Оценка качества продукции. В систему оценок качества продукции входят продукция улучшенного качества с индексом Н, продукция улучшенного качества по договорным ценам.
Уровень качества продукции относительная характеристика качества продукции, основанная на сравнении совокупности показателей ее качества с соответствующей совокупностью базовых показателей.
Применительно к коже или меху базовыми показателями качества могут быть показатели, предусмотренные соответствующими стандартами, например предел прочности при растяжении для шевро и козлины 12,7 МПа. Таблице 1. Органолептическая оценка качества кожи и меха. ПоказательМаксимальная оценка, баллыДопустимые пределы снижения оценки качества, баллыКожи для верха обувиОбщая оценка 402-8В том числеЭластичность82Отделка202-4Структура лицевой поверхности122Пушно-меховые шкуркиОбщая оценка402-8В том числеКачество отделки волосяного покрова162-3Колористическое оформление волосяного покрова101Качество отделки кожевой ткани142-4 В качестве базовых показателей могут приниматься также показатели качества перспективных образцов, например для козлины и шевро предел прочности при растяжении, взятый за базовый, составляет 14,7 МПа. Базовые показатели могут быть единичными и комплексными.
Таким образом, базовый показатель является показателем качества продукции, принятой за исходную при сравнительных оценках качества ГОСТ 15467 70. Качество продукции. Термины.
При оценке качества продукции применяют две группы показателей объективные технические, предусмотренные стандартами, техническими условиями, и определяемые органолептически по балльной системе. Показатели качества кожи и меха, устанавливаемые органолептически, оцениваются по 40-балльной системе табл. 1. В нашей стране в настоящее время с оценкой 38 40 баллов выпускается более 70 кож от общего выпуска.
Качество кожевенного, мехового и овчинно-шубного сырья оценивается так же и с помощью химического анализа и гисто-бактериоскопического исследования. Химический анализ. Этот анализ сырья состоит в количественном определении его составных частей, содержания влаги, золы, белковых и жироподобных веществ, шерсти и рН водной вытяжки. Для консервированного сырья определяют также содержание хлорида натрия, карбоната натрия, солей алюминия, формальдегида, гексафторсиликата натрия.
По ГОСТ 13104 67 производится определение усола и массы сырья, по ГОСТ 13105 67 определение степени консервирования, т. е. содержания карбоната и хлорида натрия. Гисто-бактериоскопическое исследование. Это исследование сырья состоит в определении с помощью микроскопа изменений структурных элементов шкуры ГОСТ 13106 67. К бактериальным относятся шкуры, в сосочковом и сетчатом слоях которых большинство волосяных сумок разрушено, имеется базофилия, или разволокненность коллагеновых волокон при наличии 30 40 и более микробов в поле зрения.
Показателем сильного разрушения ткани также являются фрагментация и полное растворение эластиновых волокон. Контроль состояния волоса можно производить с помощью микроскопа. Неповрежденный волос имеет резкие очертания, чешуйки его четко видны и придают ему равномерную зубчатость, корковый слой гомогенный. При повреждении кутикулы отдельные чешуйки, отклоняясь, образуют разные углы с поверхностью волоса под микроскопом это наблюдается в виде неравномерного зубчатого контура. В этом случае волос теряет блеск.
При сильных повреждениях отдельные чешуйки разрушены и на их месте видна поверхность коркового слоя. При повреждении коркового слоя наблюдается его продольное расщепление, а при повреждении сердцевины потеря рисунка. 3.