Полимер формальдегида — параформ. - раздел Связь, КАК РИСУЮТ ОРГАНИЧЕСКУЮ МОЛЕКУЛУ
...
Реакция «серебряного зеркала»
вливают синий осадок гидроксида меди (II) до жёлтого осадка гидроксида меди(I), который самопроизвольно теряет воду, превращаясь в оранжево-красный оксид Cu2О:
Это одна из качественных реакций на альдегидную группу.
Для альдегидов характерна также реакция «серебряного зеркала», которая служит основой технологическо-
РЕАКЦИИ КАРБОНИЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ
Двойная связь, как и связьв алкенах, состоит из одной
s-связи и одной p-связи. Поэтому, казалось бы, и карбонильные соединения по свойствам должны напоминать непредельные углеводороды. Однако электроны s- и p-связи в значительной степени смешены в сторону атома кислорода, что приводит к разделению зарядов:. Атом
углерода, несущий частичный положительный заряд 5+, доступен только для атаки частиц с повышенной электронной плотностью (нуклеофильных реагентов — воды, спиртов, аммиака и аминов). Примером реакции нуклеофильного присоединения может служить образование гидратов альдегидов. Так, формальдегид в водных растворах присутствует исключительно в виде гидрата:
Чтобы при хранении формальдегид не полимеризовался, его водные растворы стабилизируют, добавляя небольшое количество метанола. При этом образуются продукты присоединения — полуацетали и ацетали:
Альдегиды занимают промежуточное положение между спиртами и карбоновыми кислотами, например, они легко окисляются до карбоновых кислот водным раствором перманганата калия:
а также восстанавливаются до спиртов водородом:
го процесса серебрения стекла и других поверхностей:
В 1бб1 г. английский учёный Роберт Бойль заметил, что при нагревании продукта взаимодействия уксусной кислоты СН3СООН с мелом образуется легколетучая жидкость с характерным запахом. Её так и назвали — ацетон, что значит «полученный из уксусной кислоты» (от лат. acetum — «уксус»):
Похожая реакция описана у Андреаса Либавия, который наблюдал образование некоей «квинтэссенции» (так он назвал ацетон) при сильном нагревании свинцового сахара — ацетата свинца. В течение почти двух столетий химики не могли разобраться в природе ацетона. Установить состав этого вещества удалось только в 1852 г. Александру Уильяму Уильямсону (1824—1904). Вплоть до XX в. ацетон получали перегонкой солей уксусной кислоты. Теперь это соединение, используемое главным образом в качестве растворителя, получают в несколько стадий, исходя из бензола и пропилена.
При этом наряду с ацетоном образуется ещё один важный продукт — фенол.
Другой интересный представитель класса кетонов — диацетил СН3С(О)С(О)СН3. Это желтовато-зелёная жидкость с запахом топлёного масла. Её добавляют в маргарин, что-
бы придать ему характерный вкус натурального сливочного масла.
Карбонильная группа содержится во многих природных веществах, таких, например, как глюкоза, ванилин, камфора, кортизон (один из гормонов, регулирующих обмен углеводов, жиров и белков в организме). Некоторые витамины также являются карбонильными соединениями.
На сайте allrefs.net читайте: "КАК РИСУЮТ ОРГАНИЧЕСКУЮ МОЛЕКУЛУ"
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Полимер формальдегида — параформ.
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
КАК РИСУЮТ ОРГАНИЧЕСКУЮ МОЛЕКУЛУ
Среди многочисленных разделов химического знания органическая химия больше всех нуждается в символическом языке для обозначе
Развёрнутые графические формулы.
ЗВЕРИНЕЦ В КОЛБЕ
Химики-органики нередко обнаруживают, что структурные формулы новых соединений, полученных путём синтеза, весьма похожи на что-то, совсем не связанное с химией. Не надо
Электронная формула.
Подобные формулы несут ценную информацию о распределении валентных электронов атомов по связям в органической молекуле.
БЕСКОНЕЧНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ
ДЕТИ «ЧЁРНОГО ЗОЛОТА»
АЛКАНЫ
Нефть представляет собой смесь нескольких сотен органических соединений. Среди них химики выделяют группы веществ со сходным строен
Строение молекулы октана.
исследования возник лишь во второй половине XVIII в. После опытов Кавендиша с «горючим воздухом» в 1766 г. природный газ некоторое время отождествляли с водородом. Лишь в
1776 г. Алессанд
Тетрабромдивинил, гексахлорэтан, метилиодид.
винного (этилового) спирта как «соединение духа обычной соли с духом вина». Глаубер получил это вещество в 1648 г. взаимодействием этилового спирта с соляной кислотой: С2Н5ОН
Н-Гептан и дотриаконтан.
