Санитарно-гигиенические нормативы допустимого поступления ксенобиотиков в организм

 

Обмениваясь веществом и энергией с окружающей средой, организм (и любой биологический объект) представляет собой открытую систему, в которую поступают вещества и из которой они выводятся. При этом говорят о величине допустимого поступления (скорости поступления) какого-либо вещества, имея в виду, что эта величина не выводит систему за пределы гомеостаза. Величину допустимого поступления определяют за сутки и за неделю.

Допустимое суточное поступление (ADI) (от лат. acceptable daily intake) – приемлемая скорость поступления вещества в организм за сутки, часто в условиях продолжающегося воздействия. При введении этого показателя в качестве гигиенического норматива или осуществлении мониторинга с учетом допустимой скорости поступления в качестве эталонного уровня соответствующий период усреднения данных составляет около суток.

Допустимое поступление за неделю (AWI) (от лат. acceptable weekly intake) – скорость поступления вещества в организм, оцененная за период, равный одной неделе, часто в условиях продолжающегося воздействия. При использовании этого показателя в качестве гигиенического норматива или при осуществлении мониторинга с использованием его в качестве эталонного уровня период усреднения данных составляет одну неделю (7 суток).

При вероятностном поступлении ксенобиотиков в организм пероральным путем в качестве гигиенического норматива остаточного количества этих веществ в продуктах питания используются величины допустимых остаточных количеств.

Допустимые остаточные количества (DOK) – это такие количества веществ в продуктах питания, которые не могут вызывать заболеваний или отклонений в состоянии здоровья людей, потребляющих эти продукты, или отрицательно влиять на последующие поколения.

При вероятностном поступлении ксенобиотиков в организм ингаляционным путем в качестве гигиенического норматива используются показатели КОВОИО и КВИО.

Коэффициент опасности внезапного острого ингаляционного отравления (КОВОИО) показывает отношение концентрации насыщенных паров вещества в воздухе при 20 ^оС (С₂₀) к произведению среднелетальной концентрации этого вещества (LC₅₀) и коэффициента распределения его пара или газа между кровью и воздухом (l):

.

При отсутствии данных о коэффициенте распределения вещества между кровью (водой) и воздухом и концентрации его насыщенных паров их значения определяют через другие параметры:

; ,

где S – растворимость вещества в воде, г/дм³; T – абсолютная температура, К; p – давление насыщенных паров, мм рт.ст.; M – молярная масса ксенобиотика, г/моль. При этом величина КОВОИО определяется соотношением

или в логарифмическом виде:

lgКОВОИО = 2lgp + 2lgM – lgS – lgLC₅₀ – 5,55 .

Возможность острого ингаляционного отравления тем выше, чем выше концентрация насыщенных паров ксенобиотика и чем ниже его среднелетальная концентрация и меньше коэффициент распределения пара или газа между кровью и воздухом. Значения l для большинства ксенобиотиков неизвестны. Для растворимых в воде органических паров или газов величину l для крови в первом приближении заменяют коэффициентом распределения вещества между водой и воздухом. При невозможности даже приблизительного определения l вычисляют коэффициент возможности ингаляционного отравления (КВИО).

КВИО представляет собой отношение концентрации насыщенных паров вещества в воздухе при 20 ^оС к среднелетальной концентрации вещества LC₅₀ для мышей при двухчасовой экспозиции и двухнедельном сроке наблюдения:

.