Теорией резания называется совокупность теоретических представлений о природе и основных физических закономерностях деформирования срезаемого слоя и стружкообразования, изнашивания режущего инструмента, формирования обработанной поверхности детали, а также об оптимизации процесса резания и управлении его параметрами.
Основными целями теории резания являются:
1. Повышение производительности процесса резания за счет применения прогрессивных видов обработки резанием, конструкций инструментов и станков, рациональных режимов резания, эффективных инструментальных материалов, охлаждающих средств и т.д.
2. Повышение точности и качества изделий, полученных путем обработки резанием.
3. Снижение себестоимости выпуска продукции за счет уменьшения расходов, связанных с процессом резания и инструментом.
Для достижения этих целей необходимо решить ряд задач, связанных с изучением:
1. Кинематики процесса резания;
2. Геометрии режущего инструмента;
3. Инструментальных материалов;
4. Деформации и стружкообразования при резании;
5. Сил и колебаний при резании;
6. Тепловых явлений, сопровождающих процесс резания;
7. Изнашивания режущих инструментов;
8. Точности и качества обработанной поверхности детали;
9. Особенностей обработки резанием материалов со специфическими свойствами;
10. Функционирования системы резания, ее оптимизации и управления.
Изучение этих вопросов позволяет создавать новые прогрессивные виды обработки резанием и режущие инструменты, разрабатывать методы расчета инструментов, приспособлений и станков, вырабатывать требования к металлургии инструментальных материалов, давать рекомендации по резанию труднообрабатываемых материалов, предлагать пути интенсификации процесса резания за счет комбинации поверхностных и энергетических воздействий на заготовку, оптимизировать параметры обработки и управлять ими.