рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Высокие технологии
/
Вид работы: Отчеты по Практике
/
Хранение готовой продукции

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Хранение готовой продукции

Хранение готовой продукции - Отчет по Практике, раздел Высокие технологии, Технология производства спирта и водки на СОАО "БАХУС" г. Смоленск Хранение Готовой Продукции. Укупоренные Бутылки Поступают По Транспортеру На ...

Хранение готовой продукции. Укупоренные бутылки поступают по транспортеру на бракераж.

При бракераже отбирают бутылки недостаточно налитые, плохо укупоренные и содержащие механические включения в водке.

Включения могут состоять из кусочков стекла, образовавшихся в результате механического повреждения бутылок при укупорке, различных волокон, загрязнений и т.д. Все механические включения при тщательном просмотре на ярком свете перед световым экраном обнаруживаются при перевертывании бутылок.

Бракованная продукция немедленно изымается и идёт на переработку. Переворачивание бутылок вверх дном выполняет бракеражный полуавтомат. Наибольшее распространение на ликеро-водочных заводах получил бракеражный полуавтомат БАЗ-М, производительностью 6000 бут./ч. Забракованные бутылки вынимают. Основную массу забракованной продукции сливают в воронку для исправимого брака, а загрязненные изделия сливают в воронку для неисправимого брака и далее в сборник неисправимого брака.

Бутылки после слива забракованных изделий возвращают для повторной мойки в бутыломоечную машину. Готовая продукция поступает в экспедицию, где хранится до отпуска в торговую сеть. Водки и водки особые должны храниться при температуре от минус 15°С до плюс 30°С, ликероводочные изделия - от 1°С до 25°С в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85%. 7.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Технология производства спирта и водки на СОАО "БАХУС" г. Смоленск

Именно с именем этого человека связано начало производства водок на Смоленщине. В начале прошлого века в Смоленске действовало уже свыше десяти частных и… В результате приватизации в 1992 году на базе областного спирт объединения было создано Смоленское открытое…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Хранение готовой продукции

Что будем делать с полученным материалом:

Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:

Все темы данного раздела:

Структура управления предприятием
Структура управления предприятием. В состав СОАО «БАХУС» входят девять филиалов (ликероводочный завод и восемь спиртзаводов): • ЛВЗ «Смоленский» (г. Смоленск) • с/з «Заревский» (Хиславичский район)

Технология производства спирта и водки
Технология производства спирта и водки. Технология спирта включает в себя следующие процессы: подготовку сырья к переработке, разваривание крахмалсодержащего сырья; охлаждение разваренной массы и о

Подготовка сырья к производству
Подготовка сырья к производству. Сырьё, применяемое для получения спирта, должно ежегодно воспроизводиться в количествах, достаточных для промышленной переработки, иметь высокое содержание крахмала

Характеристика комплексов оборудования
Характеристика комплексов оборудования. Линия производства спирта начинается с комплекса оборудования для мойки, очистки и измельчения крахмалосодержащего сырья, в состав которого входят картофелем

Приготовление полуфабрикатов для производства водки
Приготовление полуфабрикатов для производства водки. Основными технологическими операциями получения спирта являются: подготовка сырья, разваривание, осахаривание и охлаждение массы, брожение, пере

Типовая линия производства водки
Типовая линия производства водки. Для производства водки спирт сначала смешивают с очищенной умягченной водой. При этом происходит выделение теплоты (наибольшее тепловыделение при содержании

Технологическое оборудование для транспортировки сырья и готовой продукции
Технологическое оборудование для транспортировки сырья и готовой продукции. Для транспортировки сырья и готовой продукции на СОАО «БАХУС» применяются пластинчатые конвейеры, рольганги, ленточные ко

Контроль качества сырья и готовой продукции
Контроль качества сырья и готовой продукции. Качество пищевых продуктов - это совокупность характеристик, которые обусловливают потребительские свойства пищевой продукции и обеспечивают ее безопасн