При испытании влияния сернистого газа на дно эксикатора насыпают сульфит натрия в объеме взятого тигелька, возле него устанавливают тигелек с концентрированной серной кислотой. На решетчатый круг эксикатора кладут одинаковые куски фильтровальной бумаги, смоченной отстоенной водой до полной влагоемкости. На бумагу укладывают диски (диаметром 2 см) межжилковой ткани листьев нижней стороной вверх, чтобы свободно шел процесс поступления газа через устьица, которые располагаются большей частью с нижней стороны листа. Диски высекают пробочным сверлом или гильзой (10 дисков на каждый вариант). Крышку эксикатора плотно закрывают, края крышки предварительно промазывают вазелином.
Производят резкое движение эксикатором, чтобы внутри тигелек с кислотой опрокинулся на сульфит натрия, отмечают время начавшейся реакции. Реакция проходит по следующему уравнению: