Состояние и перспективы развития производства переработанных плодов и овощей

Состояние и перспективы развития производства переработанных плодов и овощей. Ассортимент переработанных плодов и овощей очень обширен и ежегодно обновляется. В данный момент состояние производства у нас в России мало развивается, а в зарубежных странах более развито.

И большинство продукции поступает из зарубежных стран, это консервы, сушёные и замороженные овощи.

А в России в основном производятся консервы для детского и диетического питания, солёные и квашеные овощи. Необходимо перемещение предприятий-производителей к месту выращивания плодов и овощей. Оборудование для переработки овощей1 Наименование продукции Марка (обозначение) Краткая техническая характеристика (основные параметры) Цены в условных единицах Моечно-сушильный агрегат А9-КМ2С Для мойки и сушки стеклобанок 0,5-1,0 л. Производительность, банок/час 10000. 8082 Вакуум-выпарная установка Л4-КВУ-70 Для получения томатной пасты производительностью, кг/час 2900 по сырью. 114796 Оборудование по переработке зеленого горошка Линия консервирования зеленого горошка.

Производительность, т/час 2. Энергопотребление на 1 т. продукта, кВт 3,0. 11480 Автомат дозировочно-наполнительный Б4-КДН-16 Для объемного фасования зеленого горошка в цилиндрические консервные банки и наполнение их заливкой по ГОСТ 15842-83. Производительность, банок/мин: от 160 до 320. Точность дози-ровки по объему, % ±3,0. Установленная мощность, кВт 1,1. 4974 Гомогенизатор овощной (роторный) Р3-КИК Гомогенизация фруктовых и овощных пюре, детского питания.

Производительность, г/час 10000. 5800 Малогабаритная сушильная установка МСУ Для сушки - овощей, фруктов, грибов, ягод, лекарственных растений. Мощность 11,5 кВт. Габаритные размеры, мм 3322х1850х1800. 893 Мини-сушилка электрическая А1-ЛСВ Для сушки жидких пищевых продуктов. Производительность, кг/час 3,5. 9184 Автомат дозировочно-наполнительный ДН1-1-160-2 Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами.

Фасуются: сиропы для компотов, мари-надные заливки, томатные заливки (до 12% сухих веществ), фруктовые, ягодные и овощные соки, растительные масла. Производительность, банок/мин 50-100. Установленная мощ-ность, кВт 1,1. Диапазон дозировки, мл до 1000. Масса автомата, кг 1180. 4974 Автомат дозировочно-наполнительный ДН2-01-160-2 Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами.

Фасуются: томатная заливка, расти-тельные масла. Производительность, банок/мин 50-100. Диапазон дозировки, мл до 100. Габаритные размеры, мм 1550х1355х1750. Масса автомата, кг 1200. 5383 Автомат дозировочно-наполнительный Б4-КДН-22 Для фасования в консервную тару вместимостью от 0,5 до 1,0 л пюреподобных продуктов, смесей крупноизмельченных овощей (5-7 мм), пюреобразных продуктов и обеденных блюд: морковь раздробленная (40%) в яблочном пюре; смесь резанных овощей и перловой крупы (91%) в говяжьем жире и томатной пасте; со-ус острый и прочее.

Производительность, банок/мин. 4974 Автомат дозировочно-наполнительный ДН3-63(евробут.) Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются – соусы фруктовые, соусы томатные, сгущенные молокопродукты, томат-паста, майонез, икра овощная. Производительность, банок/мин 63-125. Установленная мощность, кВт 1,1. Масса, кг 1380-1500. 4974 Автомат дозировочно-наполнительный ДН3-1-125-2 Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами.

Фасуются: соусы фруктовые, соусы то-матные, сгущенные молокопродукты, томат-паста, майонез, икра овощная. Производительность, банок/мин 63. Установленная мощность, кВт 1,1. Диапазон дозировки, мл до 1000. Масса, кг 1380. 9184 Автомат дозировочно-наполнительный ДН1-1-250-2 Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: сиропы для компотов, мари-надные заливки, томатные заливки (до 12% сухих веществ), фруктовые, ягодные и овощные соки, растительные масла.

