План маркетинга. Продукция кондитерской фабрики предназначена для всех потребителей, независимо от возраста, пола и т. д. В настоящее время рынок кондитерских изделий функционирует постоянно независимо от времени года, уровня спроса, экономической ситуации в стране.
Исследование рынка может быть таким же сложным, дорогим и длительным, как и научное исследование, и создание самого товара.
Однако производить вслепую, без знания рынка – значит заранее обречь себя на неудачу.
Предприятие, прежде всего должно определить потенциал рынка, а также ту долю рынка, которая уже занята конкурентами. Маркетинговые исследования показали, что важнейшими критериями при покупке кондитерских изделий являются: свежесть (25 %), вкус (18 %), внешний вид (17 %), полезность(16 %), цена (15 %), упаковка (9 %). Исследованы предпочтения места покупки кондитерских изделий:  60 % предпочитают покупать кондитерские изделия в магазинах;  29 % покупают в киосках;  остальная часть населения приобретает на рынке ( 9%) и в других местах (2 %). Кроме этого выяснили, что наиболее важным фактором при покупке кондитерских изделий 50 % респондентов называют качество, 36 % - близость магазина, 10 % - цену и только 4 % называют имя производителя.
Перед ЗАО «Сладости Черноземья» стоит задача выйти на рынок кондитерских изделий с принципиально новым товаром, при этом данный сегмент отличает невысокий доход покупателей, поэтому основной упор в реализации продукции должен делаться на низкие цены при увеличении качества продукции. Для вступления на рынок предприятие делает основной упор в маркетинговой стратегии на проведение рекламной компании.
От этого зависит успех продвижения товара. Реализация рекламы осуществляется через:  вывески в точках розничной торговли, которые изготавливаются собственными силами;  реклама в средствах массовой информации;  реклама на упаковке продукции;  реклама на транспортных средствах. Распространение информации о товаре необходимо начать за 2 недели до начала выпуска.
Затем в течение одного года необходимо постоянно поддерживать в сознании потребителей заинтересованность в данном продукте, в связи с чем, реклама будет появляться постоянно, но реже. Поставки товаров производятся по договорам поставок, в которых указывается, к какому сроку требуется произвести поставку товара.
В зависимости от заключенного договора оплата варьируется от 100 % предоплаты до оплаты по факту поставки. В основном продукция реализуется менеджерами данного предприятия, непосредственно посредниками. Таким образом, завоевание рынка необходимо проводить путем расширения ассортимента кондитерских изделий; за счет усиленного продвижения с помощью рекламной компании уже разработанных видов продукции. Необходимо постоянно повышать качество и эффективность маркетингово-сбытовой деятельности. 1.6