируют желудочную секрецию гормон гастрин, образуется в слизистой...

Переход химуса из желудка в кишечник

Степень наполнения желудка и двенадцатиперстной кишки. Характер пищи - углеводистая пища эвакуируется быстрее, чем белковая, ... Переход химуса из желудка в кишечник. Моторная функция желудка и двенадцатиперстной кишки. Гормоны секретин, холецистокинин-панкреозимин - тормозят моторику желу...

Пищеварение в тонком кишечнике

Панкреатическая липаза очень активна вследствие эмульгирующего действи... Секреция кишечных желез усиливается во время приема пищи, при местном ... Усиливают моторику тонкой кишки гистамин, гастрин, мотилин, щелочи, ки... Складки, ворсинки и микроворсинки тонкой кишки увеличивают внутреннюю ... По функциональному признаку сокращения делят на две группы 1 локальные...

Пищеварение в толстой кишке

Некоторая часть аминокислот используется как источник энергии. Интенси... Всосавшиеся в кишечнике моносахариды поступают в печень. Из триглицеридов, холестерина, фосфолипидов и глобулинов образуются хи... Жиры, всосавшиеся в лимфу и кровь, поступают в общий кровоток. Начинается всасывание воды в желудке, но наиболее интенсивно оно проис...

Физиология печени

Печень является депо жира. 4. Печень - депо меди и цинка. Она принимает участие в обмене марганца, к... Во-вторых, печеночные клетки обезвреживают токсические вещества. В печени ядовитые вещества превращаются в безвредные парные соединения...

Некоторые заболевания органов пищеварения

Весьма распространенное заболевание, составляющее в структуре болезней... К кишечному дисбактериозу приводят заболевания и состояния, которые со... Причины депрессия, отравление, тяжелое инфекционное заболевание, гипов... Функциональные ахилии наблюдаются у больных сахарным диабетом. Как пра... Однако при длительном торможении нервно-железистого аппарата желудка в...

Список литературы

Список литературы . 1. Большая медицинская энциклопедия Василенко В.Х Гальперин Э.И. и др Москва, Советская энциклопедия , 1974. 2. Заболевание системы органов пищеварения Дайховский Я.И Москва, Медгиз , 1961. 2. Заболевания печени и желчных путей Тареев Е.М Москва, Медгиз , 1961. 3. Лечение болезней органов пищеварения Гажев Б.Н Виноградова Т.А Санкт-Петербург, МиМ-Экспресс , 1996. 4. Справочник фельдшера Бажанов Н.Н Волков Б.П. и др Москва, Медицина , 1993.