При вивченні технологічних процесів швейних цехів особливу увагу слід звернути на нові прогресивні форми організації праці в умовах концентрації, спеціалізації та централізації виробництва.
При ознайомленні з роботою швейних цехів студент має вивчити:
- асортимент виготовлюваних виробів;
- особливості кожного технологічного потоку з позиції прийнятої форми організації праці, використовуваних транспортних засобів, рівня механізації, використання обладнання, спеціалізації організаційних операцій, методики атестації потоків та робочих місць;
- розподіл технологічних потоків по секціях;
- спосіб запуску виробу в потік і розмір транспортних партій;
- потужність кожного потоку швейного цеху (кількість робітників у потоці: обліковий та по схемі розподілу праці);
- існуюча документація по руху крою, напівфабрикатів, готових виробів;
- аналіз методів обробки деталей та вузлів одягу, впровадження прогресивної технології у швейному цеху;
- зміст нормативно-технічної документації на виготовлення та оцінку якості виробу;
- планування діючого обладнання в цеху та його технологічна характеристика;
- методика обліку норм виробітку, незакінченого виробництва, нарахування основної та преміальної заробітної плати працівникам швейних цехів.