Производительность банок/мин 80-160. Установленная мощность, кВт 1,1. Диапазон дозировки, мл до 1000. Масса, кг 1180. 4974 Автомат дозировочно-наполнительный ДН2-03-250-2 Для наполнения металлических и стеклянных банок жидкими пищевыми продуктами. Фасуются: томатная заливка, расти-тельные масла, майонез и сгущенное молоко. Производительность, банок/мин 80-160. Диапазон дозировки, мл от 80 до 320. Габаритные размеры, мм 1550х1355х1750. Масса, кг 1300. 9184 Наполнитель ДН1-3-63 Для наполнения банок жидкими пищевыми продуктами на 3-литровую банку и сменным комплектом на 1-литровую банку. 2168 Агрегат фасовочно-укупорочный Ж7-КНЗ-1 Для наполнения стеклянных банок пюреобразными и жидкими пищевыми продуктами и закупоривание их металлическими крышками, а также жестяными крышками типа III-66/4П ("Твист") за ГОСТ 25749-83. Типоразмеры обрабатываемых банок за ГОСТ 5717- 81 I-82-500; I-82-650; I-82-800; I-82-1000; I-82-2000; I-82-3000; I-58-250; I-68-350. Производительность, банок/мин от 6 до 15. Установленная мощность, кВт 1,5. Габаритные размеры, мм 980х840х1650. Масса, кг 530. 4082 Машина для закатывания стеклобанок А9-КЗД Для укупоривания стеклобанок 0,25-3 л. Производительность, бан/час 960. 1224 Закатка полуавтомат З-РПС Для закрутки металлическими крышками стеклянных банок 0,5-3,0 л. 1531 Автоклав вертикальный Б6-КАВ-4 Для стерилизации консервов. Полезный объем четырех корзин, м3 1,14. 3497 Автоклав вертикальный Б6-КАВ-2 Для стерилизации консервов.

Полезный объем одной корзины, м3 1,07. 2360 Автоклав вертикальный однокорзиночный А9-КСО Для стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре. 1913 Автоклав вертикальный двухкорзиночный Б6-КА2-В2 Для стерилизации плодоовощных, мясных и рыбных консервов в стеклянной и металлической таре. 2400 Автоклав горизонтальный А9-КСТ Вместимость для банки №8 3300 туб. 7270 Оборудование для упаковки и хранения1 Наименование продукции Марка (обозначение) Краткая техническая характеристика (основные параметры) Цены в условных единицах Машина для выемки стеклянных бутылок из ящиков БЗ-ОИ2А-1-02 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию водки). 7620 Машина для выемки стеклянных бутылок из ящиков БЗ-ОИ2А-1-02-О6 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию б/а напитков, минводы и пива). 8125 Машина для выемки стеклянных бутылок с ящиков БЗ-ОИ2А-1-08 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию вина). 7572 Машина для выемки стеклянных бутылок с ящиков БЗ-ОИ2А-2-10 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию шампанского). 10320 Машина для выемки стеклянных бутылок с ящиков БЗ-ОИ2А-2-02 Производительность, бутыл./час 12000 (в линию водки). 9978 Машина для выемки стеклянных бутылок с ящиков БЗ-ОИ2А-2-02-06 Производительность, бутыл./час 12000. (в линию б/а напитков, минводы и пива). 9978 Машина бутыломоечная БЗ-МБА-1,5 Для линий винно-водочных изделий.

Производительность, бутыл./час 1500. 15313 Машина бутыломоечная Ш4-ВМ2-А-1,5 Производительность, шт/час 1650. Установленная мощность, кВт 6. Габаритные размеры, мм 1400х780х2100. Масса, кг 4050. 3061 Машина бутыломоечная БМ Производительность, шт/час 1650. Габаритные размеры, мм 1740х1124х1940. Ванна: установленная мощность, кВт 1,1; габаритные размеры, мм 2100х925х1200. Масса, кг 1210. 1503 Машина бутыломоечная Б6-ВМГ-3 Для мойки бутылок.

Производительность, бутылок/час 3000. 8164 Машина бутыломоечная БЗ-АММ-6 Для линий пива, минводы, б/а напитков, ликероводочной продукции.

Производительность, бутыл./час 6000. 28135 Машина бутыломоечная БЗ-АМЕ-6 Для линий шампанского, тихих вин. Производительность, бутыл./час 6000. 31944 Машина бутыломоечная АММ-12 Для линий пива, минводы, б/а напитков.

Производительность, бутыл./час 12000. 36540 Машина для мойки СП-60-2М Для мойки стеклянной тары емкостью 0,5; 0,7; 1,0 литра.

