Смета затрат на производство

 

По методам планирования, учета и распределения затраты классифицируются по экономическим элементам – сметный разрез затрат и по месту их осуществления – группировка по статьям калькуляции. Эта классификация имеет важное теоретическое и практическое значение, т.к. в соответствии с ее требованиями организуется экономическая деятельность предприятия.

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). В ней собираются затраты по общности экономического содержания, по их природному назначению. Так, по элементу «оплата труда» показывается весь фонд оплаты труда предприятия вне зависимости от того, какой категории работников он предназначен: производственным рабочим, служащим или младшему обслуживающему персоналу и т.д.

Сметный разрез затрат позволяет определить общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов. На основе сметы осуществляется увязка разделов производственно-финансового плана предприятия.

Вместе с тем на основе сметного разреза нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (производственный процесс, обслуживание цеха и т.п.), что не позволяет анализировать эффективность использования затрат, вскрывать резервы их снижения. А главное, на основе сметы невозможно определить себестоимость выпускаемой продукции в разрезе всего ассортимента, а также каждого наименования, группы, вида. Эти задачи решает классификация расходов по статьям калькуляции.

 

Калькуляция себестоимости продукции, методы ее составления.

Калькулирование – это расчет величина затрат, входящих в себестоимость единицы продукции.

 

 

Калькуляция себестоимости необходима для определения цены единицы продукции и определения уровня эффективности работы предприятия.

По последовательности формирования себестоимости единицы продукции различают технологическую, ценовую, производственную и полную себестоимость (рис.2).

Технологическая себестоимость включает расходы данного цеха, непосредственно связанные с изготовлением продукции. Цеховая себестоимость отражает все текущие затраты цеха на производство единицы продукции.

В производственную себестоимость помимо производственных затрат цехов включаются расходы по общему управлению предприятием (зарплата управленческого персонала, амортизация и текущий ремонт зданий и т.п.). Полная себестоимость помимо общезаводских задач включает расходы по реализации продукции и трансакциям.

Определение затрат по отдельным статьям калькуляции основано на нормативном расчете прямых затрат на изготовление продукции и распределение косвенных расходов на себестоимость отдельных изделий.

Затраты на сырьё и материалы рассчитываются путем умножения нормы расхода на данное изделие на цену соответствующего вида материальных ресурсов. К результату прибавляют транспортно-заготовительные расходы и вычитают стоимость возвратных отходов по цене их реализации. Аналогично исчисляются затраты по топливу и энергии, комплектующим изделиям и полуфабрикатам.

 

 

 

 

Рис.2. Виды себестоимости продукции.

 

Основная зарплата включается в себестоимость по плановым нормам затрат труда, дополнительная – пропорционально основной.

Сумма отчислений на социальные нужды определяется в соответствии с установленной нормой отчислений в процентах и расходах на зарплату рабочих.

Расходы, связанные с подготовкой и освоением производства, включаются в плановые калькуляции отдельных видов продукции на основании сметы и планируемого объема выпуска за установленный срок погашения затрат.

Косвенные затраты распределяются на себестоимость различными методами.

Затраты на содержание и эксплуатацию оборудования распределяются с помощью сметных ставок, прямым расчетом затрат на единицу продукции, пропорционально основной зарплате основных рабочих.

Общепроизводственные расходы распределяются обычно пропорционально основной зарплате производственных рабочих отдельно по каждому цеху на изготовляемую им продукцию; аналогично распределяются общехозяйственные затраты.

Внепроизводственные затраты распределяются на себестоимость единицы изделия пропорционально производственной себестоимости.

Существуют две основные модели калькулирования затрат:

1)модель полного распределения затрат, которая служит для производственного учета;

2) модель частичного распределения затрат, которая главным образом предназначена для управленческого учета на предприятии.

В рамках указанных моделей применяются различные методы калькулирования относятся к модели полного распределения затрат, и классифицируются они по способам расчета и объектам калькулирования.

В зависимости от способа расчета можно выделить следующие методы калькулирования (рис. 3.)

 

 

Рис.3. Методы калькулирования себестоимости в зависимости от способа расчета.

