Показатели экономической эффективности производства овощной продукции
Показатели экономической эффективности производства овощной продукции - раздел Промышленность, Предмет и задачи науки Экономика организации предприятия
В Овощеводстве Выделяются Две Составляющие Эффективности — Со...
В овощеводстве выделяются две составляющие эффективности — социальный аспект и экономический аспект.
Социальный аспект заключается главным образом в производстве овощей, которые являются необходимыми и во многом незаменимыми продуктами для сбалансированного питания людей, для поддержания их здоровья и долголетия.
Экономический аспект развития овощеводства связан с положительными показателями эффективности производства овощей с позиции как всего народного хозяйства, так и отдельных трудовых коллективов.
Экономическая эффективность производства овощей определяется системой показателей, включающей три группы:
Показатели, выражающие абсолютные результаты (эффект) производства. Эта группа включает натуральные и стоимостные показатели. К числу основных натуральных показателей относятся урожайность овощных культур и валовой сбор овощей. Урожайность исчисляется в тоннах, центнерах или килограммах с единицы площади (гектары, квадратные метры), валовой сбор — в тоннах и центнерах.
Показатели, выражающие величину затрат на производство продукции. Главным показателем этой группы является себестоимость продукции.
Относительные (удельные) показатели, выражающие различные соотношения между результатами и связанными с их получением затратами. Эти показатели занимают центральное место в системе показателей экономической эффективности. Они рассчитываются посредством количественного соизмерения эффекта (результатов) и затрат. Наиболее важными относительными показателями экономической эффективности являются производительность труда и рентабельность.
При определении эффективности овощеводства защищенного грунта необходимо учитывать его специфику. Главная задача овощеводства защищенного грунта заключается в производстве свежих овощей и снабжении ими населения в те периоды года (октябрь—апрель), когда по климатическим условиям выращивание овощных культур в открытом грунте невозможно. Защищенный грунт является необходимым и важным звеном обеспечения круглогодичного потребления овощей в естественном (непереработанном) состоянии, в котором они имеют наибольшую биологическую ценность и предоставляются населению в периоды (зима, ранняя весна), когда потребность в витаминной продукции ощущается наиболее остро.
В отличие от сельского хозяйства в целом в овощеводстве защищенного грунта земля не относится к главному средству производства. Она здесь служит пространственным базисом для размещения культивационных сооружений и сопутствующих им построек. Поэтому оценка экономической эффективности производства овощей в защищенном грунте не ориентируется на анализ использования и повышение плодородия земельных угодий.
В целом для анализа и оценки эффективности овощеводства защищенного грунта предлагается следующая система показателей:
· валовая и товарная продукция
· валовой сбор овощей (по видам), в том числе с января по май
· выход овощей с 1 метр квадратный инвентарной площади теплиц
· затраты труда на единицу произведенной продукции
· себестоимость единицы продукции в целом и по элементам затрат (обогрев, освещение, семена и т.д.)
· средняя цена реализации единицы продукции
· показатель расхода тепла, электроэнергии, удобрений, ядохимикатов и воды на единицу площади и 1 ц продукции в натуральном и стоимостном выражении
· валовой доход
· прибыль в расчете на 1 метр квадратный сооружений и 1 ц продукции по видам
· уровень рентабельности производства в целом и основных видов овощей
Важной проблемой является оценка эффективности переработки и хранения овощей, реализации овощной продукции. Экономическая эффективность этих важных звеньев овощного подкомплекса определяется, как и в других отраслях, на основе сопоставления результатов и затрат. Она отражается показателями прибыли, уровня рентабельности, себестоимости, производительности труда и др.
Главным критерием эффективности хранения овощей может служить сохранность их в соответствии с нормативами товарного вида и полезных питательных свойств. Экономическая эффективность хранения отражается типичными показателями. Ее повышение обеспечивается за счет применения рациональных способов и режимов хранения.