Производительность, бутыл./час 3000. 16904 Машина для мойки СП-72-М Для мойки стеклянной тары емкостью 0,5; 0,7; 1,0 литра.

Производительность, бутыл./час 6000. 17905 Моечная машина А9-КМ2-125 Для мойки жестяных банок.

Производительность, бан/мин 125. 6122 Моечная машина А9-КМ1-125 Для мойки жестяных банок. Производительность, бан/мин 125. 5290 Машина БЗ-ОМВ-6 Для ополаскивания. 25457 Ополаскиватель ручной БЗ-АОР-0.5 Для ополаскивания. 435 Ополаскиватель полуавтоматический БЗ-АОП-0.5 Для ополаскивания. 2544 Машина для сушки бутылок БЗ-МСА Для сушки бутылок. 5383 Автомат разлива Ж7-ДНП-3 Для разлива пищевых жидкостей, дозировки по объему 3000 бутыл./час. 4974 Агрегат наполнительно-закаточный АНЗ-7 Для разлива, подачи пробки.

Производительность, бутыл./час 600. 4159 Машина фасовочная Л5-ВРА Для разлива пищевых жидкостей. Производительность, бутыл./час 3000-6000. 15000 Машина фасовочная БЗ-АРБ-4 Для вина, водки, б/а напитков, пива, растительного масла. Производительность, бутыл./час 500. 5970 Машина фасовочная БЗ-ВРГ-6 Для линий водки по объему.

Производительность, бутыл./час 6000. 20257 Машина фасовочно-укупорочная МК-ОФС Для фасования жидких и пастообразных продуктов в готовые полимерные стаканчики и коробочки с закупоркой крышками. Производительность, кг/час от 75 до 750. Возможная установка 1-2 дополнительных дозаторов. От 15306 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВРБ/3-11 Для линий пива, минводы и б/а напитков. Производительность, бутыл./час 1500. 34890 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ФСА-1,5 Для линий винно-водочных изделий по объему.

Производительность, бутыл./час 1500. 15743 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВФА-6-20 Для сувенирных бутылок в линии водки. Производительность, бутыл./час 3000. 26486 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВР2М/1-02 07 Для линий разлива пиво-безалкогольных напитков в ПЕТ-бутылки. Производительность, бутыл./час 4500. 93997 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВР2М/1 Для линий шампанского. Производительность, бутыл./час 4500. 106829 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВРК/3 Для линий водки по уровню.

Производительность, бутыл./час 6000. 40629 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВФА-6 Для линий водки по объему. Производительность, бутыл./час 6000. 29249 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВРБ/3 Для линий пива, минводы и б/а напитков. Производительность, бутыл./час 6000. 57189 Машина фасовочно-укупорочная БЗ-ВФФ-12 Для линий пива, минводы и б/а напитков. Производительность, бутыл./час 12000. 101211 Машина фасовочно-укупорочная Фасана 30/8 Для фасовки и закупоривания пива, минводы в стеклобутылки, л 0,33 и 0,5 по уровню. Производительность, бутыл./час 3750. 14512 Машина фасовочно-укупорочная Фасана Для фасования и закупоривания пива, минводы в ПЕТ-бутылки емкостью, см3 500; 1000: 1500. Производительность, бутыл./час 3750. 27551 Аппарат фасовочный Ж7-АФ Для фасования напитков газированных по уровню в ПЕТ-бу-тылки емкостью, см3 500; 1000; 1500; 2000. Производительность для ПЕТ-бутылок, бутыл./час 100-175. Занимаемая площадь, м2 0,36. Габаритные размеры, мм 600х600х1680. Масса, кг 255. 2294 Питатель водяной Ж7-ПВ-18 Для перекачивания воды и других жидкостей, м3 10-30. 249 Питатель водяной Ж7-ПВ-30 Для перекачивания воды и других жидкостей, м3 18-34. 249 Комплект оборудования Для упаковки жидких продуктов пробкою типа ТВИСТ-ОФФ. 104073 Комплект оборудования Для разлива ликероводочной продукции в сувенирные бутылки. 82262 Комплект оборудования Для упаковки вино-водочных изделий.

Производительность, бутыл./час 1500. 52990 Комплект оборудования Для упаковки газированных напитков в ПЕТ-бутылку.

