Человек использует биологические микроорганизмы о незапамятных времен (виноделие и хлебопечение). Естественные биологические процессы по сравнению с технологическими процессами более экономичны.
Микробиологическая технология— это применение живых микроорганизмов и биологических процессов с участием продуктов их жизнедеятельности для получения полезных продуктов и очищения окружающей среды.
Применение микроорганизмов в промышленных масштабах увеличивает производство продуктов питания, кормов для животных, повышает плодородие почв.
Основные направления применения микроорганизмов;
- биологическая очистка сточных вод;
- биологическая очистка воздуха от ароматических веществ;
- биологическая рекультивация почв, загрязненных отходами органической химии и нефтью;
- биообработка отходов;
- получение биогаза;
- создание средств биологической борьбы с болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур как альтернатива пестицидам;
- создание биоразлагаемых пластиков.
В 1990 г. американская компания получила первый в мире био-разлагаемый гермо- пластик «биопол». Он будет использоваться в производстве бутылок, пленок, упаковочных материалов.
Человек должен не подавлять самооочищающие функции биосферы, а максимально заимствовать их принципы и «технологии» в своей практической деятельности.