Теоретической и методологической базой экономики организации предприятия как науки и учебной дисциплины является экономическая теория которая... Предмет курса Экономические ресурсы и экономический механизм обеспечивающий... Познание экономических процессов на предприятии основано на общей методологии естественных наук Общенаучными методами...
ЦЕНА. ПОНЯТИЕ И ФУНКЦИИ ЦЕН
Среди экономических категорий, используемых в рыночной экономике, важнейшее место принадлежит цене. Часто она трактуется как денежной выражение стоимости товара Но стоимость определяется затратами
Производительность труда В АПК, методИКА ее ОПРЕДЕЛЕНИЯ
Производительность труда – показатель, показывающий, сколько продукции производит один работник в единицу времени, т.е. способность конкретного труда производить в единицу времени продукцию.
Методика оценки производственного потенциала
В новых условиях хозяйствования, нацеленных на ресурсосбережение, все более важной становится оценка экономической эффективности сельскохозяйственного производства не только по эффективности исполь
Сущность нтп и его формы
Научно-технический прогресс - это процесс непрерывного развития науки, техники, технологии, совершенствования труда, форм и методов организации производства и труда. Он выступает также как важнейше
Экономическая эффективность нтп в апк
Под эффективностью НТП понимают соотношение эффекта и вызвавших его затрат. Эффективность - относительная величина, измеряемая в долях единицы или процентах и характеризующая результативность затра
Инновации в апк и их эффективность
Инновация — результат творческой деятельности, направленной на разработку, создание и распространение новых видов конкурентоспособной на мировом рынке продукции, современных технологий, внедрение н
Показатели, условия и источники расширенного воспроизводства
Для осуществления расширенного воспроизводства в с.х. требуются необходимые материальные ресурсы и определенные условия. Расширенное воспроизводство может происходить только при достижении высокого
Интенсификация, сущность, факторы, особенности
Развитие сельского хозяйства осуществляется в соответствии с объективными экономическими законами в двух формах: экстенсивной и интенсивной. Под экстенсивной понимают такую форму развития се
Показатели уровня и экономической эффективности интенсификации
При рассмотрении интенсификации сельского хозяйства необходимо различать два ее аспекта: уровень интенсивности производства и экономическую эффективность интенсификации.
Уровень интенсивно
Экономическая эффективность интенсификации
Отражает соотношение полученного результата (эффекта) и затрат или ресурсов, обусловивших данный результат. Возможны три типа этого соотношения: дополнительный эффект превышает дополнительные зат
Сущность издержек производства
Производство продукции сельского хозяйства связано с использованием производственных ресурсов отрасли – трудовых, земельных, водных и материальных, в процессе которого они частично или полностью по
Понятие себестоимости продукции, виды себестоимости
Стоимость и себестоимость — взаимосвязанные категории, так как в их основе лежит труд, затраченный на производство продукции.
Хотя стоимость и себестоимость взаимосвязаны, они неравнозначн
Понятие концентрации и пути ее осуществления
Концентрация сельскохозяйственного производства представляет собой сосредоточение средств производства и рабочей силы на крупных предприятиях. Усиление концентрации сель
Показатели экономической эффективности производства зерна
Экономическая эффективность производства зерна характеризуется системой показателей. Основные из них: урожайность (ц/га), производительность труда (ц/чел.-ч), себестоимость (р./ц), валовой и чисты
Современное состояние производства картофеля в Республике Беларусь
Картофелеводство – это структурное звено агропромышленного комплекса, включающее совокупность экономически взаимосвязанных отраслей и производств, объединенных единой стратегической задачей: достиж
Современный уровень Развития свеклосахарного подкомплекса
Одно из важнейших направлений сельского хозяйства Республики Беларусь – производство сахарной свеклы. Ее возделыванием занимаются около 600 хозяйств 47 административных районов Брес
Состав овощепродуктового подкомплекса и его структура
Овощепродуктовый подкомплекс относится к разветвленным межотраслевым структурным звеньям народного хозяйства. Весь производственный процесс в этом подкомплексе можно подразделить на
Новости и инфо для студентов