Производительность, бутыл./час 500-600. 33346 Комплект оборудования Для разлива газированных напитков. Производительность, бутыл./час 1500. 66772 Комплект оборудования Для упаковки газированных напитков у ПЕТ-бутылки.

Производительность, бутыл./час 4500. 262110 Комплект оборудования Для разлива вина и закупоривания корковой пробкой. Производительность, бутыл./час 6000. 134240 Комплект оборудования Для разлива и оформления резервуарного шампанского. Производительность, бутыл./час 6000. 268116 Комплект оборудования Для упаковки б/а напитков, минводы и пива. Производительность, бутыл./час 6000. 151594 Комплект оборудования Для упаковки ликероводочной продукции.

Производительность, бутыл./час 6000. 157590 Комплект оборудования Для упаковки тихих вин. Производительность, бутыл./час 6000. 150359 Машина для надевания колпачков Ж7-ВМОК-3 Для колпачков типа "Винт" и "Алка". Производительность, бутыл./час 3000. 3052 Машина закупороч-ная корковой пробкой БЗ-ВУБ-6-10 Для линий вина. Производительность, бутыл./час 6000. 25200 Установка А1-ВУП Для закупоривания бутылок емкостью, см3 330, 500, 700 поли-этиленовыми охватывающими пробками. Производительностью, бутыл./час 7000. 3673 Автомат укупорочный Л5-ВУВ Для колпачков типа "Алка". Производительность, бутыл./час 6000. 6000 Автомат укупорочный Л5-ВУЛ Для винтовых колпачков.

Производительность, бутыл./час 6000. 15600 Машина укупорочная Ж7-УМТ-6 Для укупорки бутылок и банок крышкой типа ТВИСТ-ОФФ. Производительность, шт./час 6000. Габаритные размеры, мм 2500х1130х2130. Масса, кг 1070. 20408 Машина укупорочная БЗ-АПК-1 Укупоривание: винт, "Алка", ПЕТ-колпачок.

Производительность, бутыл./час 500. 2043 Машина укупорочная БЗ-ВУБ-6 Для линий водки. Производительность, бутыл./час 6000. 16526 Машина закаточная Ж7-МЗ Для укупоривания пробками ПЕТ-бутылок емкостью 500;1000; 1500; 2000 см3. Производительность под ПЕТ-бутылку емкостью 1500 см3, бутыл./час 125. Занимаемая площадь, м2 0,58. Габаритные размеры, мм 765х765х1820. Масса, кг 100. 1488 Машина закаточная Ж7-ВМЗ-1 Для закупоривания стеклянных бутылок.

Производительность, бутыл./час 1200. 3233 Устройство БЗ-ПАМ.А Для нанесения клея на этикетку. 482 Устройство для нанесения клея Л5-ВУК Производительность, шт./час 4000. Масса, кг 700. 250 Машина этикетировочная Л5-ВЭЮ Для наклеивания корпусной этикетки, контрэтикетки и кольеретки. Производительность, бутыл./час 7800. 48000 Машина этикетировочная БЗ-ЭМА Производительность, бутыл./час 3000-6000. 6789 Машина этикетировочная Л5-ВЭН Для наклеивания круговой этикетки. Производительность, бутыл./час 2000-6000. 8000 Машина этикетировочная Л5-ВЭЯ 30000 Машина этикетировочная Л5-ВЭЛ Для наклеивания корпусной этикетки, контрэтикетки и кольеретки. 8980 Машина для укладки стеклянных бутылок в ящики БЗ-ОУ2А-1-02-06 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию б/а напитков, минводы и пива). 13362 Машина для укладки стеклянных бутылок в ящики БЗ-ОУ2А-1-08 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию вина). 8523 Машина для укладки стеклянных бутылок в ящики БЗ-ОУ2А-2-10 Производительность, бутыл./час 6000 (в линию шампанского). 11534 Машина для укладки стеклянных бутылок в ящики БЗ-ОУ2А-2-02 Производительность, бутыл./час 12000 (в линию водки). 11427 Машина для укладки стеклянных бутылок в ящики БЗ-ОУ2А-2-02-06 Производительность, бутыл./час 12000 (в линию б/а напитков, минводы и пива). 9282 Устройство учета БЗ-ОМ2-Г/6 Для учета ящиков. 533 Автомат фольговочный Л5-ВРМ/5 Для обрамления фольгой шейки бутылки, укупоренной пробкой с проводом (шампанское). Производительность, бутыл./час 6000. Габаритные размеры, мм 2165х1265х2145. Масса, кг 3810. 7000 Машина визуальной инспекции БЗ-ВРК/5 Для визуальной инспекции бутылок.