СНЕГ, КОТОРЫЙ ГОРИТ
Природный метан образуется при гниении органических соединений. Выделение пузырьков этого газа можно наблюдать, если провести палкой по дну заболоченного водоёма: неда
Горение парафиновой свечи.
* Обычно кратной называется двойная или тройная связь между соседними атомами, например:
связь представляет собой
Н-Октен, н-нонен, н-ундецен.
*Общая формула гомологического ряда алкенов: СnН2n Низшие алкены (этилен, пропилен, бутены) при комнатной температуре — газы, начиная с пентенов — жи
Cuстема s- и p-связей в молекуле бутадиена.
Те же особенности характерны и для других диенов, например гомолога дивинила (бутадиена-1,3) — изопрена (2-метилбутадиена-1,3) С5Н8. Это вещество оказалось в центре внимания
Ацетиленовая сварка.
нее и часто лишь в присутствии катализатора. Всё дело в том, что тройная связь в ацетилене и его гомологах состоит из одной s-связи и двух p-связей. Мощная p-система дополнительно стабилизирует
СПИРТ, АЦЕТОН И ДРУГИЕ...
СПИРТЫ И ПРОСТЫЕ ЭФИРЫ
Формула винного, или этилового, спирта (этанола) С2Н5ОН, несомненно, знакома многим даже совершенно далёким от химии людям. Это соединение,
Иодоформная проба.
одну или несколько гидроксильных групп. Соединения, в молекулах которых имеется одна такая группа, называют одноатомными спиртами. Простейший их представитель — метиловый спирт (метанол) СН3
Этиленгликоль, глицерин и пентаэритрит.
Это вещество используется в производстве ядохимикатов и лекарственных препаратов.
Подобно воде, спирты — очень слабые кислоты; они взаимодействуют только с активными металлами с выделен
НЕ ВСЁ, ЧТО КИСЛОЕ, — УКСУС
ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ. СТАРЫЕ ЗНАКОМЫЕ
Неспелые фрукты, щавель, барбарис, клюква, лимон... Что общего между ними? Даже дошкольник, не задумываясь, ответит: они кислые. А вот обусловлен ки
Адольф Вильгельм Герман Кольбе.
КИСЛОТА ИЗ МУРАВЬЁВ
В 1670 г. английский ботаник и зоолог Джон Рей (1627—1705) провёл необычный эксперимент. Он поместил в сосуд рыжих лесных муравьев, налил воды, нагрел её до кипения и
Хинная кислота.
пота. Родственная ей капроновая кислота СН3(СН2)4СООН входит в состав козьего масла. В корнях растения валерианы содержится некоторое количество изовалериановой
Современный вид прибора для перегонки с водяным паром.
Многие карбоновые кислоты — например, яблочная, винная, лимонная, хинная — образуются в вакуолях клеток плодов при частичном окислении глюкозы и в результате некоторых других биохимических проц
Аскорбиновая кислота.
поэтому реакции щелочного гидролиза называют омылением.
Некоторые кислоты, содержащие не только карбоксильные, но и спиртовые группы (гидроксикислоты), способны образовывать внутр
УЗНАВАЕМЫЕ ПО ЗАПАХУ. АМИНЫ
Своему широкому распространению в природе амины — органические соединения, включающие NH2-группу, обязаны белкам: в аминокислотах, входящих в их состав, всегда содержится аминогруппа.
Гидроксид-ионов: CH3NH2+Н2О=CH3NH3++ОН-.
При взаимодействии большинства алифатических аминов с водой концентрация гидроксильных ионов возрастает настолько, что помещённый в раствор индикатор показывает щелочную среду.
При а
ОТКУДА ВЗЯЛИСЬ ЦИКЛОАЛКАНЫ
С незапамятных времён человек пользуется дарами природы — разнообразными полезными веществами. Ценнейшие амбра и мускус, лимонное и мятное масло издавна входили в состав восточных благовоний. Ле
Платтеария Маттеуса. Середина XV в. Франция.
ний первой группы содержат один цикл, а второй — два и более цикла. Простейшие представители моноциклических соединений — циклоалканы и их производные.
В зависимости от количества атомов
Владимир Васильевич Марковников.
также природных асфальтовых масел и битумных смол. Однако в основном это циклогексан и его гомологи, содержащие шестиатомный
Строфантин.
ТЕРПЕНЫ
К простейшим терпенам циклического строения относится лимонен С10Н16 — он входит в состав лимонного и мятного масел. Однако главной составной частью мятного
Хотите получать на электронную почту самые свежие новости?
Подпишитесь на Нашу рассылку
Наша политика приватности обеспечивает 100% безопасность и анонимность Ваших E-Mail
Новости и инфо для студентов