 

Метод прямого расчета (удельных издержек) предполагает определение себестоимости единицы продукции путем деления общей суммы издержек на количество выработанной продукции. Этот метод применяется ограниченно – на предприятиях с однородной продукцией. На практике чаще используется его модификация: рас четно – аналитический метод, который состоит в определении прямых затрат на основе норм расхода, а косвенных затрат – пропорционально установленному в отрасли признаку (количество или стоимость основного материала, затрата рабочего времени, зарплата рабочих, машино – часы работы оборудования).

Нормативный метод калькулирования основывается на нормах использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Широко применяется в отраслях с массовым и серийным характером производства. Отклонением от норм считается как экономия, так дополнительный расход ресурсов.

Параметрический метод используется для калькулирования себестоимости однотипных, но разных по размерам и качеству изделий. Он учитывает изменение издержек в зависимости от параметров продукции (например, в зависимости от веса изделия, мощности машин и т.д.).

В комплексных производствах (нефтеперерабатывающая и д.р.) затраты на сырье невозможно отнести на конкретный вид продукции. В этом случае применяются такие методы:

- Метод исключения затрат, при использовании которого один вид продукта, полученный в результате комплексной переработки сырья считается основным, а остальные побочными. Тогда из общих затрат сырья исключают побочную продукцию, а оставшуюся сумму относят на себестоимость основных видов продукции.

- Коэффициентный метод основан на использовании коэффициентов при распределении комплексных затрат между полученными продуктами. Одному из продуктов присваивается коэффициент 1, а остальные сравниваются с ним в зависимости от выбранного признака (веса продукции, содержания тех или иных веществ и т.д.).

- Комбинированный метод представляет собой сочетание метода исключения затрат и коэффициентного метода.

В зависимости от объекта калькулирования можно выделить следующие методы.

- Показанный метод: применяется в индивидуальном и мелкосрочном производстве. Объектом учета затрат является отдельный производственный заказ. Плановая себестоимость заказа определяется суммой всех затрат производства в течение срока выполнения заказа. При этом используются основные элементы нормативного учета.

- Попередельный метод применяется в отраслях, где разрабатываемое сырье последовательно проходит несколько самостоятельных фаз обработки – переделов (металлургия, деревообработка, текстильное производство и т.д.). Затраты учитываются по фазам и статьям расходов, суммируются и делятся на количество производственной продукции. В зарубежной практике этот метод калькулирования называется попроцессным.

Основным методом калькулирования, используемым в рамках модели частичного распределения затрат является система «директ – костинг». Она предполагает учет и планирование себестоимости только на основе переменных затрат. Это делает возможным использование маргинального дохода и выявление более рентабельных изделий. Система «директ – костинг» позволяет установить взаимосвязь между затратами и объемами производства, изменять ассортимент выпускаемой продукции, ориентироваться на снижение цены производства.

Для определения доходности предприятия применяется комплексный анализ, необходимым элементом которого является изучение структуры затрат, т.е. соотношение переменных и постоянных затрат предприятия.

Важным показателем для принятия управленческих решений является критическая точка (точка критического объема, точка безубыточности). Эта точка характеризует объем деятельности, при котором фирма не имеет ни прибыли, ни убытков (рис.4.)

 

 

 

 

Рис.4. График определения критической продукции.

 

Предприятие в рыночно – конкурентной среде кровно заинтересовано в снижении себестоимости, поскольку это позволяет ему повысить конкурентность производимой продукции и улучшить рыночные позиции.

Источники снижение себестоимости – экономия живого и общественного труда, расходуемого предприятием в расчете на единицу выпускаемой продукции.

Факторы снижения себестоимости на предприятии делятся на внутрипроизводственные и внепроизводственные.

К внутрипроизводственным относятся следующие факторы:

- рост производительности труда;

- применение прогрессивной технологии и техники;

- совершенствование организации труда и производства;

- замена дорогих видов ресурсов более дешевыми;

- сокращение потерь от брака;

- совершенствование системы управления предприятием.

Внепроизводственными являются факторы, на которые предприятие не может оказать непосредственное влияние: цены на сырье, материалы, электроэнергию, оборудование; ставки налогов, отчислений, кредитов; природные факторы, минимальный размер оплаты труда, нормы амортизации и т.п.

Снижение себестоимости с учетом этих факторов может достигаться путем выбора более дешевых поставщиков материальных ресурсов, выявления законных методов снижения налогов, получения льготных кредитов, уменьшения амортизации за счет увеличения объема выпуска и т.д.