Производительность, бутыл./час 6000. 10680 Машина В6-ВИА Для контроля пищевых жидкостей в бутылках емкостью от 250 до 800 см3. Определение целостности и герметичности их закупоривания. Производительностью, бутыл./час 2600-3300, 4660-6600. Направление движения цепи – по часовой стрелке. 1912 Машина В6-ВИБ Для контроля пищевых жидкостей в бутылках емкостью от 250 до 800 см3. Определение целостности и герметичности их заку-поривания.

Производительность, бутыл./час 2600-3300; 4660-6600. Направление движения цепи - против часовой стрелки. 1912 Автомат Л5-ВАК Для изготовления алюминиевых колпачков.

Производительность, бутыл./час 24000. 3000 Устройство БЗ-ВЗБ Для подачи кроненпробок. 2600 Вибробункер Л5-ВБК Для колпачков типа "Алка". Производительность, бутыл./час 6000. 1000 Устройство подачи колпачков БЗ-ВРК/4 Для подачи полиэтиленовых и алюминиевых колпачков. 4000 Полуавтомат упаковочный БЗ-ТУК 07.000 Для упаковки бутылок из полимерных материалов в пакет из термоусадочной пленки. 5307 Автомат упаковочный БЗ-ТУК Для упаковки бутылок из полимерных материалов в пакет из термоусадочной пленки.

Производительность, пакетов/час 400. Масса, кг 1200. 12171 Вакуумная упаковочная машина Л5-ВУМ Для герметической вакуумной упаковки продуктов питания.

Производительность, пакетов/час 100. 2541 Машина упаковочная Л5-ШУБ Для упаковки единичных изделий в термосвариваемую пленку.

Производительность, пакетов/мин 20-120. 16000 Машина А2-ШЗБА Для заворачивания печенья в термосвариваемую пленку. Производительность, пачек/мин до 60. Установленная мощность, кВт 4,7. Габаритные размеры, мм 5000х2000х2000. Масса, кг 1750. 12755 Пневмотранспортер БЗ-ТП-3 Для ПЕТ-бутылок. 2357 Бункер БЗ-БП-3 Для ПЕТ-бутылок. 6084 Машина выдувная БЗ-ВВП-2-03 Для ПЕТ-бутылок.

Производительность, бутыл./час 500-700. 16000 Машина выдувная БЗ-ВВП-2 Для ПЕТ-бутылок. Производительность, бутыл./час 1600. 85235 Установка для групповой упаковки продукции в термоусадочную пленку МК-УПК-1 Для упаковки разнообразных готовых товаров (в т.ч. расфасо-ванных в стекло, жесть, полиэтилен) во всех областях промыш-ленности. Производительность, упак./час 200-500. 3316 Установка для упаковки хлебобулочных изделий МК-УПК-2 Для упаковки в термоусадочную пленку (полимерную или полипропиленовую) хлебобулочных и искусственных изделий.

Производительность, пакетов/час 700-800. 2168 Насос шестеренчатый П6-ППВ Производительность, м3/час 30. Установленная мощность, кВт 15. Габаритные размеры, мм 1625х560х555. Масса, кг 450. 1037 Устройство транспортное Бар-транс-3000 Для перемещения стеклянных бутылок. Производительность, бутыл./час 3000. 4387 Подъемник для меж-этажного транспорти-рования бутылок П6-ВТ2-П Производительность, бутыл./час 3000-19800. Установленная мощность, кВт 2,2. Габаритные размеры, мм 6100х700х8800. Масса, кг 2105. 5223 Транспортер БЗ-ТРЯ-12 Для линий вино-водочных изделий. Производительность, бутыл./час 1500. 4272 Транспортер БЗ-ВРШ-6/3 Для линий б/а напитков, минводы и пива, водки, вина, шампанского.

Производительность, бутыл./час 6000. 8483 Устройство транспортное Бар-транс-1000 Для перемещения стеклянных бутылок.

Производительность, бутыл./час 3000. 2347 Термотуннель с автономным управлением А2-ШТЕ Производительность, кор./мин. 20 (для коробки 200 мм). Установленная мощность, кВт 12,2. Габаритные размеры, мм 2650х800х1500. Масса, кг 530. 3827 2.