Технический отдел. Является самостоятельным структурным подразделением предприятия.
Отдел возглавляет начальник, который назначается и освобождается приказом генерального директора. Задачи: - качественная и своевременная подготовка предприятия к производству новой продукции; - использование современных технологий - экономия средств предприятия за счет эффективного планирования и подготовки предприятия к производству. Функции. Определение технической политики и направления технического развития предприятия. Рациональное использование ресурсов. Анализ потребностей предприятия в открытии нового производства.
Проведение научно – технических мероприятий. Обеспечение эффективности проектных решений. Права: Требовать руководителей технических и производственных подразделений. Соблюдение технической, конструкторской и проектной дисциплины. Заключать с научно - исследовательскими проектными центрами договор на различные разработки. Предоставление сведений, необходимых для работы отдела. 8. Производственно-экономический отдел Является самостоятельным структурным подразделением предприятия.
Отдел возглавляет начальник, который назначается и освобождается приказом генерального директора. Задачи и функции - разрабатывает перспективные и текущие планы предприятия, а также ведет оперативное планирование и определяет плановые показатели участков, смен (бригад); контролирует выполнение плана по всем показателям как по предприятию в целом, так и по участкам, сменам и посредством всестороннего анализа производственно хозяйственной деятельности определяет внутренние резервы в экономике предприятия для их оперативного использования.
Совместно с другими подразделениями управления разрабатывает мероприятия по повышению эффективности производства, экономически обосновывая целесообразность этих мероприятий. В центре внимания работников отдела находятся задачи по организации труда и управления: внедрение типовых проектов рабочих мест, определение норм выработки и расценок, обмен передовыми методами труда, контроль за соблюдением трудового законодательства, участие в разработке комплексных планов внедрения научной организации труда и планов социального развития предприятия.
Планово-экономический отдел ведет оперативный учет выполнения показателей по производству, производительности труда, себестоимости составляет статистическую отчетность по предприятию, т.е. ведает информацией по важнейшим показателям работы хлебозавода. Итак, задачи и функции производственно – экономического отдела состоят в следующем: - обеспечивает перспективными (годовыми), квартальными и месячными планами подразделения предприятия, а также прилагает к ним расчеты - разрабатывает постоянные, временные, разовые, оптовые и розничные цены на продукцию; тарифы на работы, услуги, сметы затрат - контролирует план реализации продукции, план на прибыль - осуществляет статистический учет по всем производственным и технико-экономическим показателем работы предприятия; готовит периодическую отчетность - контролирует выполнение плановой и фактической себестоимости; ведет учет материалов, сырья, топлива и энергоресурсов - обеспечивает контроль за расходованием фонда оплаты труда и материального поощрения, за правильностью применения форм и системы заработной платы, тарифных ставок, расценок, должностных окладов, за установлением разрядов рабочим и категорий специалистам.
Остановиться так же следует на работе такого звена как бухгалтерия, так как она занимает немалое место в планировании и организации коммерческой деятельности по обеспечению предприятия материальными ресурсами.
В ведение бухгалтерии входит организация бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия и контроль за экономичным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью муниципальной собственности, а так же учитывает поступающие денежные и основные средства, своевременное отражение на счетах операций бухгалтерского учета, правильное начисление и перечисление налогов в казну государства.
Бухгалтерия осуществляет учет использования средств, выделенных в распоряжение предприятия.
Контролирует выполнение плана по прибыли и рентабельности производства, определяет фактическую себестоимость продукции. Главный бухгалтер является государственным контролером на хлебозаводе, ответственность за правильность расходования средств и соблюдение финансовой дисциплины. 9.